Chuyên gia khuyên đau dạ dày nên ăn gì để mau khỏi bệnh

1. Đau dạ dày nên ăn gì để nhanh khỏi bệnh - lời khuyên từ chuyên gia

Chế độ ăn uống lành mạnh rất quan trọng cho bệnh nhân đau dạ dày, giúp hỗ trợ điều trị và giảm triệu chứng. Ngược lại, ăn uống không đúng cách có thể làm tình trạng nghiêm trọng hơn và dẫn đến biến chứng nguy hiểm. Vậy đau dạ dày nên ăn gì để mau khỏi?

Đau dạ dày đang trở nên phổ biến hơn

Người bệnh đau dạ dày nên bổ sung thực phẩm giúp lành vết loét, bảo vệ niêm mạc và giảm tiết acid dạ dày.

Thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất giúp cải thiện triệu chứng và phục hồi nhanh tổn thương do đau dạ dày. Dưới đây là những thực phẩm tốt cho bệnh nhân đau dạ dày.

1.1. Chuối

Chuối đứng đầu trong danh sách thực phẩm giúp điều trị đau dạ dày vì:

• Chuối giúp trung hòa acid dạ dày, giảm viêm sưng niêm mạc tổn thương.

• Giảm nguy cơ viêm nhiễm, sưng phồng dạ dày và ruột.

• Bổ sung Kali, giúp hạ huyết áp, giảm tích tụ Natri, cân bằng nước và bảo vệ mạch máu.

• Cung cấp pectin - chất xơ hòa tan, giúp giảm triệu chứng rối loạn tiêu hóa, tiêu chảy và táo bón liên quan đến đau dạ dày.

1.2. Nhóm thực phẩm khô

Thực phẩm tinh lọc không phù hợp cho bệnh nhân đau dạ dày, nên thay bằng các loại thực phẩm khô như gạo lứt, nếp lứt, các loại đậu, bắp, hạt điều, hạt bí nguyên hạt, mè,…

Bệnh nhân đau dạ dày nên ăn nhiều loại hạt khô

Các loại hạt khô này rất giàu dinh dưỡng, đặc biệt là chất xơ, khoáng chất và các Vitamin nhóm B. Những dưỡng chất này rất cần thiết để nhu động ruột hoạt động hiệu quả, hỗ trợ quá trình chuyển hóa và tiêu hóa thức ăn.

Hạt khô còn chứa nhiều chất chống oxy hóa có lợi, giúp bảo vệ lớp màng niêm mạc dạ dày. Chế độ ăn uống lành mạnh với các loại hạt này còn giúp ngăn ngừa rối loạn tiêu hóa và viêm loét dạ dày.

1.3. Táo

Ngoài chuối, táo cũng là loại quả tốt giúp cải thiện tiêu hóa, giảm triệu chứng đau dạ dày, tiêu chảy và rối loạn tiêu hóa. Lớp vỏ táo chứa pectin, một chất có khả năng hòa tan và giãn nở khi gặp nước, giúp kích thích hoạt động tiêu hóa và bài tiết khi vào dạ dày.

Táo rất hữu ích cho bệnh nhân đau dạ dày kèm táo bón, giúp giảm bớt gánh nặng cho dạ dày. Một ly sinh tố táo hoặc mứt táo hàng ngày có thể cải thiện tình trạng đau dạ dày đáng kể.

1.4. Bánh mì nướng

Bánh mì là thực phẩm rất tốt cho người bị đau dạ dày, giúp cân bằng acid và giảm viêm, mang lại cảm giác dễ chịu. Tuy nhiên, tránh ăn kèm với bơ, mứt, sữa ngọt vì chúng chứa nhiều chất béo không tốt cho dạ dày.

Trà thảo dược có tác dụng làm giảm triệu chứng đau dạ dày

1.5. Trà thảo dược

Các đồ uống chứa caffein không tốt cho người bị đau dạ dày, nhưng các loại trà thảo dược không có caffein lại có hiệu quả tích cực. Uống trà thảo dược hàng ngày giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, giảm triệu chứng đau nhức, đầy bụng và không thoải mái.

