Buzz
Chảo chống dính là người bạn đồng hành, giúp bạn thoải mái nấu ăn mà không lo về vấn đề dầu mỡ và cháy nồi. Việc lựa chọn chảo chống dính loại nào tốt đặc biệt quan trọng, và chúng tôi sẽ giúp bạn khám phá 9 tiêu chí quan trọng cùng những thương hiệu nổi bật. Hãy cùng Mytour đồng hành trong hành trình lựa chọn chảo chống dính của bạn.
1. Những yếu tố cần chú ý khi chọn chảo chống dính
Chảo chống dính không chỉ giúp công việc nấu ăn trở nên thuận tiện mà còn tô điểm cho căn bếp của bạn. Vậy nên, khi lựa chọn chảo chống dính, đừng quên quan tâm đến những chi tiết nhỏ như trọng lượng, kích thước...
Phù hợp với loại bếp bạn đang sử dụng
Điều quan trọng nhất khi chọn chảo là đảm bảo nó phù hợp với loại bếp bạn đang sử dụng. Hãy kiểm tra kỹ để tránh tình trạng mua chảo không tương thích với bếp hồng ngoại, bếp từ, hay loại bếp khác. Ghi chú mẹo: kiểm tra mác sản phẩm hoặc tham khảo ý kiến từ người bán hàng để chọn chảo đúng.
Ảnh: sưu tầm
Chất liệu chảo quan trọng như thế nào?
Chất liệu chảo ảnh hưởng trực tiếp đến độ bền và an toàn với sức khỏe. Hiện nay, có 3 loại chất liệu phổ biến đi kèm với ưu và nhược điểm như sau
| Loại chảo | Ưu điểm | Nhược điểm |
| Chảo làm từ inox | Dùng được cho cả bếp gas, bếp từ, bếp hồng ngoại
Có khả năng truyền nhiệt tốt, giúp thức ăn chín nhanh và giảm thời gian nấu nướng Vẻ ngoài sáng bóng, hiện đại |
Tỏa nhiệt không đều |
| Chảo làm từ hợp kim nhôm | Độ bền cao, hạn chế biến dạng
Truyền nhiệt nhanh, tỏa nhiệt đều giúp thức ăn nhanh chín và tiết kiệm gas |
Dùng được trên bếp gas, bếp hồng ngoại
Hầu như không dùng trên bếp từ |
| Chảo làm từ nhôm đúc | Nóng nhanh, giữ ấm tốt nên làm thức ăn nhanh chín, giúp tiết kiệm gas và thời gian nấu nướng
Chịu va đập tốt, ít bị biến dạng |
Trọng lượng nặng |
Ảnh: sưu tầm
Chất liệu lớp chống dính
Lớp chống dính của chảo là yếu tố quyết định việc truyền nhiệt và chịu nhiệt của chảo. Chọn chảo chất lượng để tránh tình trạng lớp chống dính bong tróc, dẫn đến nguy cơ dính thực phẩm và ảnh hưởng đến sức khỏe. Điều này quan trọng khi bạn đang tìm kiếm chảo chống dính loại nào tốt.
Hiện nay, trên thị trường có 4 loại chất liệu chống dính phổ biến như sau:
- Lớp chống dính men ceramic: Bền, chống bong tróc, dễ vệ sinh và an toàn cho sức khỏe người dùng
- Lớp chống dính đá hoa cương: ít trầy xước, chịu nhiệt cao nên rất bền
- Lớp chống dính Whitford và Teflon: giúp thức ăn chín nhanh, nhưng khi có dấu hiệu trầy xước, bong tróc, bạn nên thay chảo mới để đảm bảo an toàn
Ảnh: sưu tầm
Kích thước
Chảo chống dính có hình dạng tròn, là dạng phổ biến nhất với đường kính từ 14-28cm. Nếu bạn nấu hoặc chiên lượng thực phẩm lớn, hãy chọn chảo có kích thước lớn như 20cm, 24cm, 26cm. Đối với những công việc chiên ít thực phẩm, chảo 14-18cm là lựa chọn phù hợp.
