Buzz
Khám phá đặc sản Hạ Long ngon nhất như chả mực, bánh gật gù, bún xào,... Những món ngon độc đáo, hấp dẫn bạn không thể bỏ lỡ khi đặt chân đến đây. Hãy cùng PasGo khám phá ngay nhé!
Hãy bắt đầu hành trình ẩm thực của bạn với những món ngon đặc sản Hạ Long!
Đặc sản Hạ Long ngon 1: Chả mực Hạ Long
Chả mực Hạ Long – biểu tượng ẩm thực của Quảng Ninh.
Chả mực Hạ Long, một trong những đặc sản ngon hàng đầu của Việt Nam
Không thể bỏ qua khi đến Hạ Long mà chưa thưởng thức món chả mực. Năm 2013, chả mực độc đáo của Hạ Long đã đoạt kỷ lục Châu Á, ghi danh trong top 10 món ngon nhất Việt Nam.
Một trải nghiệm ẩm thực đặc sắc với chả mực được làm từ mực mai
Chả mực Hạ Long là sự kết hợp tuyệt vời từ mực mai, loại mực to đặc trưng vùng biển Hạ Long. Thịt mực dày, giòn mà vẫn giữ hương biển đặc trưng, là một món đặc sản ngon của Việt Nam.
Chả mực Hạ Long – biểu tượng của ẩm thực biển ngon
Chả mực Hạ Long ngon nhất khi giã bằng tay
Chả mực Hạ Long ngon vì được giã bằng tay, thêm gia vị tỏi, tiêu để tăng thêm hương vị. Rán chảo đến khi vàng ruộm, thơm phức, nhai sẽ cảm nhận vị giòn sần sật, điều này làm nên sự tinh tế của món ngon đặc sản Hạ Long nổi tiếng.
Địa điểm bán chả mực ngon ở Quảng Ninh như: cửa hàng Thoan, chả mực Bá Kiến,...
Nếu bạn mê món chả mực Quảng Ninh nhưng chưa có cơ hội đến địa phương để thưởng thức, đừng ngần ngại tự làm chả mực theo chuẩn vị Hạ Long! Bạn sẽ khiến mọi người 'ngất ngây' với món ngon này!
Đặc sản Hạ Long ngon 2: Bánh gật gù Hạ Long
Món ngon Hạ Long với cái tên độc đáo
Thực khách thường “gật gù” hưởng thụ vị ngon của bánh
Cái tên “gật gù” xuất phát từ hình dáng thân bánh mềm mại, dài ra nên khi cầm lên ăn, bánh nhấc lên và nhấc xuống nhưng không bị gãy, cùng với việc người thưởng thức bánh thường đều “gật gù” tấm tắc khen ngon, từ đó bánh được gọi là bánh gật gù Hạ Long.
Bánh gật gù Hạ Long được chế biến hoàn toàn bằng thủ công.
Bánh gật gù Hạ Long là món ăn vặt dân dã, phổ biến ở Hạ Long. Quy trình làm vỏ giống như khi tráng bánh cuốn, trong quá trình xay gạo, cơm nguội được thêm vào để làm cho bánh có độ xốp hơn. Khi tráng, vỏ bánh cần phải mỏng, và khi cuốn bánh, đòi hỏi sự khéo léo và chặt chẽ.
Nguyên gốc của bánh gật gù Hạ Long đến từ vùng đất Tiên Yên
Bánh gật gù Hạ Long có nguồn gốc từ vùng đất Tiên Yên, nơi cư trú của những dân tộc Dao, Sán Dìu. Không ai biết chính xác từ bao giờ món ngon này đã trở thành đặc sản Hạ Long và được cả người dân địa phương lẫn du khách yêu thích.
Đặc sản Hạ Long ngon 3: Bún xào ngán Hạ Long
Bún xào ngán Hạ Long, với cái tên độc đáo “ngán” nhưng không hề khiến người ăn cảm thấy “ngán” chán.
Ngán Hạ Long – một loại hải sản bổ dưỡng
Ngán Hạ Long là một loại hải sản độc đáo, thịt chứa đựng nhiều chất dinh dưỡng như protid, glucid, lipid, vitamin và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Để có món ngon bún xào ngán Hạ Long, nguyên liệu ngán phải đảm bảo độ tươi ngon, và chỉ có ở vùng ven sông Chanh mới có loại ngán đạt chất lượng tốt nhất.
Hương vị thơm nồng đặc trưng chỉ có ở Hạ Long
Bún ngán xào có hương vị độc đáo, màu sắc tuy không quá bắt mắt nhưng lại rất dễ gây nghiện.
Nếu lần đầu bắt gặp bát bún ngán Hạ Long, có thể bạn sẽ cảm thấy màu sắc không hấp dẫn và hương vị nồng nặc, nhưng khi đã quen khẩu vị, bún xào ngán trở thành một món ăn dễ gây nghiện.
Đặc sản Hạ Long ngon 4: Bún bề bề Hạ Long
Đặc sản Hạ Long nổi tiếng, biểu tượng ẩm thực Hạ Long
Bún bề bề Hạ Long, một món ngon tinh tế làm từ nguyên liệu bề bề, liệu bạn đã biết về đặc sản này chưa?
Một món ngon nổi tiếng của Hạ Long chính là bún bề bề, với sự lựa chọn chủ yếu từ bề bề trắng. Nước luộc từ bề bề trắng mang lại hương vị ngọt ngào, tạo nên bát bún bề bề đặc sản không thể chối từ.
Bún bề bề Hạ Long được chế biến từ loại bề bề trắng
Bề bề, giống tôm nhưng có nhiều chân hơn, thịt bề bề thơm ngon, ngọt và giàu dinh dưỡng. Thưởng thức bát bún bề bề trên đất Hạ Long vào mùa thu và đông là trải nghiệm không thể bỏ qua.
Bún bề bề đặc biệt ngon khi thưởng thức vào mùa thu và đông.
Thưởng thức bát bún bề bề đặc sản Hạ Long trong tiết trời se lạnh là một trải nghiệm tuyệt vời
Theo kinh nghiệm cá nhân, món bề bề đặc sản Hạ Long được đánh giá ngon nhất vào mùa thu và mùa đông. Trong không khí se lạnh, việc thưởng thức một bát bún bề bề nóng hổi, cảm nhận hương vị chua ngọt đậm đà cùng vị thơm của thịt bề bề tươi là như bước vào 'thiên đường giữa chốn nhân gian'.
Địa điểm ăn bún bề bề Hạ Long ngon: bún bề bề Huy Chiên, bún bề bề Khánh Tuyền, bún bề bề Đông Bắc,...
Đặc sản Hạ Long ngon 5: Bánh tài lồng ếp Hạ Long
Bánh tài lồng ếp – cái tên độc đáo mang hương vị lôi cuốn
Bánh tài lồng ếp xuất phát từ người Sán Dìu ở Quảng Ninh, món ngon này có nhiều tên gọi như 'tày nồng ệp', 'tài nồng ệp', 'bánh tổ', 'bánh cấu' hay 'xì lồng cấu', thậm chí còn có người gọi là bánh tài lộc.
Đặc sản Hạ Long này được lòng mọi người vì sự dân dã, dễ ăn và ngon miệng. Bánh tài lồng ếp Hạ Long được làm từ bột nếp, mang mùi thơm dễ chịu, bánh khi nhai còn dẻo và ngon miệng. Bạn còn có thể rán nóng lên thưởng thức, sẽ trở nên thơm ngon và mềm mại.
Đặc sản Hạ Long nổi tiếng - quà ăn chơi, làm quà biếu
Bánh tài lồng ếp Hạ Long tròn trịa, phủ vừng ở phía trên
Bánh lồng ếp Hạ Long không chỉ là món ăn vặt thú vị, mà còn là một phần của nghi lễ cúng trời đất theo tín ngưỡng của người Sán Dìu (tương tự như bánh trưng, bánh giày). Bánh tài lồng ếp Hạ Long hình tròn, được trang trí bằng vừng trên mặt bánh, là một lựa chọn phổ biến cho du khách khi muốn mang về làm quà biếu trong những dịp lễ tết.
Đặc sản Hạ Long ngon 6: Cà sáy Hạ Long
Cà sáy Hạ Long – món ngon Hạ Long nổi tiếng
Cà Sáy - hương vị đặc sản Hạ Long, bắt nguồn từ sự kết hợp tinh tế giữa vịt và ngan
Câu tục ngữ “Lợn Móng Cái, gái Đầm Hà, gà Tiên Yên” thể hiện sự nổi tiếng của gà đồi - cà sáy. Đặc biệt, Cà Sáy là một loại vịt độc đáo, được tạo ra thông qua sự lai tạo kỹ thuật giữa vịt và ngan, có nguồn gốc lâu dài tại vùng đất Tiên Yên, Quảng Ninh.
Cà sáy Tiên Yên với thịt chắc chắn, ngọt ngào, là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa tiệc nhậu
Cà sáy Hạ Long là nguồn ngon miệng cho nhiều món ăn sáng tạo
Vì lai tạo từ vịt và ngan, cà sấy độ đặc biệt với thịt chắc chắn, đậm đà mà không bị tanh. Cà sáy Hạ Long được ăn kèm với nước chấm Cái Rồng, Cát Hải, và gừng băm nhuyễn, tạo nên hương vị độc đáo chỉ có ở Hạ Long.
Ngoài sáu đặc sản Hạ Long trên, còn nhiều món ngon khác từ hải sản. Hãy tham khảo bài viết 'Đặc sản Quảng Ninh nổi tiếng nhất với 8 món ngon từ hải sản' để khám phá thêm.
Mong rằng 6 gợi ý món ngon Hạ Long này sẽ là nguồn cảm hứng mới cho bạn. Chia sẻ ý kiến của bạn về những đặc sản Hạ Long này nhé!
Cảm ơn bạn.
_Khánh Linh_
Nguồn: Internet.
Những món ngon đặc sản Hải Phòng theo lời kể của dân địa phương
Bánh mỳ cay Hải Phòng – món đặc sản lý tưởng để làm quà biếu vừa ngon và phải chăng
Đặc sản Việt Nam là những sản phẩm ẩm thực độc đáo, phản ánh bản sắc văn hóa của từng vùng miền trên khắp đất nước, mang đến hương vị đặc trưng và giá trị đặc biệt. Hiểu rõ về đặc sản giúp chúng ta lựa chọn và trải nghiệm một cách đúng đắn, tận hưởng hết vị ngon và ý nghĩa từ những sản phẩm độc đáo này.
