Buzz
Có nên cho bé ăn dặm phô mai mỗi ngày?
Chế độ dinh dưỡng cho bé ăn dặm phô mai: Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo việc sử dụng phô mai trong chế độ ăn dặm cho bé, vì đây là thực phẩm giàu dinh dưỡng. Để đạt hiệu quả cao và tốt nhất, hãy cho bé ăn phô mai trong bữa ăn phụ, phết lên bánh mì hoặc trộn vào cháo, bột.
1. Lợi ích dinh dưỡng từ phô mai
Phô mai chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất. Cụ thể, canxi trong phô mai giúp xương và răng phát triển, đồng thời vitamin D giúp hấp thụ canxi, ngăn ngừa sâu răng. Tuy nhiên, lưu ý rằng việc sử dụng phô mai không thay thế sữa, đặc biệt với trẻ không dung nạp đường lactose.
2. Bé ăn dặm phô mai hàng ngày có nên không?
Tránh cho bé ăn dặm phô mai hàng ngày vì chứa nhiều cholesterol không tốt cho sức khỏe. Hãy hạn chế việc này để tránh tình trạng trẻ thừa cân. Đối với bé dưới 1 tuổi, nên trộn phô mai vào bột hoặc cháo và chỉ sử dụng trong bữa ăn phụ.
- Phô mai miếng, viên:
- 7-8 tháng: 12-14g/lần;
- 9-11 tháng: 14g/lần;
- 12-18 tháng: 14-17g/lần.
- Phô mai tươi màu trắng dạng kem:
- 5-6 tháng: 13g/lần;
- 7-8 tháng: 20-24g/lần;
- 9-11 tháng: 24g/lần;
- 12-18 tháng: 24-29g/lần.
Sử dụng phô mai cho bé ăn dặm dưới 1 tuổi bằng cách trộn vào bột hoặc cháo3. Cách cho bé ăn dặm phô mai đúng kỹ thuật
Chuyên gia dinh dưỡng khẳng định phô mai là lựa chọn tốt cho bé ăn dặm dưới 1 tuổi. Bắt đầu từ tháng thứ 6, hãy thêm phô mai vào chế độ ăn dặm của bé một cách từ từ, đồng thời quan sát phản ứng của bé. Nếu có dấu hiệu bất thường, tạm dừng và tham khảo ý kiến bác sĩ. Hãy chọn phô mai có chất béo dưới 20% và tránh ăn trước khi đi ngủ để tránh tình trạng đầy bụng khó ngủ.
- Sử dụng phô mai như một loại bánh hoặc kết hợp với bánh mì (cho bé trên 1 tuổi) hay nghiền nhuyễn (cho bé dưới 1 tuổi).
- Nghiền phô mai và trộn với hoa quả như xoài, bơ, chuối,...
- Tạo hỗn hợp sền sệt giữa phô mai và nước ấm để làm bữa phụ cho bé.
- Chế biến chung với cháo hoặc bột ăn dặm, nhớ tắt bếp khi cháo hoặc bột chín, sau đó thêm phô mai dầm tan khi nhiệt độ khoảng 80 độ C.
- Trộn phô mai với bột gạo hoặc mì ống, tán vụn phô mai lên bát bột gạo cho bé.
- Chế biến chung với bột hoặc cháo, hãy lựa chọn thực phẩm như khoai tây, cà rốt, thịt gà, thịt bò hoặc tôm. Tránh chế biến với cua, lươn, rau dền hay rau mồng tơi.
Phô mai là thực phẩm giàu dinh dưỡng với protein, chất đạm, chất béo và đặc biệt canxi. Tuy nhiên, chỉ sử dụng như một bổ sung, không thay thế hoàn toàn sữa để tránh mất cân bằng dinh dưỡng và nguy cơ béo phì.
