Có nên cho bà bầu ăn bơ? Các ưu điểm tuyệt vời của việc bà bầu ăn bơ

Phong phú khoáng chất

Bà mẹ ăn bơ giúp cung cấp canxi, kali, magiê, niacin, phốt pho, đồng, kẽm và mangan, những chất cần thiết mỗi ngày cho thai kỳ.

Tăng cường hấp thụ dinh dưỡng

Quả bơ không chỉ cung cấp dinh dưỡng mà còn giúp cơ thể hấp thụ dễ dàng hơn. Ví dụ, bơ hỗ trợ cơ thể mẹ bầu hấp thụ các vitamin trong chất béo, chúng được tìm thấy nhiều trong khoai lang, rau xanh và cà rốt.

Nguồn chất béo tốt cho sức khỏe

Trong thời kỳ mang thai, việc bổ sung calo là quan trọng cho sự phát triển của thai nhi. Bơ chứa axit béo omega-3 và omega-6 có ích cho cả mẹ và thai nhi.

Kiểm soát tăng cân

Ăn bơ giúp kiểm soát cân nặng bởi vì chúng giàu chất xơ. Bơ chứa khoảng 25% chất xơ hòa tan, tăng cường việc phát triển vi khuẩn có lợi trong đường tiêu hóa và cải thiện quá trình trao đổi chất.

Giảm nguy cơ tiền sản giật

Quả bơ giàu kali, giúp giảm nguy cơ tiền sản giật và huyết áp cao, từ đó giúp mẹ bầu hạn chế nguy cơ mắc các vấn đề tim mạch.

Mỗi ngày bà bầu nên ăn bao nhiêu quả bơ?

Hạn chế chỉ ăn nửa quả bơ mỗi ngày. Ăn bơ quá mức có thể gây ra tác dụng phụ, tuy hiếm gặp. Dưới đây là những trường hợp mẹ bầu cần hạn chế hoặc ngừng ăn bơ:

• Nếu muốn kiểm soát cân nặng, tránh tiêu thụ quả bơ quá nhiều do chúng giàu calo.
• Nếu mẹ bầu bị dị ứng với cao su, cần cẩn trọng vì quả bơ có thể gây ra dị ứng do liên quan đến cao su.

Khi nào là thời điểm tốt nhất để ăn bơ khi mang thai

Bà bầu nên tiêu thụ bơ ở giai đoạn đầu thai kỳ vì chúng giàu folate. Thiếu folate trong giai đoạn đầu có thể dẫn đến dị tật ống thần kinh. Ăn bơ trong thời kỳ trước khi sinh cũng giúp giảm nguy cơ dị tật bẩm sinh cho bé.

Phương pháp sử dụng bơ cho bà bầu

Để thêm bơ vào khẩu phần ăn hàng ngày, Mytour đề xuất những cách sử dụng bơ sau đây cho bà bầu:

Smoothie bơ

Smoothie bơ là một lựa chọn tốt cho phụ nữ mang thai. Ảnh: freepik

Thành phần (một phần của bữa ăn):

• ½ quả bơ, lấy vỏ và cắt hạt
• 1 cốc nước lọc
• ½ quả táo xanh
• 1 quả chuối, bóc vỏ
• 1 quả chanh vàng, lấy vỏ
• 1 quả cam, lấy vỏ
• ½ quả chanh, lấy vỏ
• 1 bó ngò tây lớn
• Đá

Cách thực hiện:

Đặt tất cả các nguyên liệu vào máy xay sinh tố và xay trong khoảng 1 phút hoặc cho đến khi có một hỗn hợp mịn.

Trứng nướng bơ

Nguyên liệu (2 phần ăn):

• 2 quả bơ chín
• 4 quả trứng
• 1/8 muỗng cà phê tiêu
• 1 muỗng canh hành tăm cắt nhỏ

Cách làm:

• Đốt lên lò ấm ở 200°C.
• Cắt quả bơ thành 2, bỏ hạt và lấy phần ruột ở giữa ra để chứa trứng.
• Đặt bơ trên khay nướng và đặt 1 quả trứng vào mỗi nửa.
• Nướng trong khoảng 15 phút (hoặc chỉnh sửa thời gian phù hợp).
• Sau khi nướng, rắc tiêu và hành tăm lên trên.

Bánh mì kẹp bơ (4 phần ăn)

Thành phần:

• 1 quả bơ đã bóc vỏ và cắt lát
• 4 lá xà lách lớn
• 1 quả cà chua chín cắt lát
• 8 lát bánh mì ngũ cốc nguyên hạt
• 12 lát dưa chuột mỏng
• 2 muỗng canh sốt mayonnaise
• 4 lát pho mát Thụy Sĩ (loại ít chất béo và natri)

Cách thực hiện:

• Phết đều sốt mayonnaise lên bánh mì.
• Xếp các nguyên liệu còn lại vào giữa 2 lát bánh mì.
• Cắt chéo từng chiếc bánh mì sandwich thành hình tam giác và thưởng thức.

Sốt từ quả bơ

Thành phần:

• 3 quả bơ vừa
• 1 quả cà chua băm nhỏ
• ½ củ hành trắng
• ½ chén ngò tươi băm nhỏ
• 2 muỗng canh nước cốt chanh
• Muối và hạt tiêu (tuỳ khẩu vị)

Cách làm:

• Cắt quả bơ và lấy phần thịt.
• Dùng nĩa để nghiền nhuyễn phần thịt bơ.
• Thêm vào tất cả các thành phần khác và kết hợp đều.
• Có thể dùng ngay hoặc để trong tủ lạnh.

Các thắc mắc thường gặp về việc bà bầu ăn bơ

Dưới đây là một số thắc mắc thường gặp về việc bà bầu ăn bơ:

Bà bầu ăn bơ có màu đen, nâu có an toàn không?

Bơ có thể chuyển sang màu đen hoặc nâu khi tiếp xúc lâu dài với nhiệt độ lạnh trước khi chín, hoặc có thể bị đổi màu do bị va đập. Tuy nhiên, bà bầu có thể ăn bơ nếu loại bỏ những phần bị đen bằng cách sử dụng dao.

Bà bầu có thể ăn hạt bơ không?

Không nên ăn hạt bơ vì chưa có đủ nghiên cứu khuyến nghị. Tuy nhiên, có các nghiên cứu về lợi ích của chiết xuất từ hạt bơ, được biết đến với tính chất chống oxy hóa, chống ung thư và chống viêm.

Có tác dụng phụ gì nếu bà bầu ăn quá nhiều bơ?

Việc tiêu thụ lượng bơ quá mức có thể dẫn đến tăng cân. Việc nạp vào cơ thể lượng calo vượt quá nhu cầu cơ bản có thể gây ra tình trạng tăng cân, bất kể nguồn gốc của calo đó.

Sốt bơ có lợi cho phụ nữ mang thai không?

Sốt bơ thường chứa axit béo không bão hòa đơn, thích hợp để sử dụng trong việc chấm hoặc phết lên các món như khoai tây chiên, bánh quy giòn, bánh mì sandwich và bánh mì cuộn. Phụ nữ mang thai có thể sử dụng sốt bơ này trong các bữa ăn hàng ngày.

Bơ là một nguồn dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe của phụ nữ mang thai và thai nhi. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn, phụ nữ mang thai nên tiêu thụ bơ với lượng hợp lý. Họ cũng nên tham khảo ý kiến của bác sĩ nếu có bất kỳ lo lắng nào về việc sử dụng bơ trong chế độ ăn uống hàng ngày.

Ngọc Hà tóm tắt từ Momjunction