Buzz
1. Giải đáp: Bà bầu có nên ăn bắp?
Nếu mẹ bầu muốn ăn bắp và còn thắc mắc về việc “bà bầu có nên ăn bắp không”, không cần phải lo lắng vì đây là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và hoàn toàn phù hợp cho chế độ ăn uống của phụ nữ mang thai.
Bắp (ngô) mang lại lợi ích cho cả mẹ bầu và thai nhi
Nếu sử dụng đúng cách, bắp có thể mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho cả mẹ bầu và thai nhi:
-
Với mẹ bầu:
+ Giảm tình trạng táo bón: Trong thai kỳ, mẹ bầu cần duy trì chế độ ăn giàu dưỡng chất, tạo áp lực cho hệ tiêu hóa. Khi thai nhi phát triển, nó có thể làm chật chội các cơ quan tiêu hóa, làm chậm quá trình tiêu hóa thức ăn. Ngoài ra, việc tăng progesterone và ít vận động cũng gây ra táo bón.
Thêm bắp vào chế độ ăn của mẹ bầu là lựa chọn hợp lý. Thực phẩm này giàu chất xơ, thúc đẩy hệ tiêu hóa, hỗ trợ vi khuẩn có ích cho ruột già, giảm nguy cơ các vấn đề đường ruột khi mang thai.
+ Để tránh tình trạng
Tiểu đường thai kỳ thường xuyên xuất hiện ở phụ nữ mang thai nếu họ không tuân thủ chế độ dinh dưỡng và nghỉ ngơi hợp lý. Không chữa trị đúng cách, căn bệnh này có thể gây tổn thương cho sức khỏe của mẹ bầu và sự phát triển của thai nhi.
Bắp và một số loại thực phẩm giàu chất xơ có khả năng làm chậm quá trình tiêu hóa, giúp kiểm soát đường huyết hiệu quả trong thai kỳ.
+ Tăng cường hấp thụ dinh dưỡng: Bắp chứa chất xơ không tan, giúp phát triển các vi khuẩn có ích trong ruột, tốt cho hệ tiêu hóa. Khi hệ tiêu hóa khỏe mạnh, sự hấp thụ dinh dưỡng cho mẹ bầu và thai nhi diễn ra thuận lợi hơn.
Bắp giúp cải thiện hấp thụ dưỡng chất
+ Phòng ngừa nguy cơ thoái hóa điểm vàng: Bắp chứa Beta-carotene, folate và nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ sức khỏe mắt và ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng cho cả mẹ và bé trong tương lai.
+ Tốt cho sức khỏe tim mạch: Vitamin B trong bắp giúp giảm Homocysteine, bảo vệ mạch máu và tim mạch khỏi nguy cơ đột quỵ. Bên cạnh đó, các hợp chất trong bắp còn giúp làm giảm cholesterol có hại, phòng ngừa nhiều bệnh tim mạch.
+ Dưỡng da đẹp: Bắp chứa nhiều vitamin giúp cải thiện làn da. Mẹ bầu có thể sử dụng bắp để làm mặt nạ, nấu cháo, ép nước,... để ngăn ngừa mụn, làm trắng da và nám da sau sinh.
+ Hỗ trợ giảm cân sau sinh: Vitamin E trong bắp giúp ngăn chặn tích tụ mỡ, phù hợp cho chế độ giảm cân sau sinh.
-
Đối với thai nhi
+ Phòng ngừa dị tật thai nhi: Folate là dưỡng chất quan trọng giúp ngăn chặn dị tật và sảy thai. Mẹ bầu cần bổ sung thực phẩm giàu folate như bắp để bảo vệ sức khỏe thai nhi.
+ Phát triển não bộ của thai nhi: Thiamine trong bắp giúp tế bào não phát triển, cải thiện khả năng ghi nhớ của trẻ.
2. Lưu ý khi ăn bắp trong thai kỳ
Không chỉ quan tâm đến việc “bầu ăn bắp được không”, mẹ bầu cần chú ý cách ăn bắp để đạt hiệu quả tốt nhất. Dưới đây là những điều quan trọng cần nhớ khi thêm bắp vào chế độ ăn của bà bầu:
- Ăn quá nhiều bắp hoặc ăn không đúng cách có thể gây ra những vấn đề không tốt về sức khỏe, bao gồm:
Chỉ nên ăn bắp ở mức độ hợp lý để tránh tác dụng phụ
+ Rối loạn hệ miễn dịch có thể xảy ra nếu ăn quá nhiều bắp, vì điều này tăng hàm lượng gluten và ảnh hưởng đến niêm mạc ruột.
+ Mất cân bằng dinh dưỡng: Ăn quá nhiều bắp sẽ khiến mẹ bầu thiếu hụt các dưỡng chất cần thiết. Do đó, mẹ bầu nên bổ sung đa dạng thực phẩm trong chế độ ăn hàng ngày.
+ Tăng nguy cơ mắc tiểu đường thai kỳ: Loại thực phẩm này chứa nhiều carbohydrates và axit béo, khi ăn quá nhiều có thể tăng đường huyết và nguy cơ tiểu đường thai kỳ.
+ Gây cảm giác đầy hơi, khó tiêu nếu ăn quá nhiều.
Nên chọn cách nấu bắp luộc để tối ưu hóa việc hấp thụ dưỡng chất
- Một số lưu ý:
+ Chỉ nên ăn một lượng vừa phải, ưu tiên ăn ngô tươi để đảm bảo dưỡng chất.
+ Khi chưa sử dụng hết, nên bảo quản ngô trong ngăn mát tủ lạnh trong vài ngày.
+ Mẹ bầu gặp vấn đề về đường tiêu hóa nên hạn chế ăn ngô.
+ Nên chọn cách nấu ngô luộc, tránh ăn ngô cùng đường và sữa.
+ Tránh mua ngô đã được luộc sẵn ngoài chợ, nên tự chế biến tại nhà để đảm bảo vệ sinh và tránh ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của mẹ bầu.