Khối lượng
Nếu bạn ưa chuộng chiếc chảo nhẹ, dễ dàng di chuyển và nắm giữ, hãy chọn chảo gắn đáy. Tuy nhiên, những chiếc chảo nhẹ thường không giữ nhiệt được lâu.
Nếu bạn thích chiếc chảo trông chắc chắn, chảo đáy liền hoặc đáy đúc, thì chiếc chảo sẽ nặng hơn. Quá trình nắm giữ có thể mất một chút sức, và giá cả có thể cao. Tuy nhiên, chảo có khả năng giữ nhiệt tốt, phân phối nhiệt độ đều giúp thức ăn nhanh chín, sử dụng bền lâu, xứng đáng với số tiền bạn đầu tư.
Ảnh: Tìm kiếm chọn lọc
Kiểu dáng đáy chảo
Thiết kế đáy chảo đặc biệt quyết định chi phí, sự thuận tiện cũng như khối lượng của chảo.
- Chảo kiểu đáy đúc: đây là loại chảo với đáy được đúc liền với thân tạo nên một khối. Mặc dù chắc chắn nhưng khá nặng.
- Chảo có kiểu đáy liền: đây là loại chảo có đáy gắn liền với thân chảo, tạo nên khối lượng khá nặng. Nhưng nó có khả năng truyền nhiệt tốt, ít kén bếp và bền bỉ.
- Chảo có kiểu đáy gắn: đáy chảo được sản xuất riêng sau đó được gắn vào mặt đế của chảo chống dính. Trọng lượng thường nhẹ, nhưng khả năng truyền nhiệt không bằng 2 kiểu chảo trên.
Ảnh: Bộ sưu tập cá nhân
Khoản chi phí
Nếu bạn có ngân sách rộng rãi, hãy ưu tiên chảo chống dính đáy đúc vì độ bền cao và khả năng sử dụng lâu dài. Nếu ngân sách eo hẹp, bạn có thể lựa chọn chảo đáy liền hoặc đáy gắn, vừa đáp ứng nhu cầu sử dụng vừa tiết kiệm chi phí.
Thương hiệu đáng tin cậy
Chọn chảo chống dính loại nào tốt cũng phụ thuộc nhiều vào thương hiệu. Những thương hiệu uy tín đảm bảo nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, sử dụng nguyên liệu tốt để sản xuất chảo. Hơn nữa, chúng thường có chế độ bảo hành dài lâu, mang lại sự an tâm khi sử dụng.
Lựa chọn nơi mua đáng tin cậy
Để tránh mua phải hàng kém chất lượng, hàng giả, hãy ưu tiên các đơn vị phân phối uy tín, cam kết chính hãng. Nhân viên tư vấn sản phẩm hiểu rõ về chất lượng, kích thước… để giúp bạn chọn được chiếc chảo phù hợp nhất.
Ảnh: Bộ sưu tập cá nhân
2. Lựa chọn chảo chống dính loại nào tốt? Những thương hiệu đáng tin cậy hiện nay
Tại thị trường Việt Nam, có nhiều thương hiệu sản xuất trong nước và những thương hiệu nổi tiếng quốc tế đang làm mưa làm gió trong lĩnh vực chảo chống dính.
Elmich - thương hiệu sản xuất và kinh doanh đồ gia dụng hàng đầu ở Châu Âu. Với sứ mệnh chinh phục thị trường khó tính như Ba Lan, Slovakia, Đức, Áo, Hungari..., chảo chống dính Elmich không chỉ đẹp mắt mà còn nổi bật với độ bền tốt. Sản phẩm này giúp chị em nấu nướng trở nên dễ dàng và thoải mái hơn.
