Có bao nhiêu thể loại socola và mỗi loại có hương vị như thế nào?

Sự thật không dám chối cãi khi nói về socola như là “món quà từ thiên đường” vì chúng vượt qua khái niệm của một món ăn, luôn mang lại trải nghiệm tuyệt vời cho người thưởng thức. Dù có sử dụng bao nhiêu từ ngữ, cũng không đủ để diễn đạt hết về các loại socola này.

Xuất phát từ vùng đất Trung Mỹ huyền bí, socola phải trải qua quy trình chế biến phức tạp để tạo ra hương vị đặc biệt, biến chúng thành một món ăn được nhiều người lựa chọn. Không chỉ để thưởng thức mà còn là quà tặng trong những dịp đặc biệt, đặc biệt là dịp Lễ Tình yêu (Valentine’s Day) sắp tới. Hiện nay, bạn có thể dễ dàng tìm mua socola ở bất kỳ đâu trên thị trường với nhiều kiểu dáng và hương vị khác nhau. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết rõ về các loại socola và các vị đặc trưng của chúng. Vậy bây giờ chúng ta hãy cùng tìm hiểu ngay nhé.

Socola thường có vị đắng đặc trưng và giảm dần qua 3 cấp độ: socola đen, socola nâu và socola trắng. Ngoài ra, với nhu cầu ngày càng đa dạng của người tiêu dùng, các nhà sản xuất đã cho ra đời loại socola tươi, mặc dù có vòng đời ngắn nhưng hương vị lại rất ấn tượng và quyến rũ.

Socola đen

Socola đen

Ngoài ra, socola đen còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Mặc dù chứa nhiều chất béo hơn so với các thực phẩm khác, nhưng chúng lại là axit béo không no, không gây tăng mỡ máu. Khi ăn socola đen một cách hợp lý, có thể là một vũ khí mạnh mẽ trong việc chống lại bệnh tiểu đường.

Socola nâu (socola sữa)

Loại socola này có hàm lượng cacao từ 25% đến 30%, bơ cacao, đường và sữa. Chúng thường ngọt hơn so với socola đen nên dễ ăn hơn. Tuy nhiên, những người có nguy cơ béo phì nên hạn chế vì hàm lượng đường và chất béo cao.

Socola trắng

Tính chất cơ bản của socola trắng khá giống với socola nâu. Thay vì chứa cacao, chúng chứa bơ cacao cùng các chất béo thực vật khác, đôi khi được thêm vani và tạo thành hợp chất dễ tan trong miệng.

Trẻ em thường ưa thích loại sô cô la nâu và trắng này hơn vì ít đắng và dễ ăn hơn. Khi sử dụng làm món tráng miệng, bạn có thể thưởng thức trực tiếp cùng với tách trà, cà phê hoặc sô cô la tan chảy nóng.

Sô cô la tươi

Điểm khác biệt của sô cô la tươi so với các loại thông thường là không có lớp giấy bạc bọc bên ngoài. Vị ngọt dịu và độ mềm mịn của nó khi chạm vào đầu lưỡi làm cho người thưởng thức khó quên. Bảo quản sô cô la tươi tốt nhất ở nhiệt độ 18 - 20 độ C và độ ẩm dưới 60%, giữ nguyên trong bao bì.

Một số thương hiệu sô cô la chất lượng mà bạn có thể thử hoặc làm quà tặng bao gồm sô cô la Hershey, sô cô la M&M,...

Với bài viết này, hy vọng bạn hiểu thêm về sô cô la thực phẩm tuyệt vời này. Bạn hãy tìm cho mình một loại sô cô la phù hợp và lãng mạn để tặng những người thân yêu trong các dịp đặc biệt nhé.

Chọn mua sô cô la tại Mytour: