Có nên pha muối vào thức ăn cho bé dặm hay không?

Việc lựa chọn bột ăn dặm hoặc các thành phần trong chế độ ăn của bé luôn là mối lo của các mẹ. Một trong những thắc mắc phổ biến là liệu có nên thêm muối vào thức ăn dặm không. Hãy cùng Mytour khám phá thêm ở bài viết này nhé!

Sự dư thừa hoặc thiếu hụt muối đều có thể gây ra các vấn đề về sức khỏe cho trẻ

Cơ thể của cả người lớn và trẻ em đều cần duy trì cân bằng muối để hoạt động một cách bình thường. Bất kỳ sự dư thừa hoặc thiếu hụt muối đều có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của mọi người.

Khi cơ thể thiếu muối, nó sẽ giảm tiết natri qua nước tiểu và mồ hôi, gây ra cảm giác muốn ăn muối. Thiếu muối nghiêm trọng có thể gây ra các vấn đề sức khỏe như chuột rút, hoa mắt, chóng mặt và thậm chí tử vong.

Tuy nhiên, việc ăn mặn quá mức có thể tăng áp lực thẩm thấu trong máu, dẫn đến tăng huyết áp, suy giảm chức năng của nhiều cơ quan quan trọng, tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch và ung thư đường tiêu hóa.

Bột ăn dặm MetaCare với 4 vị mặn, đóng gói trong hộp 200g, phù hợp cho trẻ từ 7 đến 24 tháng tuổi.

Có nên thêm muối vào thức ăn dặm của trẻ hay không?

Chức năng thận của trẻ dưới 1 tuổi thường còn non nớt, và việc cung cấp quá nhiều muối có thể gây ra các vấn đề nghiêm trọng cho hoạt động của thận. Ngoài ra, đã có bằng chứng cho thấy việc tiêu thụ lượng muối lớn trong giai đoạn ăn dặm có thể gây tổn thương cho não bộ của trẻ.

Một điều quan trọng cần nhớ là việc nêm muối hoặc mắm vào bột, cháo khi nấu cho trẻ có thể gây ra thói quen tiêu thụ muối lớn khi trẻ lớn hơn. Tình trạng này có thể gây nguy cơ mắc bệnh cao huyết áp và vấn đề về tim mạch trong tương lai.

Vì vậy, đối với trẻ dưới 1 tuổi, các bậc phụ huynh không nên thêm muối hay gia vị vào thức ăn của bé. Lượng muối trong sữa và thực phẩm hàng ngày đã đáp ứng đủ nhu cầu muối của trẻ.

Sản phẩm bột ăn dặm Vinamilk RiDielac Gold với hương vị từ thịt bò và rau củ, đóng gói trong hộp 200g, phù hợp cho trẻ từ 7 đến 24 tháng tuổi.

Trẻ dưới 1 tuổi có cần thiết phải tiêu thụ muối không?

3.1. Theo từng độ tuổi, nhu cầu muối của trẻ sẽ khác nhau.

Natri và clo là hai thành phần chính trong muối, đóng vai trò quan trọng trong cân bằng nước trong cơ thể và ảnh hưởng đến hoạt động của tế bào và các cơ quan. Do đó, việc bổ sung muối là cần thiết cho sự phát triển của trẻ.

Tuy nhiên, lượng muối cần thiết cho trẻ khác nhau tùy theo giai đoạn phát triển. Bảng sau đây ghi nhận nhu cầu dinh dưỡng được khuyến nghị bởi Bộ Y tế Việt Nam vào ngày 16/6/2016:

3.2. Thức ăn dặm không muối có nhạt nhẽo không?

Khi mẹ thử thức ăn của bé, có thể cảm thấy nó nhạt nhẽo vì vị giác của chúng ta đã quen với muối. Tuy nhiên, với trẻ nhỏ, vị giác của chúng chưa phát triển và không biết thức ăn có thể ngon hơn nếu có muối. Vì vậy, các mẹ không nên ép buộc khẩu vị của mình lên trẻ.