Ảnh: Bộ sưu tập cá nhân
Danh sách sản phẩm nổi bật:
- Chảo chống dính Elmich EDA43128
- Chảo chống dính Elmich Lilac EV-430
Ảnh: Bộ sưu tập cá nhân
Tefal - thương hiệu đồ gia dụng hàng đầu từ Pháp. Những chiếc chảo chống dính Tefal không chỉ là sản phẩm, mà còn là biểu tượng của sự hiện đại và tiện nghi trong bếp. Thiết kế hiện đại, màu sắc tinh tế làm cho chảo Tefal hòa mình hoàn hảo vào mọi không gian bếp.
Danh sách sản phẩm nổi bật:
- Chảo chống dính bếp từ Tefal Unlimited
- Bộ Chảo Tefal Ingenio Preference
Ảnh: Bộ sưu tập cá nhân
Kangaroo là thương hiệu gia dụng uy tín của Việt Nam. Chảo chống dính Kangaroo không chỉ đẹp mắt mà còn phản ánh sự chất lượng và sự tin cậy. Mẫu mã đa dạng, giá trị vừa túi tiền cùng chính sách bảo hành dài hạn làm nổi bật sự ưu việt của chảo Kangaroo.
Danh sách sản phẩm nổi bật:
- Chảo kim cương chống dính 5D Kangaroo KG169M
- Chảo chống dính vân đá Kangaroo KG661XL
Ảnh: Bộ sưu tập cá nhân
Happy Cook là thương hiệu đồ gia dụng Việt Nam với tiêu chuẩn Hàn Quốc. Sản phẩm được sản xuất theo công nghệ Đức và kiểm soát chất lượng chặt chẽ bởi các chuyên gia Hàn Quốc. Điều này đảm bảo chất lượng, độ bền và an toàn cao cho người sử dụng.
Danh sách sản phẩm nổi bật:
- Chảo chống dính Happy Cook Charm CHP26
Chảo chống dính Happy Cook GRAND GFP-24IH
Ảnh: Bộ sưu tập cá nhân
Sunhouse là thương hiệu đồ gia dụng đã trở nên quen thuộc với người tiêu dùng Việt Nam. Sunhouse nổi tiếng với việc áp dụng công nghệ Anodized lạnh và công nghệ Ép thủy lực, mang đến cho sản phẩm chảo chống dính sự hiện đại và tiện ích.
Danh sách sản phẩm nổi bật:
- Chảo nhôm chống dính đáy từ Sunhouse SBD18
- Chảo nhôm chống dính Sunhouse CT18
Ảnh: Bộ sưu tập cá nhân
3. Bí quyết sử dụng chảo chống dính để sản phẩm bền lâu
Hạn chế sử dụng bàn chải kim loại khi lau chảo để tránh làm lớp chống dính bong tróc, đảm bảo an toàn thực phẩm khi nấu ăn.
Không nên rửa chảo khi nó đang nóng; để chảo nguội trước khi rửa. Nếu gặp vết bám khó tẩy, hãy ngâm chảo trong nước lạnh khoảng 30 phút trước khi rửa sạch.
Tránh để chảo rỗng trên bếp nóng, giúp ngăn chất chống dính bị phá hủy và tránh giải phóng các chất độc hại. Hãy chuẩn bị thực phẩm trước khi đặt chảo lên bếp để nấu.
Nếu thấy chảo cũ bong tróc, hãy nhanh chóng thay thế để đảm bảo an toàn và sức khỏe khi sử dụng.
Trong quá trình nấu ăn, tránh sử dụng thìa, đũa kim loại để quậy thức ăn và giữ cho lớp chống dính không bị trầy xước. Sử dụng dụng cụ làm từ gỗ, tre sẽ là lựa chọn an toàn và không gây hại cho bề mặt chảo.
Ảnh: sưu tầm
Đây là những tiêu chí quan trọng khi bạn cần chọn chảo chống dính loại nào tốt. Chúc bạn sớm tìm thấy chiếc chảo phù hợp để việc nấu nướng trở nên thuận tiện hơn.
Khám phá thêm:
- Top tiêu chí để lựa chọn nồi áp suất điện hàng đầu
- Những yếu tố quan trọng khi chọn mua máy xay sinh tố
