Chuyên gia có ý kiến gì về việc ăn gừng vào buổi tối, liệu nó có thực sự có hại?

Buzz

Nội dung bài viết

Thói quen ăn gừng vào buổi tối có thực sự độc hại?

Những điều cần biết khi ăn gừng

Xem thêm

Đọc tóm tắt

- Ăn gừng vào buổi tối không gây hại cho sức khỏe, nhưng cần tuân thủ liều lượng hợp lý để tránh cảm giác nóng và khó ngủ.
- Gừng có nhiều lợi ích như hỗ trợ giấc ngủ và giảm stress.

Thói quen ăn gừng vào buổi tối có thực sự độc hại?

Mặc dù nhiều người biết đến lợi ích của gừng như giữ ấm, giải cảm, tăng sức đề kháng, nhưng có người cho rằng gừng chỉ nên ăn vào buổi sáng vì có chất độc, liệu điều này có đúng không?

Tin rằng ăn gừng vào buổi tối gây hại là không chính xác và thiếu căn cứ khoa học

Theo lương y Bùi Hồng Minh từ Hội Đông y quận Ba Đình, Hà Nội, việc ăn gừng vào buổi tối không gây độc là điều không chính xác và thiếu cơ sở khoa học.

Lương y Bùi Hồng Minh đã chứng minh rằng ăn gừng vào buổi tối hoàn toàn an toàn cho sức khỏe:

Nhiều món ăn có gừng như gà kho gừng thường được ăn vào buổi tối mà không gây ngộ độc hay hại cho sức khỏe.

Gà kho với gừng

Có những bài thuốc đông y chỉ dùng vào buổi tối có chứa gừng như bài thuốc kết hợp gừng, muối và mật ong để hỗ trợ sức khỏe và giấc ngủ.

Trên góc độ y học hiện đại, chúng ta cần xem xét thành phần trong gừng để đánh giá tác động khi sử dụng vào buổi tối. Gừng chứa tinh dầu, chất nhựa, chất béo, tinh bột và các hoạt chất như zingeron, shogaola, cineole, tất cả đều an toàn cho sức khỏe khi tiêu thụ mọi lúc trong ngày.

Sử dụng hỗn hợp nước gừng, muối và mật ong vào buổi tối giúp cơ thể ấm áp và giấc ngủ sâu.

Gừng chứa chất cineole giúp giảm stress và giảm đau đầu. Trước khi đi ngủ, tránh uống trà gừng hoặc nước gừng quá nhiều để không ảnh hưởng đến giấc ngủ, nhưng chất này không gây hại cho gan hay sức khỏe như lời đồn.

Những điều cần biết khi ăn gừng

Như mọi loại thuốc, việc sử dụng gừng cần ở liều lượng phù hợp. Theo lương y Bùi Hồng Minh, không nên sử dụng liều lượng cao vào buổi tối, không nên vượt quá 4 gram mỗi ngày để tránh cảm giác nóng và khó ngủ.

Những điều cần biết khi sử dụng gừng

Lương y Bùi Hồng Minh chỉ ra rằng có những trường hợp cần tránh sử dụng gừng như phụ nữ mang thai, người nhiều cảm giác nóng, mất ngủ, viêm họng, táo bón, bệnh phổi, dạ dày, túi mật, tiểu đường, và mụn trứng cá. Đặc biệt, người có vấn đề về gan cần hạn chế tiêu thụ gừng.

Không có lý do khoa học cho việc cho rằng ăn gừng vào buổi tối gây hại cho cơ thể. Tuy nhiên, việc sử dụng gừng cần ở liều lượng hợp lý và không nên tiêu thụ quá nhiều. Hy vọng thông tin này từ Mytour sẽ giúp bạn sống khỏe mạnh hơn.

Nguồn thông tin: Hội Đông y quận Ba Đình

Nội dung được phát triển bởi đội ngũ Mytour với mục đích chăm sóc khách hàng và chỉ dành cho khích lệ tinh thần trải nghiệm du lịch, chúng tôi không chịu trách nhiệm và không đưa ra lời khuyên cho mục đích khác.

Nếu bạn thấy bài viết này không phù hợp hoặc sai sót xin vui lòng liên hệ với chúng tôi qua email [email protected]

Các câu hỏi thường gặp

Ăn gừng vào buổi tối có thực sự gây hại cho sức khỏe không?

Không, ăn gừng vào buổi tối không gây hại cho sức khỏe. Các nghiên cứu cho thấy gừng an toàn khi tiêu thụ vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày.

Tại sao nhiều người cho rằng ăn gừng vào buổi tối là không tốt?

Một số người cho rằng ăn gừng vào buổi tối gây hại do nghe tin đồn về độc tố trong gừng. Tuy nhiên, điều này không có căn cứ khoa học và gừng hoàn toàn an toàn.

Có nên sử dụng gừng vào buổi tối để giúp ngủ ngon không?

Có, gừng kết hợp với muối và mật ong có thể giúp cơ thể ấm áp và giấc ngủ sâu hơn. Tuy nhiên, không nên uống quá nhiều nước gừng trước khi ngủ để tránh ảnh hưởng đến giấc ngủ.

Gừng có tác dụng gì khi ăn vào buổi tối?

Gừng giúp giảm stress, giảm đau đầu, giữ ấm cơ thể và hỗ trợ giấc ngủ. Tuy nhiên, cần sử dụng với liều lượng phù hợp để tránh cảm giác nóng hoặc khó ngủ.

Có trường hợp nào không nên ăn gừng vào buổi tối không?

Những người có vấn đề về gan, viêm họng, táo bón, hoặc bệnh phổi, dạ dày, tiểu đường, cần hạn chế ăn gừng, nhất là vào buổi tối, để tránh tác dụng phụ.