Đặc biệt, các loại trà chiết xuất từ hoa cúc đã được chứng minh là có hiệu quả trong việc cải thiện tình trạng đau nhức và viêm nhiễm dạ dày. Nếu bạn thích trà bạc hà, hãy chú ý kiểm soát lượng sử dụng vì nó có thể làm co giãn cơ vòng thực quản dưới, tăng acid dạ dày.

1.6. Gừng

Thêm gừng vào thực phẩm hoặc uống một ly trà gừng mỗi ngày sẽ giúp hệ tiêu hóa của bạn khỏe mạnh hơn. Đặc biệt, đối với những người bị đau dạ dày, đây là cách đơn giản để giảm đau cũng như giảm triệu chứng khó tiêu và đầy hơi.

1.7. Nước dừa

Nước dừa được coi là nước lỏng tinh khiết thứ hai chỉ sau nước lọc, với hàm lượng cao các ion khoáng như Magiê, Canxi, Kali,... Các khoáng chất này có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là giúp cải thiện triệu chứng của bệnh nhân đau dạ dày, giảm vấn đề về tiết niệu và ức chế hoạt động của vi khuẩn.

1.8. Sữa chua

Sữa chua có chứa một lượng lớn probiotic, giúp tăng cường và cải thiện chức năng của hệ tiêu hóa. Việc ăn sữa chua hàng ngày sẽ giúp cải thiện khẩu vị, hạn chế sự phát triển của vi khuẩn có hại, kích thích sản xuất lactase và tăng cường chức năng tiêu hóa,...

Bệnh nhân đau dạ dày nên tiêu thụ nhiều sữa chua hơn

1.9. Đậu bắp

Đậu bắp thường được thấy trong mùa hè, các chuyên gia đánh giá cao về tác dụng của nó trong việc bảo vệ và chăm sóc sức khỏe dạ dày. Đậu bắp chứa nhiều dưỡng chất như Vitamin B, C, E, Carotene, pectin và các hoạt chất có lợi,... giúp dạ dày nhanh chóng hồi phục sau tổn thương. 

Đặc biệt, chất nhầy trong đậu bắp khi kết hợp với các chất khác trong dạ dày sẽ tạo ra một lớp bảo vệ quanh vết viêm loét, tổn thương. Điều này giúp cải thiện tình trạng đau dạ dày một cách hiệu quả hơn.

2. Thực phẩm nên tránh cho bệnh nhân đau dạ dày

Ngoài những thực phẩm tốt, bệnh nhân đau dạ dày cũng nên hạn chế các loại thực phẩm có hại như:

2.1. Món ăn cay, nóng

Nhóm thực phẩm này cần được hạn chế đối với bệnh nhân đau dạ dày, vì chúng có thể kích thích và gây tổn thương nghiêm trọng cho niêm mạc dạ dày.

2.2. Thức ăn nhanh, đồ chiên rán có nhiều dầu mỡ

Thức ăn có hàm lượng chất béo và dầu mỡ quá cao gây ra tình trạng táo bón, khó tiêu và buộc dạ dày phải hoạt động nhiều hơn để tiêu hóa và hấp thụ dinh dưỡng từ chúng.

Hãy giảm thiểu tối đa việc tiêu thụ các chất kích thích khi bạn cảm thấy đau dạ dày

2.3. Chất kích thích

Rượu bia, thuốc lá, caffeine là những chất kích thích mà người bị đau dạ dày nên tránh xa.

2.4. Món ăn chứa muối và axit

Các món ăn như dưa muối, kim chi, cà muối,... mặc dù được nhiều người ưa chuộng, nhưng chúng có thể làm tăng nồng độ axit trong dạ dày.

Biết ăn uống như thế nào để mau chóng hồi phục từ đau dạ dày được coi là bước quan trọng giúp người bệnh chăm sóc bản thân tốt hơn, giảm các triệu chứng và phục hồi nhanh chóng.