Chinh phục mọi thực khách khó tính với món thịt dê nướng chao thơm ngon

Buzz

Nội dung bài viết

Bạn muốn biểu diễn kỹ năng nấu nướng với món thịt dê nướng chao ngon và hấp dẫn? Cùng Mytour khám phá cách chế biến món này ngay nhé!

Danh sách nguyên liệu cho món thịt dê nướng chao

Cách thực hiện món thịt dê nướng chao

Món ăn đã hoàn thành

Xem thêm

Đọc tóm tắt

- Hướng dẫn làm món thịt dê nướng chao đậm đà và hấp dẫn, từ chuẩn bị nguyên liệu đến cách nướng chỉ trong 10 phút.
- Món ăn thơm ngon, mềm mịn và rất lôi cuốn cho bữa cơm gia đình.

Bạn muốn biểu diễn kỹ năng nấu nướng với món thịt dê nướng chao ngon và hấp dẫn? Cùng Mytour khám phá cách chế biến món này ngay nhé!

Chuẩn bị
45 phút Chế biến
10 phút Dành cho
2 - 3 người

Nếu bạn là một fan của món nướng, thì chắc chắn bạn sẽ không thể bỏ qua món thịt dê nướng chao hấp dẫn và đậm đà này, một món ăn sẽ khiến thực khách khó tính ngất ngây ngay từ lần thử đầu tiên. Hãy cùng Mytour trổ tài nấu nướng ngay tại nhà nhé!

Danh sách nguyên liệu cho món thịt dê nướng chao

400g thịt dê
2-3 viên chao (nên chọn chao môn vì hương vị sẽ đậm đà hơn)
Sả, tỏi, đậu bắp, cà tím
Rượu trắng, gừng
Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, đường, dầu ăn, sa tế, dầu hào, tương ớt, mè trắng

Mẹo hữu ích
- Để làm món này, bạn nên chọn thịt dê tươi có màu đỏ, thớ thịt săn chắc, mềm mịn và đàn hồi tốt nhất. Nếu thịt chảy nước và có mùi tanh, bạn nên tránh. Chất lượng thịt ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của bạn.
- Phần thịt dê thích hợp để nướng chao là phần ba chỉ hoặc thịt ở phần đùi. Khi ướp và nướng, phần này sẽ mềm và ngọt hơn.

Để chọn chao ngon, bạn có thể chọn những viên chao nổi lên trên và có màu sẫm. Hoặc tự làm chao tại nhà để đảm bảo hương vị và chất lượng.

Cách thực hiện món thịt dê nướng chao

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Để loại bỏ mùi hôi của thịt dê, bạn nên rửa thịt qua nước sạch và bóp thịt với hỗn hợp gồm 1 muỗng canh rượu trắng và gừng băm nhuyễn. Sau đó, rửa lại thịt dê qua nước sạch và để ráo.

Sau khi thịt ráo nước, bạn cắt thịt thành miếng vừa ăn. Không nên cắt quá nhỏ để tránh việc thịt teo lại và cháy khi nướng.

Mẹo hữu ích
Để loại bỏ mùi hôi của thịt dê, bạn có thể luộc thịt trong hỗn hợp 15 ml giấm và 1 lít nước sạch. Luộc cho đến khi nước sôi rồi vớt thịt ra.

Cắt thịt thành miếng vừa ăn

Sau khi rửa sạch, bạn cắt đôi đậu bắp và cắt cà tím thành lát dày khoảng 2-3 cm. Tiếp theo, bạn băm nhuyễn 3-4 củ tỏi và 1 cây sả.

Băm nhuyễn tỏi, sả và cắt cà tím, đậu bắp

Bước 2 Ướp thịt dê

Trong thau, bạn ướp thịt dê với tỏi và sả đã băm nhuyễn. Gia vị bao gồm: 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê dầu ăn, 1 muỗng cà phê sa tế, 1 muỗng cà phê dầu hào và 1 muỗng cà phê tương ớt.

Sau đó, bạn cho vào thau khoảng 2-3 viên chao và thêm 1 muỗng cà phê nước chao, sau đó đảo đều để chao tan và gia vị thấm vào thịt.

