Chuối khô được biết đến là một trong những món ăn vặt hấp dẫn, thơm ngon và bắt miệng. Nhưng với những ai đang giảm cân, việc ăn những món này luôn gây lo lắng.
Chuối khô bao nhiêu calo? Ăn chuối khô có mập không? Các lưu ý khi ăn chuối và đối tượng nào không nên tiêu thụ? Tìm hiểu thêm trong bài viết dưới đây nhé.
1. Ăn chuối khô có tốt không?
Chuối khô được nhiều người yêu thích vì hương vị và cảm giác lạ miệng mà nó mang lại. Ăn chuối khô có tốt không? Theo nghiên cứu, 50g chuối khô tương đương 1-2 quả chuối tươi.
- Bổ sung dinh dưỡng và vitamin: Chuối phơi khô cung cấp nhiều loại dưỡng chất như saccarozo, glucozo, fructozo,... phù hợp cho người suy nhược và làm việc vất vả.
- Hỗ trợ người bị tim đột quỵ: Kali trong chuối giúp cân bằng chất lỏng trong cơ thể, có lợi cho người bị tim đột quỵ.
- Tốt cho hệ thần kinh: Chuối chứa nhiều vitamin hỗ trợ hệ thần kinh, giúp giảm căng thẳng và mệt mỏi.
- Giảm thiểu thiếu máu: Chuối phơi khô kích thích sản xuất hemoglobin, cân bằng lượng máu trong cơ thể.
- Tốt cho hệ tiêu hóa: Chuối phơi khô giàu chất xơ giúp giải quyết vấn đề tiêu hóa, đặc biệt hữu ích cho người mệt mỏi, tiêu hóa kém hay nôn ói.
- Cải thiện tâm trạng: Tryptophan trong chuối giúp sản sinh serotonin, cải thiện giấc ngủ.
- Chống mụn: Chuối phơi có tính kháng khuẩn tự nhiên, có thể trị mụn hiệu quả.
- Giảm chuột rút, co cơ: Kali trong chuối cải thiện tình trạng chuột rút và co cơ do hoạt động thể lực mạnh.
2. Ăn chuối phơi khô có gây mập không?
Chuối chỉ cung cấp khoảng 105 calo trung bình nhưng lại chứa 12% lượng chất xơ cần thiết hàng ngày. Theo nghiên cứu, mỗi gram chất xơ tiêu thụ mỗi ngày giúp giảm cân khoảng 0,25kg, vì chất xơ giúp cảm thấy no lâu hơn và giảm lượng calo tiêu thụ trong thời gian dài.
Với thành phần dinh dưỡng như vậy, chuối không gây tăng cân hay béo phì.
Tuy nhiên, nếu lạm dụng chuối phơi khô, cơ thể có thể chuyển năng lượng thành chất béo dễ dàng. Do đó, nên ăn vừa phải để duy trì sức khỏe và cân nặng.
3. Chiếc cách ăn chuối để giảm cân một cách hiệu quả
Hãy có một phương pháp giảm cân với chuối có hiệu quả như thế:
Thực đơn giảm cân với chuối
Với lượng chất xơ có trong chuối cùng với khả năng chống lại tinh bột, lượng chất xơ này được hấp thụ vào cơ thể sẽ kích hoạt quá trình men trong dạ dày, sau đó tạo ra những chất dinh dưỡng có tác dụng đốt cháy chất béo lên đến 20 đến 24%.
Không chỉ thế, chúng cũng giúp giảm lượng calo tiếp xúc vào cơ thể một cách đáng kể và hỗ trợ bạn tránh việc tích tụ mỡ thừa. Với thực đơn như sau:
- Bữa sáng: Bạn nên ăn 2 quả chuối chín vừa phải và uống 1 ly nước ấm. Sau khi ăn xong, bạn không nên ăn thêm bất kỳ thức ăn nào khác.
- Bữa trưa: 1 chén cơm nhỏ, 100 đến 150 gram thịt hoặc cá tùy chọn (nhưng phải là thịt nạc) kèm 100 gram rau xanh. Có thể ăn thêm ít trái cây sau 2 đến 3 tiếng ăn trưa.
- Bữa tối: Salad trộn rau củ, 100 gram thịt hoặc cá hoặc 3 lòng trắng trứng gà cùng 1 quả táo nhỏ.
Giảm cân với thức uống từ chuối
Không chỉ sử dụng chuối trong bữa ăn giúp giảm cân, bạn cũng có thể áp dụng sinh tố từ chuối kết hợp với các nguyên liệu tự nhiên khác để có một chế độ ăn uống lành mạnh, mang lại hiệu quả như mong đợi.
- Sinh tố chuối + dâu tây: 1 quả chuối chín vừa kèm 200 gram dâu tây
- Sinh tố chuối + mật ong: 1 quả chuối chín vừa, 1 ly sữa tươi, 1 hũ sữa chua và 2 thìa mật ong
- Sinh tố hạt la + chuối: 2 muỗng hạt la, 1 quả cam, 1 quả chuối và ½ bịch sữa tươi không đường
- Sinh tố việt quất + chuối: 1 chén việt quất, 1 quả chuối, 1 thìa mật ong nguyên chất và 1 muỗng gừng băm nhỏ
Với những loại sinh tố này, bạn có thể uống từ 1 đến 2 ly mỗi ngày. Sau một thời gian, bạn sẽ thấy mỡ thừa giảm bớt và cân nặng giảm đi đáng kể.
4. Một số lưu ý khi ăn chuối để giảm cân
Khi bạn đã biết 1 quả chuối cung cấp bao nhiêu calo? bạn cần nhớ những điều quan trọng khi ăn chuối để giảm cân một cách hiệu quả:
- Mỗi ngày bạn không nên ăn quá 4 quả chuối
- Chọn những quả chuối tươi, chín vừa, tránh những quả chuối bị sần sùi và có thể chứa hóa chất
- Đối với những người có vấn đề về tiêu hóa, viêm dạ dày, hoặc tiêu chảy, không nên sử dụng phương pháp giảm cân bằng chuối
- Không nên ăn chuối khi đói vì điều này có thể tăng hàm lượng magie trong cơ thể và có thể ảnh hưởng xấu đến tim mạch. Vitamin C trong chuối có thể gây đau dạ dày.
Đây là tất cả thông tin về “Chuối khô có bao nhiêu calo? Ăn chuối khô có làm tăng cân không?” Bạn có thể lên kế hoạch giảm cân với chuối một cách chính xác mà không cần lo lắng về lượng calo trong chuối gây tăng cân hay béo phì.
5. Các thành phần dinh dưỡng trong chuối
Để biết chuối khô cung cấp bao nhiêu calo? bạn cần hiểu rõ các thành phần dinh dưỡng và chất dinh dưỡng có trong chuối.
Chuối được biết đến là thực phẩm có lợi cho sức khỏe và thường được sử dụng trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày. Mặc dù giàu dinh dưỡng, giá thành của chuối tại Việt Nam rất phải chăng và dễ dàng tìm thấy.
- Kali: 12% RDI
- Vitamin B: 20% RDI
- Magie: 8% RDI
- Đồng: 5% RDI
- Vitamin C: 14% RDI
- Chất xơ: 2.6 gram
- Protein: 1.1 gram
- Carbohydrate: 22.8 gram
- Đường: 12.2 gram
- Chất béo: 0.3 gram
Trong đó, nước chiếm hơn nửa tổng khối lượng, khoảng 75%. Điều này làm cho chuối trở thành một trong những loại trái cây được ưa chuộng, đặc biệt là đối với những người thường xuyên tập luyện và thể thao.
6. Chuối khô có bao nhiêu calo?
Lượng calo trong mỗi quả chuối khô sẽ khác nhau tùy theo kích thước. Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, một quả chuối có bao nhiêu calo? có thể được xác định dựa trên kích thước và cân nặng như sau:
- Chuối rất nhỏ (15cm, 80g): 72 calo
- Chuối nhỏ (15cm đến 18cm, 101g): 90 calo
- Chuối vừa (18cm đến 20cm, 120g): 105 calo
- Chuối lớn (20cm đến 23cm, 130g đến 140g): 120 calo
- Chuối kích thước rất lớn (23cm, 152g): 135 calo
- Chuối cắt lát (có tổng trọng lượng khoảng 150g): 134 calo
- Chuối nghiền nát (có tổng trọng lượng khoảng 225g): 200 calo
Đối với những loại chuối khô, được rất nhiều người ưa chuộng và lượng calo trong dạng này cũng khác nhau. Một quả chuối khô có trọng lượng 100g sẽ chứa khoảng 90 calo, phụ thuộc vào lượng đường sử dụng trong quá trình chế biến.
