Buzz
Cá biển là một trong những món ăn được nhiều người yêu thích bởi hương vị đậm đà và dinh dưỡng phong phú. Tuy nhiên, cá biển cũng được coi là một loại thực phẩm có thể gây dị ứng. Vậy sau khi sinh, liệu có nên hạn chế ăn cá biển?
Lợi ích của cá biển đối với phụ nữ mang thai
Cá biển là nguồn cung cấp Vitamin A, D, khoáng chất như Photpho, Magie, Canxi, Sắt, Kẽm, I-ốt, và cực kỳ giàu đạm. Việc tiêu thụ cá biển thường xuyên giúp bổ sung dưỡng chất cho cơ thể phụ nữ mang thai và tăng cường sức khỏe cho thai nhi.
Cá biển chứa ít chất béo có hại và rất giàu Omega 3, có tác dụng tích cực trong việc phát triển cơ thể và não bộ của thai nhi. Đặc biệt, trong những tháng cuối thai kỳ, việc tiêu thụ Omega 3 giúp giảm viêm và đau khớp hiệu quả.
Omega 3 còn có khả năng bảo vệ tim mạch, giảm nguy cơ đột quỵ, và làm giảm nồng độ Triglyceride, giúp duy trì sức khỏe của mạch máu.
Ngoài ra, Omega 3 còn có tác dụng chống viêm và giảm đau khớp, giúp cơ thể tránh được các vấn đề về sức khỏe tim mạch.
Cá biển còn rất giàu Folate, Selen, DHA,… Các chất này có vai trò quan trọng trong việc phát triển toàn diện cơ thể, đặc biệt là đối với trẻ nhỏ. DHA cũng giúp ngăn ngừa bệnh Alzheimer và thúc đẩy sự phát triển não bộ.
- Ăn cá biển có tác dụng tích cực không?
Sau khi sinh, có nên ăn cá biển không?
Cá biển mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của phụ nữ mang thai, vậy sau khi sinh, liệu có nên tiếp tục tiêu thụ cá biển không?
Thực tế, việc cấm ăn cá biển một cách nghiêm ngặt là
Cá biển có nhiều loại, trong đó có những loại cá biển mang lại giá trị dinh dưỡng cao như cá hồi, cá thu, cá trích, cá hố… Đây là những loại cá mà mẹ nên thêm vào thực đơn hàng tuần để đổi món và cung cấp dinh dưỡng cho bé.
- Phân biệt cá biển tươi tự nhiên và cá biển ướp hóa chất
Ngoài ra, trong số các loại cá biển còn có cá hố, cá đổng, cá liệt, cá ngân, cá mó, cá đục… Những loại này không chỉ ít gây dị ứng mà còn có hàm lượng thủy ngân thấp, giàu dinh dưỡng và giá thành rẻ, phù hợp cho việc bổ sung sau sinh.
Tuy nhiên, cùng với những loại cá biển lành tính, cũng có những loại như cá nục, cá ngừ, cá thu… chứa hàm lượng thủy ngân cao hoặc gây dị ứng. Mẹ nên cẩn thận khi tiêu thụ, đặc biệt là nếu có tiền sử về dị ứng.
- Ăn cá nuôi hay cá biển tốt hơn?
Chú ý khi tiêu thụ cá biển sau sinh
- Không nên ăn cá biển sống, vì có thể chứa nhiều ký sinh trùng nguy hiểm. Nên nấu cá biển chín kỹ trước khi tiêu thụ, có thể chế biến thành nhiều món như kho, chiên, nấu canh, hấp...
- Hãy tránh ăn những loại cá biển mà mẹ từng có dấu hiệu dị ứng, đặc biệt là những loại có hàm lượng thủy ngân cao.
- Không nên tiêu thụ cá biển ươn, ôi, vì chất Histamine có thể gây ra ngộ độc, dẫn đến các triệu chứng như nôn mửa, chóng mặt, thậm chí nguy hiểm đến tính mạng.
- Tránh việc sử dụng nước mắm hoặc muối cá quá mức, bởi cá biển đã chứa một lượng I-ốt đủ đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày.
Do đó, không cần thiết phải loại trừ hoàn toàn cá biển khỏi chế độ ăn uống, nếu không sẽ dễ dẫn đến thiếu hụt dinh dưỡng cho cả mẹ và em bé. Hy vọng bài viết của Mytour đã cung cấp thông tin hữu ích cho bạn đọc.
Bạn sẽ quan tâm:
- Có nên kiêng ăn cá biển sau sinh?
- Vì sao thịt cá biển không mặn?
- Phân biệt cá biển tươi tự nhiên và cá biển ướp hóa chất
Lựa chọn hải sản tươi ngon tại Mytour để bổ sung dinh dưỡng cho mẹ sau sinh:
