Buzz
Ẩm thực Việt Nam và thế giới đều đa dạng, phong phú với nhiều món ăn thay thế như bún, phở, miến, mì... Mỗi món mang hương vị riêng biệt, tạo nên sự hấp dẫn với đấng mày râu đam mê ẩm thực. Dưới đây là các bước đơn giản để nấu mì cay hải sản thơm ngon, chiêu đãi gia đình.
Nguyên liệu chuẩn vị cho mì cay hải sản hấp dẫn
Hướng dẫn cách nấu mì cay hải sản ngon miệng
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu cho mì cay hải sản hấp dẫn
Lựa chọn tôm tươi sống, rửa sạch và bóc lớp vỏ, loại bỏ sợi chỉ đen trên lưng. Sau đó, rửa tôm và để ráo nước.
Chọn mực ống tươi ngon, sau khi sơ chế xong ở ngoài hàng, bạn chỉ cần rửa sạch và cắt thành những đĩa mỏng.
Đối với thịt bò, hãy lựa chọn và rửa sạch, sau đó ướp với muối và dầu hào trong khoảng 15 phút.
Xúc xích được cắt thành từng đoạn ăn vừa, kim chi được đặt ra đĩa và cắt nhỏ thành từng khúc riêng.
Súp lơ xanh được cắt thành từng bông nhỏ, ngâm nước muối pha loãng, rửa sạch và để ráo nước.
Bắp cải tím được cắt thành những lát mỏng, ngâm nước muối, rửa sạch và để ráo. Tỏi bóc vỏ và băm nhuyễn.
Bước 2: Tiếp theo, chế biến nguyên liệu cho mì cay hải sản.
Đặt nồi lên bếp, thêm dầu ăn và đun nóng, sau đó thêm tỏi băm vào phi thơm. Sau đó, thêm kimchi vào xào khoảng 3 phút, hạn chế nước kim chi để không làm mất vị thanh.
Khi kimchi đã chín, đổ nước vào nồi, nêm nếm với ớt bột Hàn Quốc, tương ớt, đường và hạt nêm theo khẩu vị cá nhân.
Khi nước sôi, thả mực và tôm vào nồi, đun chín rồi thêm mì vào nấu. Sau khi mì chín, thêm thịt bò, bông cải và nấm kim châm, đun thêm 3-5 phút, nêm nếm cho vừa miệng và tắt bếp.
Video hướng dẫn cách nấu mì cay hải sản.
Hướng dẫn cách nấu mì cay hải sản ngon tại nhà
Chúc bạn thành công trong việc thực hiện mì cay hải sản tại nhà mà không cần đến nhà hàng. Nên nấu ăn ngon miệng nhé!
Tác giả: Hạ Xuân
Từ khóa: Bí quyết nấu mì cay hải sản ngon đến từng sợi cuối cùng
