Chuyến tham quan quán bún vỉa hè Sài Gòn của nghệ sĩ Việt Hương - Điểm đến không thể bỏ lỡ

Hương vị đặc trưng từ nước lèo cua đồng, giá cả hợp lý và sự phục vụ tận tình của quán bún riêu bà Sang gần chợ Phú Nhuận đã gây ấn tượng sâu sắc với nghệ sĩ Việt Hương.

Thưởng thức quán bún ‘ruột’ vỉa hè Sài Gòn cùng nghệ sĩ Việt Hương

Nghệ sĩ Việt Hương chia sẻ ấn tượng với tô bún chứa đựng nhiều riêu cua và sự hào phóng, thoải mái của chủ quán khi tặng thêm riêu, bún, đậu hũ khi khách cần, mặc dù giá chỉ là 15.000 đồng. Đây là điểm ăn bình dân mà nghệ sĩ quyết định quay video để chia sẻ trên kênh của mình.

Nghệ sĩ Việt Hương và các khách hàng thân thiết của quán bún riêu bà Sang đều đánh giá cao hương vị ngọt ngào và thơm của nước lèo cua đồng. “Gia đình tôi đã là khách hàng của bà ấy 3 đời. Tô bún tại đây dù đơn giản nhưng vẫn mang lại hương vị của tô bún riêu Bắc truyền thống”, bà Hoa, một cư dân Phú Nhuận, chia sẻ.

Chủ quán bà Sang cho biết, bún riêu của mình được nấu theo kiểu Bắc truyền thống. “Gia đình tôi di cư từ Bắc vào Sài Gòn từ năm 1954. Khi đó, khu chợ Phú Nhuận chỉ có vài người ở, mọi nơi đều rậm rạp cây cỏ. Mẹ tôi không biết làm gì nên đã mở gánh bún riêu cua. Tính từ khi tôi cùng mẹ bán hàng, đã hơn 52 năm rồi”, bà chia sẻ.

Chủ quán tiết lộ rằng, để có hương thơm đặc trưng, cua đồng được xay nhuyễn và nấu cùng nước dừa tươi. “Món ăn của tôi không cần nhiều gia vị, chỉ có huyết, đậu hủ, cà chua, chưa bao giờ sử dụng thịt hay xương heo”. Khách hàng cho rằng có lẽ vì điều này mà tô bún riêu của bà Sang không bị ngấy và không hề có mùi khác thường như ở các quán khác.

Mặc dù chỉ có vài cái bàn bày trên vỉa hè ven đường Cao Thắng, nhưng quán bún riêu bà Sang luôn thu hút đông đảo khách hàng từ 6h30 sáng. Thường chỉ đến khoảng 11 giờ là quán dọn dẹp. “Tôi không theo dõi số lượng tô bán ra mỗi ngày, chỉ cần bán hết 10 kg bún thì ngừng bán”, chủ quán chia sẻ.

Ngoài hương vị đặc trưng của riêu cua đồng, một điều khác khiến nhiều người yêu thích ghé quán là tính hào phóng của bà Sang. Tô bún luôn được múc đầy, mỗi người được phục vụ kèm một tô rau, ai muốn thêm bún, đậu hủ, huyết, thậm chí là thêm riêu cua đều được phục vụ mà không phải trả thêm tiền.

Mặc dù ăn ngoài vỉa hè trong điều kiện nhiệt đới, có lúc phải chờ đợi lâu vì quán đông khách, và những người kỹ tính không thích ăn ngoài đường có thể thấy không an toàn vệ sinh. Tuy nhiên, những ai yêu thích hương vị riêu cua Bắc sẽ không thể quên được hương vị đặc trưng của quán bún riêu bà Sang.

Theo Báo Ngôi Sao

***

Hướng dẫn du lịch tại Mytour