Có lợi cho sức khỏe không khi tiêu thụ nhiều hải sản?

Hải sản là một nguồn dinh dưỡng quan trọng mà chúng ta nên bổ sung vào khẩu phần ăn hàng ngày. Tuy nhiên, liệu việc tiêu thụ nhiều hải sản có mang lại lợi ích cho sức khỏe không? Điều này đang là vấn đề mà mọi người cần phải tìm hiểu để đảm bảo sức khỏe cho bản thân và gia đình. Hãy cùng Mytour khám phá điều này dưới đây.

Tiêu thụ nhiều hải sản có nguy cơ phải đối mặt với ô nhiễm thủy ngân

Các nhà khoa học đã cảnh báo về nguy cơ ô nhiễm thủy ngân trong hải sản. Hiện nay, hàm lượng thủy ngân trong hải sản ngày càng tăng cao, đặc biệt là do việc xử lý chất thải không đúng tiêu chuẩn. Việc tiêu thụ hải sản một cách quá mức có thể gây hại cho sức khỏe, đặc biệt là đối với trẻ em và phụ nữ mang thai.

Mặc dù vậy, không phải tất cả các loại hải sản đều chứa hàm lượng thủy ngân cao. Ví dụ như tôm và cá hồi thường có hàm lượng thủy ngân thấp hơn. Vì vậy, bạn có thể yên tâm khi lựa chọn loại hải sản này cho gia đình.

Để bảo vệ sức khỏe cộng đồng và môi trường biển, chúng ta cần phải nhận thức và hạn chế xả thải độc hại, đặc biệt là thủy ngân vào môi trường biển.

Hãy chăm sóc sức khỏe của bạn và gia đình bằng cách cân nhắc lượng hải sản tiêu thụ hàng ngày và lựa chọn nguồn cung cấp đáng tin cậy.

• Cách xử lý dị ứng khi tiêu thụ hải sản
• Bạn đã biết cách ăn hải sản đúng cách chưa?

Việc ăn quá nhiều hải sản có thể gây ra tình trạng đầy bụng khó tiêu

Hải sản chứa nhiều Protein, việc tiêu thụ quá nhiều có thể gây ra dị ứng hoặc khó tiêu hóa

Thức ăn chưa chế biến kỹ có thể gây ra nguy cơ nhiễm giun sán

Hải sản sống có thể chứa nhiều ký sinh trùng gây nguy cơ nhiễm giun sán

Những điều cần lưu ý khi tiêu thụ hải sản

Hải sản có lợi cho sức khỏe nhưng cần lưu ý những điều sau:

• Không nên kết hợp ăn hải sản với trái cây: Protein và Canxi trong hải sản chống lại Tannin trong trái cây, gây ảnh hưởng đến sự hấp thụ chất dinh dưỡng của cơ thể. Ưu tiên ăn hải sản và trái cây cách nhau 2 giờ.
• Tránh ăn hải sản kèm bia: Hải sản và bia không phối hợp tốt với nhau. Bia khi uống cùng hải sản có thể làm tăng Acid Uric, gây ra các vấn đề về sức khỏe như sỏi thận, gout.
• Tránh ăn hải sản đã chết: Hải sản đã chết có thể gây dị ứng và oxy hóa. Nên tránh ăn các loại hải sản như ốc, hào, ngao, sò huyết… khi chúng đã chết.
• Tránh ăn các món gỏi hải sản: Các món gỏi hải sản thường chưa qua chế biến kỹ, có thể chứa vi khuẩn, ký sinh trùng gây bệnh.

Hải sản có lợi cho sức khỏe nhưng ăn quá nhiều có thể không tốt. Hãy lưu ý các điều này để bảo vệ sức khỏe cho gia đình. Đến Mytour để mua hải sản đông lạnh chất lượng để chế biến những món ngon cho gia đình nhé!

Bạn cũng có thể quan tâm đến:

• Có nên ăn nhiều hải sản khi muốn giảm cân?
• Làm thế nào để phân biệt con sam và con so để tránh ngộ độc?
• Ứng dụng của hải sản trong việc giảm cholesterol

Chọn mua cá, hải sản tươi ngon tại Mytour: