Buzz
Giới thiệu về chợ bà Hoa
1.1 Địa chỉ của chợ bà Hoa
Địa chỉ: đường Trân Mai Ninh, phường 12, quận Tân Bình, Thành phố Hồ Chí Minh
Giờ mở cửa: mỗi ngày, từ 07:00 đến 19:00
Nếu bỗng dưng nhớ hương vị đặc sản miền Trung giữa lòng Sài Gòn, thì chợ bà Hoa chắc chắn là điểm đến quen thuộc. Dọc theo con đường Trần Mai Ninh, chợ bà Hoa là một trong những khu chợ miền Trung độc đáo tại Tân Bình.
Bạn có thể dễ dàng tìm thấy nhiều món đặc sản miền Trung khi đến chợ bà Hoa, như bánh, mắm, và nhiều hơn nữa. Đặc biệt, khu ẩm thực tại chợ còn là nơi có đủ món ngon gợi nhớ về quê hương nắng cháy.
Bạn có thể dễ dàng tìm thấy nhiều món đặc sản miền Trung khi đến chợ bà Hoa, như bánh, mắm
1.2 Sử sách của chợ bà Hoa
Vào thập niên 60 của thế kỷ 20, chợ Bà Hoa bắt đầu xuất hiện trên đường Trần Mai Ninh. Ban đầu, chợ chủ yếu là điểm giao thương của người dân từ vùng Duy Xuyên và Điện Bàn. Họ là những người di cư từ Quảng Nam đến Sài Gòn, mang theo nghề dệt truyền thống và tinh thần thương mại từ quê hương.
Từ một khu chợ nhỏ dọc theo đường phố, chợ bà Hoa dần trở thành điểm gặp gỡ của người dân miền Trung xa xứ. Khu chợ ngày càng trở nên náo nhiệt và đông đúc hơn, với sự tham gia của người mua và người bán ngày càng tăng.
Câu hỏi về nguồn gốc tên gọi chợ bà Hoa thường được đặt ra. Thực tế, tên gọi này được lấy từ tên của người phụ nữ đã khởi xướng việc thành lập chợ - bà Hoa. Bà Hoa là người gốc Bắc, nhưng đã định cư ở Sài Gòn từ những năm 1954.
Với tình yêu sâu đậm đối với ẩm thực miền Trung, bà Hoa đã xây dựng chợ này. Từ khi thành lập, chợ đã trở thành điểm hẹn của người dân miền Trung xa quê, nơi họ có thể thưởng thức hương vị đặc trưng của quê hương. Chợ bà Hoa trở thành một thiên đường ẩm thực miền Trung, nơi bạn có thể tìm thấy mọi món ăn bạn muốn.
Nếu bỗng dưng nhớ hương vị đặc sản miền Trung giữa Sài Gòn hiên ngang, chợ bà Hoa chắc chắn là điểm dừng chân lý tưởng
1.3 Hướng dẫn đến chợ bà Hoa
Nằm ngay trên tuyến đường chính của quận Tân Bình, bạn có nhiều cách để đến chợ bà Hoa để mua sắm và thưởng thức đặc sản. Bạn có thể chọn di chuyển bằng xe buýt, taxi, ô tô hoặc xe máy.
Nếu đi bằng xe máy hoặc ô tô, bạn có thể theo lộ trình từ
Chợ bà Hoa có gì?
Với diện tích không lớn nhưng đầy đủ, chợ bà Hoa tập trung các sản phẩm đặc sản và món ăn từ miền Trung, mang đến nhiều sự lựa chọn cho khách hàng. Dọc theo chợ là các cửa hàng quảng cáo món đặc sản miền Trung, thuận tiện cho việc mua sắm và thưởng thức.
Chợ bà Hoa chủ yếu bán các món đặc sản miền Trung, vì vậy khi đến đây, bạn sẽ ngạc nhiên trước sự đa dạng của sản phẩm. Bạn có thể tìm thấy cá bống sông Trà, mì Quảng, tỏi đen Lý Sơn, mắm miền Trung (mắm cá nục, mắm cà, mắm cơm, v.v.), bánh tráng nướng, bánh thuẫn, bánh in, bánh nổ, v.v.
Đặc biệt, khu chợ nông sản ở đây cũng rất được các bà nội trợ yêu thích. Bạn có thể tìm thấy những chú cá ngừ, cá chuồn, cá nục tươi ngon nhất.
Buổi sáng, chợ bà Hoa chủ yếu bán các sản phẩm đặc sản và nông sản tươi. Trong khi đó, vào buổi chiều, chợ trở thành thiên đường ẩm thực miền Trung với nhiều món hấp dẫn như gỏi mít trộn, bánh xèo, bánh bèo, lòng xào nghệ, v.v.
Chợ bà Hoa chủ yếu bán các món đặc sản miền Trung, khiến cho bạn không khỏi ngạc nhiên trước sự đa dạng của sản phẩm
Ăn gì khi đến chợ bà Hoa?
Ẩm thực tại chợ bà Hoa phong phú, mang đến những hương vị đặc trưng từ các tỉnh miền Trung như Quảng Nam, Bình Định, Đà Nẵng, Quảng Ngãi, v.v.
Nơi đây có nhiều món ăn hấp dẫn để bạn thưởng thức, bao gồm:
3.1 Món lòng xào nghệ tại chợ bà Hoa
Nếu muốn thưởng thức một phần lòng xào nghệ thơm ngon miền Trung, thì đến chợ bà Hoa là lựa chọn không thể bỏ qua. Tại khu ẩm thực của chợ, bạn sẽ ngửi được hương vị thơm phức của lòng xào, cùng với một đĩa thức ăn bắt mắt và đầy ấn tượng.
