Máy Pha Cà Phê Tự Động Siêu Cấp Có Đáng Mua Không?

Tôi đánh giá cao một tách cà phê ngon, nhưng tôi yêu một chiếc máy pha cà phê đáng tin cậy và dễ sử dụng. Trong năm qua, tôi đã thử hàng loạt các máy pha cà phê lạnh, ấm pha cà phê French press và máy pha cappuccino—tất cả vì MYTOUR. Thậm chí tôi còn sử dụng vài viên nang Nespresso vào những ngày lười biếng.

Mặc dù tôi đã sở hữu nhiều máy pha cà phê espresso trên bàn làm việc trong vài tháng, nhưng tôi chưa bao giờ thử máy pha cà phê tự động siêu cấp all-in-one. Chúng luôn làm tôi tò mò, nhưng chúng khá đắt đỏ. Dường như là một sự kỳ vọng khi một chiếc máy pha cà phê có thể có giá hơn 1.000 đô la. Tuy nhiên, chúng hứa hẹn nhiều điều với giá đó: Rải cà phê và nước vào, sau đó nhấn nút và bạn sẽ có một tách espresso hoàn hảo.

Một số tháng trước đây, tôi cuối cùng cũng đã mua và thử nghiệm hai chiếc máy tự động nổi tiếng. DeLonghi và Saeco (sở hữu bởi Philips) là hai trong những thương hiệu hàng đầu trong thế giới máy pha cà phê tự động siêu cấp, vì vậy tôi đã thử nghiệm một chiếc máy trung cấp của mỗi thương hiệu: DeLonghi’s Magnifica S ($800 - $1,100 trên Amazon) và Saeco’s Incanto Carafe ($900 - $1,100 trên Amazon).

Cả Magnifica S và Incanto đều xay, nén, pha và phát espresso chỉ với một cú nhấn nút. Cả hai đều có kích thước tầm như hai khối xi-măng được xếp chồng lên bàn làm việc của bạn. Nhưng có một lý do khiến chúng trở nên lớn lẻ: chúng như một chuyến tàu không dừng đến Espresso Landia.

Đợi chút, Máy Pha Cà Phê Tự Động Siêu Cấp là gì?

Espresso thì tuyệt tại các cửa hàng bánh ngọt hoặc quán cà phê, nhưng ở nhà thì lại là một phiền toái. Việc pha một shot espresso ngon đòi hỏi nhiều kỹ năng—và rất nhiều tình yêu với espresso ngon để làm đúng.

Với một chiếc máy pha cà phê espresso thông thường (ít siêu hơn), bạn phải xay cà phê của mình hoặc mua cà phê đã xay, đo và đóng gói một lượng cà phê đủ để pha một shot vào một portafilter, và khóa portafilter. Một số máy yêu cầu bạn phải làm nóng nước của mình đến nhiệt độ hoàn hảo nữa. Đó không phải là một quá trình mất công, nhưng có thể mất một thời gian để pha nhiều hơn một tách espresso. Bạn phải đặt ra và lặp lại; portafilter của bạn cần được làm sạch sau mỗi lần pha.

Đây là một quy trình rất phù hợp cho việc tự động hóa. Ngay cả khi có một đám máy pha cà phê espresso có hướng thủ công đang chen lấn không gian nhà bếp sử dụng của tôi, vào một số ngày trong tuần tôi thích chọn cà phê thông thường hoặc Nespresso. Lúc 7 giờ sáng, tôi không luôn có thời gian hoặc tâm trí để tạo ra espresso hoàn hảo.

Một chiếc máy pha cà phê espresso tự động siêu cấp được thiết kế để thực hiện hầu hết công việc cho bạn—giống như một máy Nespresso, chỉ là máy này tạo ra kết quả xuất sắc hơn. Bạn đổ cà phê vào một thùng và làm đầy nước vào bình mỗi vài ngày, nhưng Magnifica và Incanto xay cà phê theo yêu cầu, nén chúng thành một viên cà phê mịn (khoảng cỡ của một đống bánh Pogs), làm nóng nước một cách chính xác, và đẩy nước nóng đó qua cà phê được nén.

Trong thời gian chưa đầy một phút, một shot espresso tươi mới bắn ra từ các ống phun theo yêu cầu của bạn. Một cốc, hai cốc, Americano, một cốc, hai cốc ... tất cả đều có thể khi bạn nhấn nút. Cả hai mô hình của tôi đều đi kèm với một đính kèm tạo bọt sữa cho cappuccino và latte, cũng như đính kèm nước nóng.

MYTOUR về những chiếc máy này như thế nào?

