Đường có thể gây hại nếu tiêu thụ quá nhiều. Việc ăn quá đường trong thời gian dài không chỉ dễ gây viêm nhiễm mà còn tăng nguy cơ mắc nhiều bệnh nguy hiểm, bao gồm cả tiểu đường. Vì vậy, việc hạn chế đường sẽ có lợi cho sức khỏe.
Các chuyên gia sức khỏe đã cảnh báo rằng việc tiêu thụ quá nhiều đường có thể gây ra những tổn thương không thể phục hồi cho cơ thể. Những thực phẩm phổ biến chứa đường cao bao gồm kẹo, bánh ngọt, soda, trà sữa và nhiều thứ khác, theo trang Eating Well (Mỹ).
Nghiên cứu đã chỉ ra rằng hơn 70% thực phẩm chế biến trên toàn cầu chứa đường. Hậu quả lớn nhất của việc tiêu thụ quá nhiều đường là tăng cân do calo dư thừa. Calo dư thừa này có thể tích tụ thành mỡ thừa, gây ra tình trạng thừa cân hoặc béo phì nếu kéo dài qua nhiều năm.
Ngoài tình trạng thừa cân và béo phì, việc tiêu thụ quá nhiều đường cũng có thể tăng nguy cơ mắc bệnh gan nhiễm mỡ, tiểu đường loại 2, bệnh tim mạch và nhiều vấn đề sức khỏe khác. Do đó, việc giảm đường trong chế độ ăn uống hàng ngày là rất quan trọng.
Những thực phẩm tự nhiên như hạt nguyên, rau củ, trái cây khi tiêu thụ sẽ được chuyển hóa thành đường glucose trong cơ thể. Đây là loại đường tự nhiên và có thể ăn thoải mái, là một phần quan trọng của chế độ ăn lành mạnh.
Theo khuyến cáo của Hiệp Hội Tim Mạch Mỹ, nam giới trưởng thành không nên tiêu thụ hơn 9 muỗng đường (tương đương 150 calo) mỗi ngày, trong khi phụ nữ không nên vượt quá 6 muỗng đường (khoảng 100 calo) mỗi ngày. Tuy nhiên, thực tế là nhiều người vẫn tiêu thụ vượt quá giới hạn này, thậm chí là gấp 2-3 lần.
Bỏ các thực phẩm chế biến chứa đường trong 30 ngày có thể có ảnh hưởng lớn đến sức khỏe cơ thể. Một số cải thiện sẽ được thấy bao gồm: