Buzz
Mẹ bầu có thể tiêu thụ nấm kim châm trong thời kỳ mang thai hay không? Những điều cần nhớ khi sử dụng là gì? Hãy cùng khám phá câu trả lời trong bài viết dưới đây!
Mẹ bầu có nên ăn nấm kim châm?
Chắc chắn là ĐƯỢC. Theo ý kiến của bác sĩ Nguyễn Thường Hạnh, hiện đang làm việc tại Bảo hiểm xã hội TP. HCM, nấm kim châm không chỉ ngon miệng và hấp dẫn mà còn rất giàu dinh dưỡng, lợi ích cho cả mẹ và thai nhi.
Ưu điểm của nấm kim châm cho bà bầu
Strengthening the immune system
Bác sĩ Nguyễn Thường Hạnh cho rằng nấm kim châm cung cấp đầy đủ dinh dưỡng, khoáng chất và vitamin như protein, chất xơ, sắt, chất béo, vitamin B6, B3,... giúp tăng cường hệ miễn dịch cho mẹ bầu.
Giúp hệ tiêu hóa
Theo nghiên cứu trên BioMed Research International, nấm kim châm chứa các chất chống oxi hóa như quercetin, catechin, axit gallic và axit caffeic, giúp hệ tiêu hóa của mẹ bầu hoạt động hiệu quả hơn, hạn chế các vấn đề như khó tiêu, đầy hơi, táo bón và trào ngược dạ dày thực quản.
Cũng nhờ chất xơ, nấm kim châm giúp kiểm soát lượng đường trong máu, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường khi mang thai.
Hỗ trợ sức khỏe thai nhi
Theo bác sĩ Hạnh, nấm kim châm cung cấp vitamin B trong lượng lớn, tốt cho sự phát triển não bộ và sự toàn diện của thai nhi.
Ngoài ra, vitamin C trong nấm giúp hình thành và phát triển não bộ của thai nhi, đồng thời giúp mẹ bầu hấp thu tốt sắt và canxi từ thực phẩm khác.
Không chỉ vậy, nấm kim châm có hàm lượng protein cao, hỗ trợ việc tạo cơ và sự phát triển của thai nhi trong giai đoạn mang thai.
PGS. TS. Phạm Thị Thu Hồ từ bệnh viện Bạch Mai chỉ ra rằng nấm kim châm khuyến khích cơ thể sản xuất chất interferon, giúp ức chế virus, ngăn chặn tế bào ung thư và bảo vệ thai nhi một cách toàn diện.
Lưu ý khi sử dụng nấm kim châm
Khi chọn nấm kim châm, hãy mua ở những nơi uy tín, đảm bảo chất lượng và nguồn gốc rõ ràng như các siêu thị lớn hay Mytour.
Rửa sạch nấm và ngâm trong nước muối khoảng 15 phút trước khi chế biến để loại bỏ bụi bẩn.
Tránh tiêu thụ quá nhiều nấm vì chúng có vị ngọt, tính mát có thể gây khó chịu.
Nấm tươi cần được bảo quản ở nơi thoáng khí, tránh ẩm và nên cất trong tủ lạnh để giữ nấm tươi lâu hơn.
Khi nấm kim châm đã chín, hãy nấu hoàn toàn và tránh ăn nấm chưa chín để đảm bảo sức khỏe.
Hy vọng thông tin từ Mytour đã giúp bạn nắm bắt thêm kiến thức về sức khỏe để bảo vệ gia đình bạn.
Mua nấm kim châm chất lượng tại Mytour:
