Có nên uống nước đậu đen khi đang mang thai?

Theo kinh nghiệm từ thế hệ trước, nước đậu đen được coi là một lựa chọn tốt cho phụ nữ mang thai và thai nhi. Nước đậu đen có chứa nhiều dưỡng chất quan trọng, giúp bảo vệ sức khỏe và phòng ngừa nhiều loại bệnh nguy hiểm.

Dưỡng chất phong phú cần thiết cho thai nhi

Nước đậu đen giàu protein, vitamin, chất béo có ích và các khoáng chất như canxi, beta carotin, sắt, kẽm, axit folic và các loại vitamin nhóm B.

Những dưỡng chất này đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe của cả mẹ và thai nhi trong suốt quá trình mang thai.

Phòng ngừa các vấn đề về sức khỏe thai nhi

Tiêu thụ đậu đen trước khi mang thai và trong 3 tháng đầu thai kỳ sẽ đáng kể giảm nguy cơ dị tật ống thần kinh ở thai nhi.

Đậu đen giàu axit folic và các vitamin nhóm B, hai dưỡng chất cần thiết để phòng tránh khuyết tật ống thần kinh ở xương sống và não thai nhi.

Mẹ bầu chỉ nên uống 1 - 2 ly nước đậu đen mỗi ngày sau bữa ăn.

Hỗ trợ điều trị trĩ và táo bón cho phụ nữ mang thai

Uống nước đậu đen là biện pháp làm mát hiệu quả trong những ngày nắng nóng.

Đậu đen có tính mát và vị ngọt, có thể giúp thanh nhiệt, giải độc, tốt cho gan thận và hỗ trợ chống táo bón và trĩ cho phụ nữ mang thai.

Chăm sóc da cho bà bầu

Trong đậu đen chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bà bầu duy trì làn da khỏe mạnh, mịn màng và tươi sáng.

Đậu đen là một lựa chọn lành mạnh, giá thành rẻ hơn nhiều so với mỹ phẩm dưỡng da, phù hợp cho phụ nữ mang thai.

Giữ cân nặng ổn định

Mặc dù giàu năng lượng và dinh dưỡng, nhưng đậu đen lại ít chất béo.

Không cần lo lắng về việc tăng cân khi ăn đậu đen, vì nó không gây tăng cân đột ngột hoặc nguy cơ mắc bệnh tiểu đường khi mang thai.

Nấu nước đậu đen

Cách phổ biến nhất là ngâm đậu đen qua đêm trước khi nấu hoặc rang rồi chế biến thành nước uống.

Khi đã ngâm đậu, thực hiện các bước sau đây:

Bước 1: Rửa sạch và lựa chọn đậu, loại bỏ các hạt hỏng.

Bước 2: Rang đậu cho đến khi vàng và thơm. Nếu rang nhiều, có thể bảo quản trong lọ kín và sử dụng trong 1 tuần.

Bước 3: Nấu đậu trong nước sôi, sau đó để đậu ủ trong ít nhất 10 phút trước khi sử dụng.

Khi uống, có thể thêm ít đường hoặc muối theo khẩu vị. Bà bầu nên uống khoảng 750ml nước đậu đen mỗi ngày, chia thành 3-4 lần.

Lưu ý

Đậu đen phải được nấu chín và ngâm trước để loại bỏ axit phytic và oligosaccharides.

Axit phytic khi kết hợp với Canxi hoặc Magie có thể làm khó hấp thụ trong hệ tiêu hóa, gây ra rối loạn hormone hoặc suy giảm chức năng não bộ.

Oligosaccharides có trong đậu đen khi vào hệ tiêu hóa sẽ tạo khí Hydro và Metan, gây ra cảm giác đầy hơi và khó chịu.

Đậu đen ít Natri nhưng giàu Canxi, Kali và Magie, có thể hạ huyết áp nên bà bầu nên uống 1-2 ly trong 3 tháng đầu thai kỳ.

Một số mẹ bầu có thể thấy nước đậu đen khó uống, nhưng nên duy trì uống thường xuyên để duy trì sức khỏe cho mẹ và bé. Có thể thêm sữa hoặc mật ong để làm ngọt hơn nếu cần.

Bạn có thể quan tâm:

• 9 lợi ích của đậu đen cho sức khỏe, số 7 sẽ khiến bạn thích thú

Chọn mua đậu đen chất lượng tại Mytour để nấu nước đậu đen nhé: