Chuyên mục sức khỏe cho mẹ bầu: Bị tiểu đường thai kỳ có ăn chuối được không?

1. Một số loại trái cây tốt cho mẹ bầu bị tiểu đường thai kỳ 

Trước khi trả lời câu hỏi “bị tiểu đường thai kỳ có ăn chuối được không?”, chúng ta hãy cùng điểm qua những loại trái cây mà mẹ bầu bị tiểu đường thai kỳ nên ăn.

Như chúng ta đã biết, các loại trái cây chứa rất nhiều vitamin, chất xơ và khoáng chất có lợi cho cơ thể. Tuy nhiên, trái cây cũng có hàm lượng đường cao, ít nhiều ảnh hưởng đến chỉ số đường huyết. Điều quan trọng là mẹ bầu cần biết loại quả nào phù hợp với thể trạng của mình để có thể bổ sung vitamin từ hoa quả một cách khoa học mà không làm tăng lượng đường trong máu.

Hoa quả cung cấp nhiều vitamin và dưỡng chất tốt cho mẹ bầu

Hàm lượng đường trong mỗi loại trái cây không giống nhau. Các loại trái cây như dứa, chuối, xoài, vải, nhãn, mít hay sầu riêng,... thường ngọt hơn dâu tây, việt quất, mâm xôi, phúc bồn tử,... Và những loại quả ngọt thường chứa nhiều đường hơn, dễ làm tăng đường huyết hơn. Do đó, nếu muốn ăn những loại quả ngọt, mẹ bầu nên ăn ít, ăn giữa buổi và tốt nhất nên thay thế bằng các loại trái cây mọng nước, ít đường như cam, táo, thanh long, bưởi,...

Cần lưu ý rằng mẹ bầu bị tiểu đường thai kỳ nên ăn trái cây tươi thay vì trái cây sấy khô, nên ăn nguyên múi hoặc nguyên miếng, hạn chế xay dầm hay vắt lấy nước vì khi chế biến, một lượng lớn chất xơ đã bị loại bỏ và đường cô đặc lại sẽ không tốt cho tình trạng bệnh. Ngoài ra, mẹ bầu nên ăn hoa quả vào thời điểm ít nhất 2 giờ sau bữa chính để tránh tăng đường huyết đột ngột. Thời điểm tốt nhất để ăn trái cây là sau 11 giờ sáng hoặc vào lúc 5 giờ chiều.

2. Thai phụ bị tiểu đường thai kỳ có ăn chuối được không?

2.1. Các chất dinh dưỡng có trong chuối

Chuối là một loại quả có hàm lượng dinh dưỡng cao, rất tốt cho các mẹ bầu:

• Vitamin A: giúp ngăn ngừa thừa cân, béo phì, tốt cho mắt và ngăn chặn quá trình hình thành các gốc tự do, giảm nguy cơ ung thư;

• Vitamin B6: giảm căng thẳng, cải thiện tinh thần;

• Vitamin C: làm đẹp da và củng cố hệ miễn dịch cho cả mẹ và bé;

• Kali: giảm phù nề, chống chuột rút;

• Chất xơ: hỗ trợ tiêu hóa, tránh táo bón; 

• Sắt: hỗ trợ và thúc đẩy sản xuất hemoglobin, kích thích sản sinh huyết cầu, giúp phòng tránh thiếu máu thai kỳ;

• Chất TNF (Tumor Necrosis Factor): giúp tăng khả năng miễn dịch, rất có lợi cho mẹ bầu.

2.2. Những lưu ý khi ăn chuối dành cho mẹ bầu

Với những thông tin trên, chắc hẳn bạn đã có câu trả lời cho câu hỏi: “Bị tiểu đường thai kỳ có ăn chuối được không?”. Mặc dù mẹ bầu bị tiểu đường thai kỳ có thể ăn chuối, nhưng cần lưu ý ăn đúng cách để duy trì mức đường huyết ổn định và không ảnh hưởng tới thai nhi.

• Lượng chuối nên bổ sung hàng ngày: Một quả chuối nhỏ (dài khoảng 10cm) trung bình chứa khoảng 18,5g carbohydrate/100g. Một quả chuối dài 15cm sẽ chứa 27g carb. Trong khi đó, một quả chuối dài khoảng 20cm chứa khoảng 35g carb. Vì vậy, mẹ bầu nên chọn quả có kích thước nhỏ để tránh hấp thu quá nhiều carbohydrate;

• Không nên chế biến chuối thành các món bánh ngọt hoặc sinh tố, hay ăn cùng với tinh bột, bánh kẹo và đồ ngọt khác để tránh việc gia tăng lượng đường lên nhiều lần;

Không nên chế biến chuối thành sinh tố, chè hay các món ăn khác có thêm gia vị

• Mỗi ngày thai phụ chỉ nên ăn khoảng 1 quả chuối, chia thành 2 bữa vì chuối chứa đường đơn, khi dung nạp quá nhiều sẽ ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất;

• Nên kết hợp chuối với những thực phẩm lành mạnh khác như ngũ cốc nguyên hạt, sữa chua hoặc yến mạch. Thói quen này giúp làm chậm quá trình hấp thu đường;

• Chuối tươi sẽ tốt hơn chuối bảo quản lâu trong tủ lạnh;

• Nên ăn chuối không quá chín vì hàm lượng đường sẽ thấp hơn. Một quả chuối chín có chỉ số đường huyết (GI) trung bình là 60, trong khi chuối chín ương chỉ có GI tầm 40. Tốt nhất mẹ bầu nên ăn chuối vừa chín tới, không quá xanh cũng không quá chín vì chuối quá xanh chứa nhiều tinh bột phản tính (loại carbohydrate không tiêu hóa được);

• Thời điểm tốt nhất để ăn chuối là vào bữa phụ sau bữa sáng hoặc sau bữa trưa khoảng 2 tiếng. Điều này giúp giảm lượng đường huyết dư thừa và cơ thể hấp thu chất dinh dưỡng tốt hơn;

• Nếu mẹ bầu cảm thấy muốn ăn chuối trong bữa ăn, hãy ăn một quả chuối thay thế cho một bát cơm.

Mẹ bầu có thể kết hợp chuối với ngũ cốc hoặc sữa không đường để tăng hương vị và giá trị dinh dưỡng

Đối với các thai phụ lo lắng liệu tiểu đường thai kỳ ăn chuối được không, hãy yên tâm rằng mẹ bầu vẫn có thể ăn chuối. Điều quan trọng là ăn đúng cách và điều độ để kiểm soát lượng đường huyết. Ngay cả khi không bị tiểu đường thai kỳ, mẹ bầu cũng nên thiết lập chế độ ăn uống ít đường để giảm nguy cơ mắc bệnh trong tương lai.

Bệnh viện Đa khoa Mytour là địa chỉ thăm khám uy tín và chất lượng, được nhiều khách hàng tin tưởng. Đến với Mytour, bạn sẽ yên tâm với các dịch vụ tại đây, vì bệnh viện quy tụ các chuyên gia đầu ngành, trang thiết bị y tế hiện đại, và công nghệ xét nghiệm đạt chuẩn CAP và ISO 15189:2012, đảm bảo kết quả chẩn đoán chính xác.