Tôi đã sử dụng những chiếc máy này trong nửa năm. Chúng cung cấp những shot espresso với tốc độ chỉ có Nespresso, với hệ thống pod của mình, mới có thể sánh kịp. Tùy thuộc vào loại cà phê, espresso đó thường có hương vị nhiều hơn và tươi mới hơn rất nhiều so với những thứ prefab. Nespresso có rất nhiều hương vị, nhưng các pod bạn mua vẫn không được xay ngay tại chỗ và không thể có hương thơm hoặc vị của một tách espresso mới pha.

Ngay cả khi tôi có một tâm hồn chết lúc 7 giờ sáng, việc nhấn nút bật, đợi, đặt một cốc cà phê dưới ống phun và nhấn nút khởi động không khó. Nó dễ dàng hơn việc đo muỗng cà phê cho máy nhỏ giọt, hoặc nạp French press.

Tôi chắc chắn rằng một số bạn, độc giả thân mến, có thể uống những shot espresso không pha trộn mỗi ngày. Nhưng sau một vài tháng chủ yếu uống từ những chiếc máy này, tôi bắt đầu đánh giá cao khả năng của chúng cung cấp nước nóng theo yêu cầu để pha loãng shot kép thành một thứ gì đó gần giống tách cà phê, và vào cuối tuần đôi khi tôi sẽ tỏ ra hết mình, tháo ống nước và chèn ấm tạo bọt sữa để tạo cappuccino và latte. Cả Incanto và Magnifica S đều tạo ra một latte ngon như bất kỳ máy nào tôi đã sử dụng.

Thời gian của tôi với Magnifica S

Magifica S của DeLonghi là chiếc máy đầu tiên tôi thử, và lần đầu tiên tôi bật nó lên, tôi đã trải qua một sự đánh thức thô bạo. Nó khá ồn, và sau khi nó ấm lên với một loạt các âm thanh răng cưa của robot, nó ngay lập tức bắt đầu một chu kỳ làm sạch tự động, đẩy một lượng nước nóng tương đương với double shot (2 ounce) qua hệ thống. Tôi vội vàng lấy một cốc để đặt dưới nó và đã giữ được hầu hết nước. Phần còn lại chảy vào khay nhỏ giọt, được thiết kế rõ ràng để chứa một lượng lớn nước.

Khoảng 20 phút sau đó, tôi đang nhâm nhi cappuccino đầu tiên của mình (rất ngon!) và đang kiểm tra email khi tôi nghe máy lại vun vút trở lại. Nó lại bắt đầu làm những âm thanh robot và bắt đầu phun nước. Nó đang tự làm sạch lần nữa. Tôi nghĩ đó là điều bình thường, nên tôi để nó tự làm. Dù sao, tôi đang sống cuộc sống cà phê siêu tự động bây giờ. Một chiếc máy tiên tiến như vậy sẽ tự giải quyết mọi thứ.

Tôi quay lại nhà bếp một giờ sau đó và thấy một bàn làm việc ẩm và nước rơi xuống sàn nhà. Một số nước đã tránh khỏi khay giọt. Tôi lấy ra một số khăn để lau chùi tình hình.

Sau ngày đó, tôi bắt đầu một nghi lễ mới luôn đặt một cốc dưới máy siêu tự động để thu nước khi nó bật, và lại khi nó tắt. Tôi cũng bắt đầu rơi vào tình trạng hoảng sợ lạnh mỗi khi tôi nghe thấy âm thanh cơ học của nó từ xa, thường xuyên chạy về bếp để đảm bảo rằng tôi đã nhớ đặt một cốc dưới đó. Máy đã mất lòng tin của tôi.

Vấn đề khác là lượng nước mà chu kỳ làm sạch lãng phí. Đối với mỗi double shot mà tôi làm, nó sẽ chạy hai lần nước qua hệ thống để làm sạch. Vệ sinh cơ khí là quan trọng, nhưng với một bình chứa tương đối nhỏ 60 ounce, tôi phải kéo bình ra và làm đầy lại ít nhất một vài lần mỗi tuần. Một lần nữa, ít siêu hoặc tự động hơn so với những gì tôi mong đợi.

Sau vài ngày, tôi phát hiện ra một công việc mới. Magnifica S từ chối phát ra cà phê, thay vào đó hiển thị một biểu tượng kỳ lạ trên màn hình của nó. Khay cà phê đã sử dụng cần phải được đổ bỏ. Hoặc ít nhất là nói vậy. Thực sự, khay không đầy, nhưng đăng ký là đầy do thiết kế nông và cảm biến quá nhạy. Tôi lắc nó một chút, đặt lại, và cảm biến bên trong quyết định nó sẽ chạy thêm vài chu kỳ nữa. Một vài ngày sau, tôi phải đổ bỏ cà phê đã sử dụng. Vì tôi đã không ngăn hết nước, tôi cũng phải làm sạch khay nhỏ giọt.

