Có nên cho phụ nữ mang thai ăn mắm tôm không? Những điều cần biết khi thưởng thức món ăn này

Mắm tôm có tác dụng gì đối với sức khỏe của phụ nữ mang thai? Hãy khám phá ngay trong bài viết dưới đây!

Mắm tôm - Hương vị truyền thống của ẩm thực Việt Nam và tác động của nó đối với bà bầu

Phụ nữ mang thai có nên ăn mắm tôm hay không?

Chế biến mắm tôm một cách đúng cách và sử dụng nguyên liệu chất lượng sẽ làm tôn lên hương vị của món ăn.

Hiện chưa có nghiên cứu nào chứng minh rằng mắm tôm gây hại cho sức khỏe của bà bầu và sự phát triển của thai nhi. Tuy nhiên, vì hệ tiêu hóa của phụ nữ mang thai trong thời kỳ thai nghén rất nhạy cảm, nên không nên tiêu thụ mắm tôm quá nhiều.

Trong các loại hải sản và thực phẩm từ hải sản có thể chứa thủy ngân, ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi và hệ thần kinh.

Lợi ích dinh dưỡng của mắm tôm đối với thai nhi

Mắm tôm là một gia vị phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, xuất hiện trong nhiều món như bún đậu, bún riêu, chả cá Lã Vọng…

Mắm tôm có giá trị dinh dưỡng cao, bao gồm:

• 73 calo
• 1,5g chất béo
• 14,8g chất đạm
• 83,7g nước
• Ngoài ra, mắm tôm còn chứa vitamin B và DHA.

Mắm tôm giàu DHA, tốt cho sự phát triển não bộ và mắt của trẻ, giảm nguy cơ bệnh tim mạch, tiểu đường và khớp cho mẹ bầu. Ngoài ra, vitamin B trong mắm tôm cũng giảm nguy cơ dị tật ở thai nhi, làm cho mắm tôm trở thành lựa chọn tốt cho mẹ bầu.

Món ngon, giàu dinh dưỡng từ mắm tôm

Bún đậu

Một trong những món ngon và bổ dưỡng từ mắm tôm là bún đậu. Sự pha trộn của mắm tôm, đậu rán, thịt luộc và rau tươi tạo ra hương vị đa dạng, phong phú, kích thích vị giác.

Chả cá Lã Vọng

Một món ăn thú vị khác từ mắm tôm là chả cá Lã Vọng. Chả cá chiên giòn kết hợp với mắm tôm, tỏi và hành lá tạo ra hương vị đặc trưng của miền Bắc.

Đây cũng là một món ăn đơn giản, phù hợp cho mẹ bầu bận rộn.

Món Mắm tôm xào thịt

Món mắm tôm chưng thịt là một lựa chọn hấp dẫn và dễ chế biến. Với hương vị đậm đà, món này thích hợp để làm mới thực đơn cho các bà bầu.

Những điều cần lưu ý khi ăn mắm tôm

Để bảo vệ sức khỏe, hãy chọn mắm tôm có nguồn gốc rõ ràng vì có thể chứa vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm.

Nấu chín mắm tôm và không ăn sống để đảm bảo an toàn. Tránh kết hợp mắm tôm với các thực phẩm khác để ngăn chặn nguy cơ nhiễm khuẩn. Bà bầu nên ăn mắm tôm một cách điều độ để tránh tăng huyết áp do muối có trong mắm tôm.

Trên đây là những thông tin về mắm tôm và giá trị dinh dưỡng của mắm tôm đối với phụ nữ mang thai. Hy vọng bạn sẽ thấy những thông tin này hữu ích.