Buzz
Không nên vứt đi cơm nguội, hãy biến thành các đĩa cơm chiên thơm ngon, giòn rụm. Cùng khám phá cách biến hóa cơm nguội thành tô cơm chiên trứng muối ngon lành và tiết kiệm chi phí cho gia đình nhé.
20 phút Chế biến
30 phút Dành cho
4 người
Cơm chiên là một món ăn dễ ăn, dễ chế biến và có thể biến tấu linh hoạt với nguyên liệu. Trứng muối là một nguyên liệu hấp dẫn cho nhiều món ăn. Với hương vị đặc biệt, mặn mặn của trứng muối, món ăn sẽ thêm ngon miệng và hấp dẫn. Bạn đã từng nghĩ đến việc kết hợp cơm nguội và trứng muối cho bữa sáng chưa? Hãy cùng khám phá công thức dưới đây!
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho cơm chiên trứng muối
-
1 tô cơm nguội
-
3 lòng đỏ trứng muối
-
1 quả trứng gà
-
2 cây lạp xưởng - ½ củ hành tây
-
Hành lá, ớt, gia vị nêm nếm
Cách thực hiện cơm chiên trứng muối
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Lòng đỏ trứng muối hấp chín, sau đó nghiền nhuyễn. Hành tây, tỏi, ớt và hành lá rửa sạch, sau đó thái nhỏ. Lạp xưởng sau khi rửa sạch, cắt thành hạt lựu để chiên với cơm trở nên đẹp mắt.
Bước 2 Chiên cơm
Đun nóng chảo, sau đó thêm tỏi để thơm. Thêm cơm vào chảo và kêu đều với gia vị. Tiếp theo, thêm trứng gà và lòng đỏ trứng vịt muối vào chảo, kêu đều. Nếu không, cơm sẽ bám vào chảo.
Hãy xem cách làm cơm chiên trứng vừa đơn giản vừa thơm ngon nhé! Cơm chiên tơi, vàng ươm, đậm vị.
Bước 3 Hoàn tất món ăn
Đun nóng chảo, thêm tỏi, ớt vào xào thơm. Tiếp theo, thêm lạp xưởng và hành lá vào xào trong 4-5 phút. Khi lạp xưởng chín, thêm cơm vào xào cho đến khi cơm tơi và khô ráo, sau đó tắt bếp.
Kết quả cuối cùng
Từ một tô cơm nguội, chỉ trong vòng 5-7 phút, bạn có thể thưởng thức một bát cơm chiên thơm ngon, hấp dẫn, và ngon miệng. Cơm chiên được tạo thành với sự pha trộn màu sắc đa dạng từ trứng muối, lạp xưởng và hành tây. Chắc chắn chỉ cần nhìn thôi cũng đủ khiến bạn ngất ngây. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự giòn giòn của cơm chiên cùng với hương vị đặc trưng của trứng muối và lạp xưởng ngọt ngào.
Cơm chiên không chỉ dễ ăn mà còn đem lại sự no lâu, đặc biệt khi kết hợp với trứng muối, món ăn này sẽ cung cấp đầy đủ dinh dưỡng và năng lượng cho một ngày dài. Đừng vứt bỏ những tô cơm dư thừa từ tối hôm trước, hãy áp dụng công thức này và biến chúng thành bữa sáng dinh dưỡng cho cả gia đình. Chúc bạn thành công với món cơm chiên trứng muối độc đáo và ngon miệng!
Đặt mua hàng tươi sống giao tận nhà tại đây
Mua gạo chất lượng tại Mytour để thực hiện món cơm chiên trứng muối:
