Có nên ăn sữa chua khi bị tiêu chảy? Lựa chọn loại sữa chua phù hợp như thế nào?

Một số người cho rằng việc ăn sữa chua có thể giúp làm dịu các triệu chứng của tiêu chảy, nhưng một số khác lại cảm thấy tình trạng của họ trở nên nặng hơn sau khi tiêu thụ. Vậy liệu có nên ăn sữa chua khi bị tiêu chảy không?

Tiêu chảy là một vấn đề phổ biến và có nhiều nguyên nhân, như nhiễm khuẩn, nhiễm virus, hoặc ngộ độc thực phẩm. Một số người cho rằng việc ăn sữa chua có thể giúp làm dịu các triệu chứng của tiêu chảy, trong khi một số khác lại cho rằng việc này chỉ làm tình trạng tiêu chảy trở nên nặng hơn. Vậy, liệu có nên ăn sữa chua khi bị tiêu chảy không? Cách chọn loại sữa chua phù hợp như thế nào? Hãy khám phá ngay cùng Mytour!

Có nên ăn sữa chua khi bị tiêu chảy?

Trường hợp nên ăn sữa chua khi bị tiêu chảy

Sữa chua được sản xuất thông qua quá trình lên men của các loại vi khuẩn có lợi được thêm vào sữa bò tươi. Các vi khuẩn có lợi này chuyển đổi lactose (đường sữa) thành axit lactic, giúp sữa chua đặc lại. Tuy nhiên, không phải loại sữa chua nào cũng được sản xuất theo cách này.

Nếu sản phẩm sữa chua chứa probiotics hoặc men vi sinh sống, việc sử dụng có thể giúp ngăn ngừa hoặc giảm triệu chứng của tiêu chảy. Nguyên nhân là vì men vi sinh trong sữa chua có thể tái tạo và bổ sung lại vi khuẩn có ích mà cơ thể đã mất khi bị tiêu chảy.

Tóm lại, tùy thuộc vào loại tiêu chảy, một số loại men vi sinh có thể giúp giảm triệu chứng tiêu chảy bằng cách bổ sung vi khuẩn cần thiết cho đường ruột.

Các trường hợp ăn sữa chua khi bị tiêu chảy bao gồm:

• Người bị tiêu chảy do
  nhiễm khuẩn, nhiễm virus hoặc ký sinh trùng
• Người bị tiêu chảy do sử dụng thuốc kháng sinh gây mất cân bằng vi khuẩn đường ruột
• Người bị tiêu chảy do rối loạn tiêu hóa, chẳng hạn như hội chứng ruột kích thích (IBS) hoặc viêm loét đại tràng.

Trường hợp không nên ăn sữa chua khi bị tiêu chảy

Một số trường hợp ăn sữa chua có thể gây tiêu chảy hoặc làm tình trạng tiêu chảy trở nên nặng hơn. Nếu bạn nhạy cảm hoặc không tiêu hóa được lactose, thì tốt nhất là bạn nên tránh sữa và các sản phẩm sữa như sữa chua khi đang bị tiêu chảy.

 Cách lựa chọn sữa chua phù hợp

Không phải mọi loại sữa chua đều chứa men vi sinh và có lợi cho người bị tiêu chảy. Vi khuẩn được sử dụng để lên men sữa chua không tồn tại tự nhiên trong đường tiêu hóa, do đó sẽ không có lợi ích nào cho hệ tiêu hóa của bạn.

Theo các chuyên gia, một loại sữa chua được coi là có lợi cho hệ tiêu hóa phải đáp ứng hai điều kiện sau:

• Cung cấp hơn 10 tỷ đơn vị hình thành khuẩn lợi (CFU) men vi sinh trong mỗi lần sử dụng
• Chứa các chủng vi khuẩn có thể tồn tại trong môi trường axit của đường ruột.

Ngoài ra, các chuyên gia cũng đã phát hiện ra rằng một số loại vi khuẩn có tác dụng hỗ trợ trong việc điều trị hoặc ngăn ngừa tiêu chảy hiệu quả hơn so với những loại khác như Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium lactis, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus reuteri, Lactobacillus rhamnosus và Saccharomyces boulardii.

Tuy vậy, hầu hết các nhà sản xuất không ghi rõ tên các loại vi khuẩn có lợi được sử dụng trong sản xuất sữa chua, điều này khiến việc lựa chọn sữa chua phù hợp cho người bị tiêu chảy trở nên khó khăn. Dưới đây là một số gợi ý có thể giúp bạn lựa chọn được loại sữa chua thích hợp, giúp giảm các triệu chứng của tiêu chảy:

• Bạn nên ưu tiên chọn sữa chua tự nhiên, không có hương liệu hay chất tạo màu
• Sữa chua dành cho người bị tiêu chảy nên là loại sữa chua có men sống, chứa trên 10 tỷ vi khuẩn có lợi
• Nếu bạn không dung nạp được lactose thì hãy chọn sữa chua không lactose
• Bạn nên ưu tiên chọn sữa chua có hàm lượng đường thấp. Bởi vì sản phẩm chứa nhiều đường có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng của tiêu chảy hoặc tình trạng mất nước.

Đây là câu trả lời cho câu hỏi 'Bị tiêu chảy ăn sữa chua được không?' và cách chọn sữa chua phù hợp cho người bị tiêu chảy mà Mytour đã tổng hợp. Hãy tiếp tục theo dõi bài viết từ Mytour để chăm sóc sức khỏe của bạn và những người thân yêu tốt hơn nhé!

Nguồn: hellobacsi