7. Các loại chuối khác có bao nhiêu calo?
Với mỗi phương pháp chế biến khác nhau, lượng calo trong chuối sẽ khác nhau, điều này nên được tham khảo để đảm bảo chọn lựa thực phẩm phù hợp với sức khỏe và chế độ giảm cân của bạn.
Chuối sấy có bao nhiêu calo?
Chuối sấy là món ăn vặt được nhiều người ưa chuộng. Với công nghệ sấy khô hiện đại, chuối vẫn giữ được nhiều dinh dưỡng và có lợi cho sức khỏe và sắc đẹp. Đặc biệt, món ăn này có vị giòn, ngọt thanh và thơm ngon.
Nhờ chứa đầy đủ dinh dưỡng như Vitamin B6, chất xơ, Vitamin C, mangan, magie, kali,... chuối sấy được nhiều người áp dụng vào chế độ ăn kiêng. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mỗi 100g chuối sấy chứa khoảng 518.6 calo. Tuy nhiên, lượng calo trong chuối sấy còn phụ thuộc vào cách chế biến như sau:
Thực phẩm | Lượng calo (100gr) |
Chuối sấy dẻo | Khoảng 200 calo |
Chuối sấy khô | Khoảng 518 calo |
Chuối sấy giòn | Khoảng 320 calo |
Bánh chuối sấy | Khoảng 425 calo |
Dựa vào bảng thông tin calo của các loại chuối sấy, có thể thấy lượng calo tăng khi chế biến ở nhiệt độ cao hơn. Khi sử dụng nhiệt độ cao, nước trong chuối mất đi và chỉ còn lại đường, làm cho chuối ngọt hơn. Ngược lại, chuối sấy dẻo sẽ ít ngọt hơn.
Chuối luộc có bao nhiêu calo?
Đây là món ăn được nhiều người ưa chuộng vào mỗi buổi sáng. Chuối luộc làm từ quả chuối xanh. Dưới tác động của nhiệt độ, chuối xanh có khoảng calo dao động từ 90 đến 100. Lượng calo trong chuối còn phụ thuộc vào khối lượng từng quả, cụ thể như sau:
Khối lượng của chuối | Mức calo |
~ 81gr | 55 |
~ 101gr | 72 |
~ 118gr | 105 |
~ 126gr | 110 |
~ 136gr | 121 |
Chuối chiên có bao nhiêu calo?
Món chuối chiên thường được ưa chuộng vì vị giòn ngon, béo ngậy và ngọt ngào. Mỗi chiếc chuối chiên ước tính chứa khoảng 2 muỗng cà phê đường, dầu, 70g bột gạo + bột mì và ½ quả chuối. Do đó, 100gr chuối chiên có khoảng từ 425 đến 500 calo.
Chuối sứ có bao nhiêu calo?
Chuối sứ là một loại trái cây được nhiều người yêu thích với nhiều cách chế biến từ chuối luộc, canh, đến chuối chiên,... Dinh dưỡng trong chuối sứ cao và lượng calo lại thấp, phù hợp để bổ sung vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày.
Mỗi quả chuối có kích thước và lượng calo khác nhau. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, chuối dài từ 8 đến 9 inch, nặng 140gr sẽ chứa khoảng 121 calo; chuối sứ dài 6 đến 7 inch, nặng 101gr sẽ có khoảng 90 calo. Trung bình, 100gr chuối sẽ có khoảng 90 calo.
Chuối già có bao nhiêu calo?
Ngoài câu hỏi về chuối chiên, chuối sấy hay chuối phơi khô, mọi người cũng tò mò về chuối già có bao nhiêu calo. Chuối già là chuối chưa hoàn toàn chín. Thông thường cần từ 2 đến 3 ngày để chuối chuyển sang màu vàng đẹp.
Theo các chuyên gia, chuối già có khoảng 90 calo, tương đương với chuối chín, cho một quả chuối trung bình. Chuối già cũng thích hợp cho món nộm và rau sống, và có thể được chế biến thành chuối luộc, chuối sấy,... Do đó, lượng calo cũng sẽ khác nhau tùy vào cách chế biến.