Buzz
Phân loại thực phẩm sống và chín, đặt vào hộp đậy kín, duy trì tủ lạnh thường xuyên... là phương pháp để thực phẩm giữ hương vị tươi ngon.
Trong mỗi gia đình, tủ lạnh đóng vai trò quan trọng trong việc bảo quản thực phẩm. Sử dụng ngăn đá giúp thực phẩm lâu ngày với nhiệt độ -18 độ C, nhưng cần đảm bảo thịt được đóng gói kín đáo và cắt thành phần phù hợp cho việc rã đông thuận tiện. Cách này giúp bảo quản thịt lợn, thịt bò, trâu, gà, cá từ 4-6 tháng.
Tuy nhiên, bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ thấp cũng có nhược điểm. Rã đông kéo dài có thể làm giảm chất dinh dưỡng, biến tính protein, và mất một số vitamin B và C. Bảo quản thịt lợn, thịt bò, gà ở -1 độ C không nên quá 2-3 ngày để tránh hiện tượng bốc mùi và rỉ nước do vi khuẩn.
Trong các phiên bản cao cấp, ngăn đông mềm PrimeFresh+ của Panasonic được trang bị BlueAg+, hỗ trợ khả năng diệt khuẩn.
Chuyên gia dinh dưỡng nói thêm rằng, việc đóng kín hộp thức ăn, phân loại chúng trong tủ lạnh làm thực phẩm tránh khỏi tình trạng hư hại. Sắp xếp hợp lý trong tủ, mỗi loại ở một ngăn riêng, để không khí lạnh lưu thông đều. Phương pháp này giúp bảo quản chất lượng thực phẩm, làm tăng hiệu suất hoạt động của tủ lạnh.
Nhiệt độ đông mềm chuẩn của tủ lạnh là -3 độ C, và để giữ ổn định nhiệt độ này không phải là điều dễ dàng. Panasonic giải quyết vấn đề này bằng cách trang bị cảm biến nhiệt và thiết kế cơ cấu đặc biệt cho ngăn đông mềm. Công nghệ này đảm bảo giữ nhiệt độ -3 độ C ổn định, giúp bảo quản thực phẩm tươi ngon trong 7 ngày mà không cần rã đông trước. Công nghệ đông mềm Prime Fresh+ của họ giảm tốc độ oxy hóa thịt và cá, đồng thời tích hợp BlueAg+ để diệt khuẩn hiệu quả.
Công nghệ cấp đông mềm PrimeFresh+ trên tủ lạnh Panasonic mang lại bước tiến mới về tốc độ đông mềm. Chỉ trong 30 phút, thực phẩm sẽ có lớp đông nhẹ bề mặt, sau 2 tiếng nhiệt độ bề mặt thực phẩm đạt -3 độ C. Điều này giúp giảm tốc độ oxy hóa thịt và cá. Trong quá trình chế biến thực phẩm, thậm chí khi được vệ sinh kỹ, vi khuẩn không nhìn thấy bằng mắt vẫn có thể xâm nhập. Do đó, tính năng BlueAg+ được tích hợp vào ngăn đông mềm, sử dụng ánh sáng xanh và ion bạc để kích hoạt gốc -OH, giúp diệt khuẩn hiệu quả theo thử nghiệm của Panasonic.
Theo đánh giá của các chuyên gia, -30°C là nhiệt độ đông mềm lý tưởng nhất hiện nay để ngăn chặn vi khuẩn xâm nhập vào thực phẩm.
Công nghệ đông mềm PrimeFresh+ kết hợp với BlueAg+ của Panasonic giúp quá trình rã đông thực phẩm trở nên đơn giản, tiết kiệm ít nhất 2 giờ mỗi ngày cho người nội trợ. Trong lĩnh vực dinh dưỡng, thực phẩm giữ hương vị tốt hơn khi không cần rã đông, mang lại hương thơm và vị ngon, đồng thời giữ nguyên giá trị dinh dưỡng, theo tiến sĩ Nguyễn Thị Lâm cho biết.
Nếu bạn muốn sở hữu tủ lạnh Panasonic chính hãng, hãy đến Mytour hoặc đặt mua online tại trang https://dienmaycholon.vn/ để nhận được những ưu đãi khuyến mãi hấp dẫn nhất.
Nguồn tin: vnexpress