Mỗi phần lòng xào nghệ bán tại chợ bà Hoa đều có hương vị đậm đà, với lòng và phèo được chế biến sạch sẽ, tẩm ướp gia vị, sau đó được xào chín với nước nghệ vàng ươm trên lửa lớn. Khi thưởng thức, bạn có thể chấm cùng với chén nước mắm ớt để tăng thêm hương vị.
Nếu bạn muốn thưởng thức hương vị đậm đà của món lòng xào nghệ miền Trung, thì không thể bỏ qua chợ bà Hoa
3.2 Bánh đập
Nếu nhắc đến những món đặc sản nổi tiếng của Hội An, thì bánh đập là một trong những món không thể bỏ qua. Tại chợ bà Hoa, bạn có thể dễ dàng tìm thấy các quầy bánh tráng nướng phát ra hương thơm hấp dẫn.
Bánh tráng được nướng trên than hồng, khi ăn bạn sẽ đập nhẹ để bánh vỡ. Phần bánh giòn kết hợp với bánh ướt mềm mịn, ẩm và thêm mắm nêm cùng rau sống làm món ăn trở nên hấp dẫn và đầy đặn hương vị.
Một phần bánh giòn kết hợp với bánh ướt mềm mịn, ẩm và chấm mắm nêm cùng rau sống
3.3 Ốc hút
Ốc hút, hay còn được gọi là ốc đắng, là một trong những món ăn nổi tiếng của ẩm thực Quảng Ngãi. Người nấu sẽ chế biến ốc sạch sẽ và không còn cát, sau đó xào chung với sả và ớt thơm phức.
Khi thưởng thức, bạn sẽ dùng miệng hút mạnh để lấy phần thịt ốc. Thịt ốc giòn, ngon ngọt, kết hợp với vị cay nồng của sả và ớt tạo nên hương vị hấp dẫn. Để thưởng thức hết mức, bạn có thể ăn kèm với rau răm và hành phi để làm nổi bật hương vị của món ăn.
Thịt ốc giòn ngọt kết hợp với vị cay nồng của sả và ớt tạo nên hương vị hấp dẫn
3.4 Mì Quảng
Nếu bạn có cơ hội ghé qua chợ bà Hoa, hãy thưởng thức những tô mì Quảng vàng óng, đầy mắt. Mì được nấu trong nước dùng từ xương, có thêm thịt gà, thịt heo, tôm và trứng cút tươi ngon.
Để tận hưởng hương vị đặc trưng, bạn có thể thêm chút nước mắm ớt, vài lát rau sống, kết hợp đều để hấp dẫn hơn. Ngoài mì Quảng truyền thống, tại chợ bà Hoa, bạn cũng có thể tìm thấy các loại mì chay, mì lòng gà, cá lóc để thỏa sức lựa chọn.
Mì được nấu trong nước dùng từ xương, có thêm thịt gà, thịt heo, tôm và trứng cút tươi ngon
3.5 Bánh xèo
Bánh xèo là một trong những món đặc sản nổi tiếng của miền Trung. Khác biệt với bánh xèo miền Tây, phiên bản của miền Trung có kích thước lớn, bằng bàn tay, được làm từ bột gạo, ăn kèm với nhân gồm giá, tôm, thịt ba chỉ.
Khi thưởng thức, bạn có thể cuốn bánh xèo trong bánh tráng, thêm rau sống, dưa leo, và chấm với mắm nêm hoặc nước mắm ớt để có hương vị đặc trưng. Với phần bánh tráng mềm mịn, ăn kèm với bánh xèo giòn rụm, và nhân tôm và thịt ba chỉ đậm đà, chắc chắn sẽ khiến bạn thích thú.
Khi thưởng thức, bạn có thể cuốn bánh xèo trong bánh tráng, thêm rau sống, dưa leo, và chấm với mắm nêm hoặc nước mắm ớt để có hương vị đặc trưng
Hến trộn với hương vị sả ớt cay nồng, vị thịt hến dai dai và bánh đa giòn tan sẽ khiến bạn hài lòng ngay từ lần thưởng thức đầu tiên. Hến được luộc chín và xào đều với gia vị, kèm theo rau răm và ớt trái, ăn kèm nước mắm vô cùng hấp dẫn. Món ăn này là một trong những đặc sản nổi tiếng nhất của chợ bà Hoa, bạn có thể ghé thăm để thưởng thức.
Chợ bà Hoa không chỉ là nơi bán đặc sản miền Trung mà còn là thiên đường của những người yêu thích ẩm thực tại Sài Gòn. Một lần ghé thăm chợ, bạn sẽ được thưởng thức những món ngon đặc trưng của miền Trung.
Hến trộn với hương vị cay nồng của sả ớt, vị thịt hến dai dai và bánh đa giòn tan sẽ khiến bạn cảm thấy hài lòng khi thưởng thức. Đây là một trong những món ngon nổi tiếng tại chợ bà Hoa.
Bánh bèo - một trong những món đặc sản không thể bỏ qua khi đến chợ bà Hoa, làm say lòng bao thực khách bởi vị ngon đậm đà và hấp dẫn.
Bánh bèo chén là một trong những món ngon đặc sản không thể bỏ qua khi đến chợ bà Hoa. Bánh được tráng mỏng trong chén sành, rồi rắc tôm chấy, hành phi và mỡ hành lên trên. Để thưởng thức, bạn chỉ cần thêm chút nước mắm mặn ngọt lên bánh là đã có thể cảm nhận hết được hương vị tuyệt vời của nó.
Bánh bèo chén là một trong những món ngon đặc sản không thể bỏ qua khi đến khu chợ bà Hoa.