Bột ăn dặm bắt đầu HiPP sữa, ngũ cốc hộp 250g (từ 4 tháng)

3.3. Trẻ không nên ăn muối khi còn thiếu i-ốt phải không?

Trẻ dưới 1 tuổi không cần ăn muối, vì nhu cầu i-ốt của bé rất thấp, chỉ khoảng 50 mcg mỗi ngày. Trong chế độ ăn uống của trẻ nhỏ, những thức uống như sữa mẹ, sữa bột và các món ăn hàng ngày như rau củ, cá cũng cung cấp đủ lượng i-ốt cần thiết.

Khi bé trên 1 tuổi, nhu cầu về i-ốt tăng lên, và lúc này mẹ có thể thêm một chút muối hoặc nước mắm vào bữa ăn của bé. Trong trường hợp này, mẹ nên ưu tiên sử dụng muối đã được bổ sung i-ốt để đảm bảo sức khỏe và phát triển tốt nhất cho trẻ.

Nước mắm Lê Gia dùng cho việc ăn dặm cho bé 35°N chai 60 ml (từ 6 tháng)

Mẹo nấu ăn dặm cho trẻ của các mẹ

4.1. Dùng gia vị nhưng không sử dụng muối

Thay vì sử dụng muối, các mẹ có thể thêm các loại rau gia vị, hương liệu như hành tây, hành lá, tỏi tây vào thức ăn dặm của bé. Những hương liệu tự nhiên này không chỉ tạo hương vị cho món ăn ngon hơn mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe của bé.

Hơn nữa, ba mẹ cũng có thể sử dụng một ít hạt tiêu đen hoặc tỏi để làm cho thức ăn của bé thêm hấp dẫn và hỗ trợ quá trình tiêu hóa. Đồng thời, để đảm bảo an toàn và phù hợp cho bé, ba mẹ có thể tham khảo ý kiến của bác sĩ dinh dưỡng.

Nước tương hữu cơ Ofukuro chai 100 ml

4.2. Kiểm tra kỹ nguồn thực phẩm chứa nhiều muối

Tránh sử dụng nước thịt dùng cho gia đình để nấu đồ ăn dặm cho bé, vì chúng thường chứa lượng muối cao. Thay vào đó, mẹ nên nấu riêng đồ ăn cho bé hoặc nấu chung nhưng tách riêng trước khi thêm gia vị. Đồng thời, mẹ đừng quên kiểm tra thành phần trên bao bì thực phẩm cho bé để đảm bảo rằng không có muối được thêm vào.

Đối với phô mai, mẹ nên chọn loại có ít natri và kiểm tra bao bì kỹ lưỡng vì hàm lượng muối có thể khác nhau đối với từng loại. Hơn nữa, các mẹ cũng cần tránh sử dụng nước sốt đã chế biến sẵn vì chúng thường chứa lượng muối cao.

Phô mai dạng bột Megmilk hũ 50g (từ 6 tháng)

Một số lưu ý khi nấu đồ ăn dặm cho trẻ

Dưới đây là một số lưu ý mà các ba mẹ cần biết khi nấu đồ ăn dặm cho trẻ, nhằm đảm bảo dinh dưỡng và phát triển toàn diện cho bé:

• Trẻ từ 1 - 2 tuổi có thể thêm một chút muối vào thức ăn, nhưng chỉ nên dùng một lượng rất ít. Tổng lượng muối bổ sung cho trẻ (qua nước mắm hoặc hạt nêm) nên giới hạn ở mức tối đa 2.3 gam/ngày.
• Khi nấu đồ ăn dặm, nếu bố mẹ cảm thấy vị của đồ ăn vừa miệng mình, điều đó có thể ngụ ý rằng đồ ăn đó có thể quá mặn cho trẻ. Vì vậy, bố mẹ cần điều chỉnh lượng gia vị mắm hoặc muối để đảm bảo rằng đồ ăn phù hợp với khẩu vị của bé. Khi món ăn trở nên nhạt hơn một chút, đó có thể là mức vị vừa phải cho con.
• Ba mẹ cũng có thể thay thế nước mắm hoặc muối bằng phô mai để làm cho bát đồ ăn dặm của trẻ thêm thơm ngon, hấp dẫn hơn.

Nước mắm Lê Gia ăn dặm cho bé 35°N chai 200 ml (từ 6 tháng)