Nêm gia vị theo khẩu vị

Sau khi đảo đều, bạn cho tiếp đậu bắp và cà tím vào thau và đảo đều ướp cùng.

Kết hợp đều thịt dê với đậu bắp và cà tím

Mẹo hữu ích
Để món ăn thêm thơm ngon, hãy để hỗn hợp trộn đã chuẩn bị trước đó tối thiểu 30 phút trước khi nướng. Nếu có thời gian, bạn có thể bọc thịt trong màng thực phẩm và để trong tủ lạnh từ 1 đến 2 tiếng trước khi nướng để thịt thấm gia vị hơn khi nướng.

Bước 3 Nướng thịt dê

Trước khi nướng, bạn có thể thêm vào thau thịt 1 muỗng canh hạt mè trắng để thịt có hương vị thơm ngon hơn khi nướng.

Khi bếp đã nóng, bạn đặt thịt dê lên bếp và nướng trong khoảng 8-10 phút. Nướng đến khi thịt chín vàng đều cả 2 mặt thì có thể lấy thịt ra.

Lưu ý
Khi nướng, hãy chú ý quay thịt và rau củ để đảm bảo chín đều và không bị cháy.

Chỉ cần nướng trên bếp điện trong khoảng 8-10 phút là có thể thưởng thức ngay.

Món ăn đã hoàn thành

Thịt dê nướng chao thơm ngon có thể kết hợp với rau sống và nước chấm chao.

Sau khi nướng, thịt dê sẽ mềm mịn, thấm gia vị và rất hấp dẫn nhờ ướp chao.

Bạn cũng có thể thưởng thức thịt dê nướng chao kèm với xà lách, diếp cá, rau thơm, húng quế,... để tăng thêm hương vị.

Sau khi đọc bài viết này, bạn đã biết cách làm thịt dê nướng chao ngay tại nhà một cách nhanh chóng và dễ dàng. Hãy tự tay thực hiện món ngon này cho gia đình thưởng thức nhé!

Chọn mua chao tại Mytour để làm thịt dê nướng chao:

Nội dung được phát triển bởi đội ngũ Mytour với mục đích chăm sóc khách hàng và chỉ dành cho khích lệ tinh thần trải nghiệm du lịch, chúng tôi không chịu trách nhiệm và không đưa ra lời khuyên cho mục đích khác.

Nếu bạn thấy bài viết này không phù hợp hoặc sai sót xin vui lòng liên hệ với chúng tôi qua email [email protected]

Các câu hỏi thường gặp

Cách chọn thịt dê tươi ngon để làm thịt dê nướng chao là gì?

Để chọn thịt dê tươi ngon, bạn nên chọn thịt có màu đỏ tươi, thớ thịt săn chắc, mềm mịn và đàn hồi. Tránh chọn thịt có mùi tanh hoặc chảy nước, vì điều này có thể ảnh hưởng đến chất lượng món ăn.

Có cách nào giúp thịt dê hết mùi hôi khi làm món thịt dê nướng chao không?

Có, bạn có thể rửa thịt dê với hỗn hợp rượu trắng và gừng băm nhuyễn. Ngoài ra, cũng có thể luộc thịt trong hỗn hợp giấm và nước sạch để loại bỏ mùi hôi trước khi chế biến.

Món thịt dê nướng chao có thể ăn kèm với những loại rau nào để tăng thêm hương vị?

Món thịt dê nướng chao có thể kết hợp với các loại rau sống như xà lách, diếp cá, rau thơm và húng quế. Các loại rau này không chỉ làm tăng thêm hương vị mà còn giúp món ăn thêm phần hấp dẫn.

Nên ướp thịt dê bao lâu trước khi nướng để gia vị thấm đều nhất?

Bạn nên để thịt dê ướp ít nhất 30 phút trước khi nướng để gia vị thấm đều. Nếu có thời gian, bạn có thể bọc thịt trong màng thực phẩm và để trong tủ lạnh từ 1 đến 2 tiếng để gia vị thấm sâu hơn.

Có nên thêm hạt mè trắng vào khi nướng thịt dê không?

Có, việc thêm hạt mè trắng vào thau thịt dê trước khi nướng sẽ giúp món ăn có thêm hương vị thơm ngon, làm tăng sự hấp dẫn cho món thịt dê nướng chao.