Chinh phục hơn 100 từ vựng tiếng Anh về gia vị [Cập nhật 2024]

• Danh sách các loại từ vựng tiếng Anh về gia vị từ thực vật, khoáng chất hoặc tổng hợp từ bột, hạt.
• Các từ vựng để miêu tả mùi vị món ăn.
• Mẫu câu hay dùng sử dụng từ vựng chủ đề gia vị trong cuộc sống hàng ngày.

Bắt đầu nào!

1. Danh sách các từ vựng tiếng Anh về gia vị thông dụng (Common Spices)

Từ các loại gia vị quen thuộc như muối (salt), tiêu đen (black pepper), đến những loại ít phổ biến hơn như nghệ (turmeric), quế (cinnamon), và đinh hương (clove), … mỗi loại gia vị đều có đặc trưng riêng và cách sử dụng độc đáo.

Dưới đây là giới thiệu chi tiết về một số loại gia vị phổ biến, giúp bạn khám phá thêm về thế giới phong phú của gia vị và cách chúng đóng vai trò quan trọng trong tạo nên những món ăn hấp dẫn.

1.1. Danh sách từ vựng về các nhóm gia vị từ thực vật (Plant-based spices)

Các loại gia vị từ thực vật không chỉ mang lại hương vị đặc trưng, phong phú cho các món ăn mà còn có nhiều lợi ích sức khỏe. Dưới đây, tôi đã tổng hợp nhóm từ vựng giúp bạn mở rộng vốn từ và hiểu biết về cách sử dụng các nguyên liệu tự nhiên trong nấu nướng.

1.2. Danh sách từ vựng về các nhóm gia vị từ khoáng chất (Mineral-based spices)

Bảng sau đây giúp chúng ta khám phá những từ vựng tiếng Anh phổ biến nhất liên quan đến gia vị từ khoáng chất trong ẩm thực hàng ngày.

1.3. Danh sách từ vựng về các nhóm gia vị tổng hợp (Mixed spices)

Gia vị tổng hợp là sự kết hợp của nhiều loại gia vị khác nhau để tạo ra hương vị độc đáo và phong phú cho các món ăn. Chúng được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực toàn cầu để tăng cường hương vị và màu sắc cho thực phẩm.

1.4. Danh sách từ vựng tiếng Anh về gia vị bột

Từ các loại bột phổ biến như bột tỏi, bột hành đến những loại bột đặc biệt như bột nghệ, bột quế, mỗi loại đều mang đến một hương vị và công dụng riêng biệt. Dưới đây, tôi đã tổng hợp cho bạn các từ vựng tiếng Anh phổ biến về gia vị dạng bột trong nấu ăn hàng ngày.

1.5. Từ vựng tiếng Anh về gia vị hạt

Dưới đây là danh sách từ vựng tiếng Anh về các loại gia vị dạng hạt phổ biến, giúp bạn hiểu rõ hơn về tên gọi và ý nghĩa của chúng trong nấu ăn hàng ngày.

1.6. Từ vựng liên quan đến các loại gia vị tươi

Dưới đây là bảng từ vựng tiếng Anh về các loại gia vị tươi phổ biến:

2. Các thuật ngữ tiếng Anh liên quan đến hương vị của các món ăn

Chúng ta sẽ cùng khám phá những từ vựng phổ biến và quan trọng nhất liên quan đến mùi vị thức ăn, từ những từ chỉ hương vị dễ chịu như delicious (ngon miệng) và juicy (có nhiều nước) cho đến những từ diễn tả mùi vị khó chịu như sickly (tanh) và rotten (hỏng, thối).

3. Các mẫu câu và đoạn văn sử dụng từ vựng về gia vị bằng tiếng Anh

Hãy cùng khám phá các câu ví dụ trong khi nấu ăn và cách áp dụng từ vựng tiếng Anh về gia vị ngay dưới đây!

3.1. Các câu ví dụ sử dụng từ vựng về gia vị

Hãy cùng khám phá các câu mẫu tiếng Anh phổ biến về chủ đề gia vị ngay dưới đây:

3.2. Đoạn văn sử dụng từ vựng về gia vị bằng tiếng Anh

Dưới đây là một đoạn văn sử dụng từ vựng tiếng Anh về chủ đề gia vị:

Chủ đề: Các sự kết hợp gia vị trong ẩm thực Ấn Độ 

Mẫu:

Indian cuisine is renowned for its expert use of spices, which harmonize to create a symphony of flavors in every dish. One essential spice blend is garam masala, incorporating cumin, coriander, cardamom, cloves, black pepper, cinnamon, and nutmeg. This aromatic mixture is typically added towards the end of cooking to impart a warm, fragrant finish to the dish. Turmeric, known for its vivid yellow color and earthy, slightly bitter taste, is a staple in many Indian recipes, contributing both flavor and health benefits. The intense heat of chili powder is often balanced by the sweetness of cinnamon in various curries. Mustard seeds, known for their tangy kick, add a unique zest, particularly in creamy lentil dals. When combined thoughtfully, these spices create the rich and diverse flavors that characterize Indian cuisine, making it globally beloved.

Dịch nghĩa:

Ẩm thực Ấn Độ nổi tiếng nhờ sử dụng thành thạo các loại gia vị, tạo nên bản giao hưởng hương vị trong mỗi món ăn. Một hỗn hợp gia vị tinh túy là garam masala, bao gồm thì là, rau mùi, bạch đậu khấu, đinh hương, hạt tiêu đen, quế và nhục đậu khấu. Hỗn hợp thơm này thường được thêm vào cuối quá trình nấu để mang lại hương thơm ấm áp cho món ăn. Nghệ, được biết đến với màu vàng rực rỡ và hương vị đất, hơi đắng, là thành phần chính trong nhiều công thức nấu ăn của Ấn Độ, góp phần mang lại cả lợi ích về hương vị và sức khỏe. Vị cay nồng của bột ớt thường được cân bằng bởi vị ngọt của quế trong nhiều món cà ri. Hạt mù tạt, với vị thơm của chúng, tạo thêm hương vị đặc biệt, đặc biệt là trong món kem đậu lăng. Những loại gia vị này khi được kết hợp một cách chu đáo sẽ tạo nên hương vị phong phú và đa dạng khiến ẩm thực Ấn Độ trở nên độc đáo và được yêu thích trên khắp thế giới.

Từ vựng thường xuất hiện trong bài:

5. Tóm lại

Từ vựng tiếng Anh về gia vị thật sự hấp dẫn phải không? Việc hiểu rõ những thuật ngữ này không chỉ giúp bạn mở rộng vốn từ vựng mà còn làm phong phú trải nghiệm ẩm thực của bạn. 

Từ những gia vị quen thuộc như salt (muối) và pepper (tiêu) đến những loại gia vị đặc biệt hơn như saffron (nghệ tây) và cumin (hạt thì là), mỗi từ đều mở ra một thế giới hương vị đa dạng và hấp dẫn.

• Herbs & spices: https://dictionary.cambridge.org/topics/food/herbs-and-spices/ – Ngày truy cập: 26-05-2024.
• English Vocabulary Words: Herbs And Spices: https://www.espressoenglish.net/english-vocabulary-words-herbs-and-spices/ – Ngày truy cập: 26-05-2024.
• Herbs and Spices Vocabulary Word List: https://www.enchantedlearning.com/wordlist/herbs.shtml – Ngày truy cập: 26-05-2024.