Magnifica S có một nút vặn khá tiện lợi để bạn chuyển đổi giữa các loại đồ uống, nhưng biểu tượng không phải lúc nào cũng rõ ràng. Có một độ cong học để nó. Với các nút như 2X (nó gấp đôi lượng cà phê espresso của bất kỳ cài đặt nào), đôi khi bạn có thể có thêm hoặc ít espresso hơn bạn nghĩ. Sau vài tháng, tôi vẫn nghĩ mình chưa hiểu rõ ý nghĩa của tất cả những biểu tượng kỳ lạ mà DeLonghi hiển thị cho tôi. Sổ tay hướng dẫn sử dụng luôn ở trên đỉnh máy khi tôi gặp vấn đề.

Saeco đến hồi cứu?

Khi Saeco Incanto đến, tôi đã sẵn sàng từ bỏ. Tôi nghĩ rằng chữ S trong Magnifica S phải là "stress." Sử dụng nó giống như đang nhìn một đứa trẻ 3 tuổi đổ sữa; tôi thường lo lắng nó sẽ làm tràn nước khắp nơi. Việc làm sạch và phiền toái không kém nhiều máy cà phê thủ công. Tại sao nó phải lãng phí nước nhiều như vậy? Tại sao giao diện vẫn làm cho tôi bối rối sau cả tuần và cả tháng?

Incanto làm tôi bình tĩnh lại. Mọi thứ về nó đều đơn giản hơn Magnifica. Nó vẫn làm sạch chính nó khi khởi động và tắt máy, nhưng chỉ sử dụng một nửa lượng nước để làm điều đó. Vì bình chứa nước của nó ở phía trên, tôi có thể rút ống vòi sen của mình và đổ nước vào nó nữa. (Magnifica có một bình chứa nước ở phía trượt ra, đặt ở bên cạnh.)

Các nút trên mặt của Incanto cực kỳ đơn giản. Bạn nhấn "Single" cho một lần, "Double" cho một lần gấp đôi, và "Latte" hoặc "Cappuccino" cho đồ uống có sữa. Hạnh downside của sự đơn giản này là việc thực hiện các nhiệm vụ không có trên sáu nút được cung cấp. Điều hướng các cài đặt trên màn hình nhỏ mất một thời gian để làm quen, và thay vì vặn nút và nhấn nút để có nước nóng như Magnifica, Saeco yêu cầu bạn thực hiện một loạt năm nút để thực hiện điều đó.

Tôi chưa bao giờ có thể làm cho cả hai máy chấp nhận cà phê đã xay trước đó tốt; cả hai đều thích hạt cà phê nguyên. Có vẻ như cả hai đều có thể chấp nhận cà phê xay trước, nhưng có một mẹo tôi chưa bao giờ thành thạo trong những cố gắng của tôi. Tôi cảm thấy như mình đang đổ hết cà phê vào hư không (hoặc ngay vào bánh răng của máy) khi tôi thử.

Quy trình làm sạch phức tạp

Cả Saeco và DeLonchơi chơi xổ sốu yêu cầu bạn loại bỏ brewhead của họ và làm sạch chúng mỗi tuần một lần, và cũng thực hiện một quá trình làm sạch sâu một lần mỗi tháng. Là một con người bình thường có nhiều việc phải làm, tôi kỳ vọng một chiếc máy giá $1,000 sẽ giúp cuộc sống dễ dàng hơn. Tôi không thực hiện những quy trình bảo dưỡng định kỳ này một cách nghiêm túc. Sau vài tháng, tôi mở chúng lên để làm sạch kỹ lưỡng.

DeLonghi Magnifica có cà phê trong bên trong, và thậm chí có một vài hạt bụi trong vài ốc vít và bộ phận cơ khí (tại sao chúng lại được mở ra?) trong máy. Cây chải nhỏ đi kèm giúp tôi quét hết nó đi, như một nhà khảo cổ trong một bộ phim phơi bày xương khủng long, nhưng tôi lo lắng rằng bụi cà phê sẽ xâm nhập nhiều hơn vào cơ khí theo thời gian. Tôi không biết các bộ phận chuyển động tinh tế sẽ xử lý nó như thế nào. Tôi cũng không hút sạch bên trong (được khuyến nghị bởi sách hướng dẫn) vì tôi không có máy hút bụi có đầu nối ống.

Mặc dù tôi thích nó, Saeco Incanto lại khó làm sạch hơn. Nó có một brewhead lớn hơn đòi hỏi nhiều nước và cần một cây chải mạnh mẽ, và cây chải được cung cấp trong hộp trông giống như được làm cho việc sử dụng với sơn dựa trên nước. Dưới brewhead có thể tháo rời của Incanto là một khay mà tôi không biết tồn tại. Khi tôi phát hiện ra, nó được phủ đầy đất cà phê và nấm. Nó cần phải làm sạch thường xuyên hơn.

Espresso tốt, nhưng không siêu

Mặc dù tôi ưa chuộng Incanto, sau một thời gian vợ tôi bắt đầu sử dụng lại DeLonghi. Nó tạo ra espresso ngon hơn với nhiều lớp crema hơn (bọt siêu nhỏ nổi lên trên đỉnh một lọt đúng). Dù tôi không ưa Magnifica S vì giao diện và lượng nước lớn dùng để làm sạch bản thân, nhưng cô ấy đúng; nó tạo ra cà phê ngon hơn với một lớp crema tốt hơn so với Incanto. Cả hai đều xuất sắc, nhưng cà phê từ Magnifica có hương vị tốt hơn. Không máy nào có thể sánh kịp những gì một máy pha cà phê thủ công có thể làm khi được vận hành bởi một người kỹ thuật tay nghề.

Những chiếc máy này có giá cắt cổ và có nhiều công việc bảo dưỡng hơn so với những gì gặp mắt. Tôi không thể không so sánh chúng với máy Nespresso. Các máy dựa trên cốc không có hương vị sâu sắc như bạn có thể có bằng cách chọn cà phê và xay chúng ngay lập tức như bạn có thể với máy pha cà phê, nhưng chúng nhanh chóng, giá rẻ hơn nhiều và yêu cầu ít công việc làm sạch hơn. Theo thời gian, chi phí cho mỗi cốc espresso có thể rẻ hơn trong máy siêu tự động so với Nespresso, nhưng điều này phụ thuộc vào sự chọn lựa của bạn về cà phê và giả định rằng những chiếc máy này sẽ kéo dài hàng năm mà không cần sửa chữa.

Trừ khi bạn thực sự đánh giá cao chất lượng cà phê tốt nhất, một Nespresso (như cái này) là đủ cho việc sử dụng đôi khi, và nếu bạn thực sự muốn có loại espresso tốt nhất, bạn nên mua một chiếc máy thủ công hơn.

Siêu tự động tạo ra espresso tuyệt vời, nhưng dưới tất cả sự tự động hóa đó, có một lượng công việc bảo dưỡng khá lớn phải được thực hiện. Pha cà phê là một quá trình bẩn thỉu. Những chiếc máy này cố gắng hết sức, nhưng chúng không thể loại bỏ được sự bẩn thỉu đó. Chúng chỉ có thể che giấu nó một thời gian.

Nói vậy, tôi vẫn cảm thấy một chút buồn khi đóng hộp Incanto và Magnifica S. Một khi tôi đã làm quen với nhịp điệu của chúng, tôi đã thực sự quen với một cốc espresso sạch sẽ tốt mỗi buổi sáng.

Khi bạn mua một sản phẩm bằng cách sử dụng liên kết trong câu chuyện của chúng tôi, chúng tôi có thể kiếm được một khoản hoa hồng liên kết nhỏ. Đây là cách nó hoạt động. Bạn cũng có thể hỗ trợ công việc báo cáo và đánh giá của chúng tôi bằng cách mua 1 năm đăng ký MYTOUR in ấn + kỹ thuật số với giá $5 (Giảm giá).

Những bài viết tuyệt vời khác từ MYTOUR

• Tại sao khái niệm "điều không thể" không có chỗ trong thế kỷ 21
• Mạng xã hội có thể làm cho việc lớn lên trở nên không thể
• Liệu nhà văn khoa học viễn tưởng có thể chuẩn bị chúng ta cho một tương lai không chắc chắn?
• Anh ta theo dõi trực tuyến các cô gái suốt nhiều năm—và rồi họ đã đối đầu
• 20 thành phố thân thiện với xe đạp nhất trên hành tinh, xếp hạng
• ✨ Tối ưu hóa cuộc sống gia đình của bạn với những lựa chọn tốt nhất từ đội ngũ Gear của chúng tôi, từ máy hút bụi tự động đến đệm giá rẻ đến loa thông minh.
• 📩 Muốn nhiều hơn nữa? Đăng ký nhận bản tin hàng ngày của chúng tôi và không bao giờ bỏ lỡ những câu chuyện mới nhất và tuyệt vời nhất của chúng tôi