Chợ - Điểm đến tuyệt vời khi du lịch khám phá vùng đất mới

Khi bạn đặt chân đến địa điểm mới, điều đầu tiên bạn muốn khám phá là gì? Bảo tàng? Trung tâm triển lãm nghệ thuật? Công viên? Di tích lịch sử? Nhà hàng/quán ăn nổi tiếng theo giới thiệu của Lonely Planet? Hay các trung tâm mua sắm?

Là phụ nữ, và có chút đam mê shopping? Có lẽ là như vậy. Tuy nhiên, với tôi, người yêu thích tìm hiểu văn hóa khi du lịch, chợ là nơi tuyệt vời - nơi tôi có thể quan sát và hiểu rõ cuộc sống, văn hóa của người dân bản địa một cách chân thực và sống động.

Muốn biết cuộc sống ở đây có giàu có hay khó khăn? Hãy quan sát thực phẩm họ mua bán hàng ngày. Tôi đã thấy bã trà lên men được đóng gói bán tại chợ nổi gần hồ Inle, Myanmar. Dạo quanh chợ New Bagan, tôi mới thấy một góc bán thịt nhỏ giữa các quán rau củ. Hoặc người Myanmar thường mua dầu ăn từ những thùng dầu to không rõ nguồn gốc, không có nhãn mác.

Bạn cũng có thể tìm hiểu về đồ ăn truyền thống hoặc món ăn yêu thích của họ là gì. Tại một dãy chợ nhỏ ở Thimphu, Bhutan, tôi thấy rổ ớt nhỏ và rất cay, xanh và đỏ - món ưa thích của người Bhutan. Thậm chí, mọi bữa ăn sau đó đều có món ớt xào không với nước xuýt. Dù ngon tuyệt, nhưng tôi chỉ ăn một lần vì quá cay.

Bạn có thể bắt gặp những thực phẩm mà bạn chưa bao giờ thấy trước đây. Những lúc như vậy, tôi mong mình có cơ hội trò chuyện với người địa phương để hỏi về cách sử dụng, cách ăn của họ.

Chợ là nguồn thông tin vô tận về cuộc sống và thói quen của cộng đồng địa phương. Tại chợ gần hồ Inle, tôi bắt gặp người bán mang theo gùi cơm nóng, gói bên trong lá chuối, kèm theo một ít thực phẩm như rau luộc hoặc đậu rán. Họ giống như chúng ta, đều ưa thích cơm làm thức ăn chính để bổ sung năng lượng cho ngày làm việc mệt mỏi. Cuối phiên chợ, sau khi bán hàng, họ mua cơm và ngồi thưởng thức trên những tấm phản gỗ trước khi về nhà, tạo nên khung cảnh hòa mình trong niềm vui và cười đùa.

Mẫu váy đơn giản của phụ nữ và đàn ông Myanmar tại chợ gần như tôi nhìn thấy làm tôi thích thú. Đơn giản chỉ cần viền và may hai mép vải dọc liền, bạn chỉ cần 10 phút để chọn vải và sở hữu một chiếc váy mới. Điều này thật thú vị, phải không nào?

Đối với tôi, chợ là một bức tranh rực rỡ màu sắc, đặc biệt là khi nó diễn ra ngoài trời với màu của rau củ, hoa quả, hàng hoá, vải vóc, quần áo và vật dụng đa dạng. Tôi thích lang thang chợ vào buổi sáng để chụp những bức ảnh dưới ánh sáng dịu dàng của bình minh. Mặc dù không hiểu nhiều về nghệ thuật chụp ảnh, nhưng những bức ảnh này, với màu sắc sống động của chợ, luôn là những bức ảnh tôi yêu thích nhất.

Một điều tôi thích là thưởng thức đồ ăn tại chợ. Các món ăn ở đây giữ nguyên hương vị, không bị biến đổi để phù hợp với khẩu vị của du khách. Thỉnh thoảng, bạn còn có cơ hội thưởng thức những món đặc sản địa phương chỉ có tại chợ, không phải ở các nhà hàng hay quán ăn trên phố. Một trong những chiếc bánh xèo ngon nhất mà tôi từng thử ở Huế là ở một chợ nhỏ ở làng Chuồn ven biển. Nhân bánh xèo là cá Kình mới đánh bắt trong ngày, tạo ra hương vị ngọt ngào và thơm phức. Đó thực sự là trải nghiệm khó quên.

Tại chợ, bạn có thể quan sát cách cộng đồng tương tác với nhau, phản ánh tính thân thiện, niềm vui và sự vất vả hay nhẹ nhàng trong cuộc sống. Tất cả hiện lên một cách chân thật và không hề được đóng kịch. Vì bạn đang bước vào thế giới của họ, trở thành người ngoài cuộc, không phải là trung tâm được phục vụ như ở các khu du lịch.

Khi bạn đắm chìm trong không gian cuộc sống thực, không chỉ dành cho du khách, bạn sẽ dễ dàng nhận ra và thường bắt gặp sự tò mò và thân thiện của người dân địa phương (đặc biệt khi bạn đi nước ngoài và đến những vùng ít du khách). Sự hứng thú của họ có thể truyền nhiễm sang bạn, khiến bạn cảm thấy được hoan nghênh.

Dĩ nhiên, bạn sẽ bắt gặp những hương thơm không dễ chịu như mùi tanh của cá, những mùi kỳ quặc mà bạn chỉ dám hít nhẹ mà không dám thở sâu. Hoặc có thể bạn sẽ phải đi tìm toilet một cách hài hước sau khi thử một món ăn độc đáo tại chợ gần hồ Inle.

Bạn có thể phải vượt qua những vũng nước lầy, bước đi trong đôi giày dính bùn hoặc tránh xa những hàng cá nếu bạn không muốn bị nước bắn từ dao của các chị bán cá thoải mái. Nhưng với tôi, đó vẫn là một phần thú vị của cuộc phiêu lưu thám hiểm chợ.

Năng động. Chân thực và gần gũi với cuộc sống hàng ngày. Đó là những điều tôi cảm nhận khi bước chân vào các khu chợ.

Theo Depplus

***

Tham khảo: Cẩm nang du lịch Mytour.com