Buzz
Chuối ngự Đại Hoàng được trồng tại làng Đại Hoàng, xã Hòa Hậu, huyện Lý Nhân là một loại trái cây đặc sản nổi tiếng không chỉ ở Hà Nam mà còn trên toàn quốc.
Chuối ngự Đại Hoàng – Sản phẩm “tiến vua” của Hà Nam
Trong trang sử địa phương, kể về lần vua nhà Trần đi qua khu vực và thưởng thức chuối ngự Đại Hoàng, vua đã trọng thưởng và đặt tên cho loại chuối này là chuối Ngự, hay chuối tiến vua.
Theo truyền thống địa phương, vào những dịp lễ Tết hay các buổi cúng, nằm trong đó có chuối ngự Đại Hoàng, đã trở thành một phần quan trọng trên bàn thờ gia tiên, tạo nên không khí trang trọng và tràn đầy ý nghĩa. Chuối ngự ngày càng được biết đến rộng rãi, được yêu thích và có giá trị cao trên thị trường.
Chuối ngự Đại Hoàng
Chuối ngự - Bí quyết của sức khỏe với nhiều kali, axit amin, 11 khoáng chất và 6 vitamin. Việc trang trí bàn thờ gia tiên bằng chuối không chỉ tạo điểm đẹp mắt mà còn mang đến không khí trang trọng. Do đó, cuối năm luôn là thời điểm nhiều người săn lùng chuối ngự để tận hưởng hương vị ngon và tươi mới.
Nghệ thuật trồng và chăm sóc chuối ngự đòi hỏi sự công phu. Với đất phù sa ven sông suối, khả năng thoát nước và giữ ẩm tốt, cùng với độ giàu đạm và kali, chuối ngự trở nên thích hợp. Dải đất ven sông Châu Giang không chỉ có thổ nhưỡng tốt mà còn được thiên nhiên ưu ái với khí hậu gió mùa, tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển của cây chuối.
Chuối ngự Đại Hoàng thích hợp sinh trưởng ở nhiệt độ từ 26-28 độ C. Cây cần nước đều, đặc biệt là khi phân hoá mầm, ra hoa và kết quả. Do đó, người trồng chuối phải duy trì độ ẩm, chống hạn trong mùa khô và phòng tránh úng trong mùa mưa lũ.
Cây chuối ngự có thân cao, yếu, giòn, dễ gãy đổ, vì vậy khi trổ buồng, việc sử dụng cột chống đỡ là hết sức quan trọng. Mỗi bụi chuối chỉ được phép mọc không quá 3 mầm, bao gồm 1 cây mẹ và 2 cây con chuẩn bị cho thế hệ sau.
Chuối chín đạt tiêu chuẩn không chỉ là kết quả của kỹ thuật trồng và chăm sóc mà còn phụ thuộc vào công đoạn dấm chuối. Những người trồng nhiều chuối thường phải sử dụng lò dấm bằng vách đất, sử dụng trấu và tro để tạo ra điều kiện ấm áp cho quá trình chín của chuối. Mùa hè chỉ cần 7 tiếng sưởi liên tục là chuối chín, trong khi mùa đông phải mất gần 1 ngày để chuối đạt trạng thái chín.
Sản phẩm chuối ngự Đại Hoàng hiện nay đã được đánh dấu bằng tem, nhãn và chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm. Chuối ngự ngon mắt và an toàn đã trở thành lựa chọn hàng đầu tại nhiều tỉnh, thành phố trên toàn quốc, đặc biệt là ở các tỉnh phía Nam. Nhờ nghề trồng chuối, cộng đồng làng Đại Hoàng đã trở nên phồn thịnh, mang lại cơ hội làm giàu cho nhiều người dân.
Theo đánh giá từ Mytour.com
***
Nguồn tham khảo: Hướng dẫn du lịch từ Mytour.com
Mytour.comNgày 3 tháng 1 năm 2023
