Có thực phẩm nào chứa Vitamin B6? Top 20 thực phẩm bổ sung vitamin B6

Vitamin B6 là một trong những loại vitamin và khoáng chất quan trọng đối với sức khỏe của con người. Nhiều người thường không biết vitamin B6 có trong thực phẩm nào. Hãy cùng tìm hiểu những loại thực phẩm giàu vitamin B6 qua bài viết sau.

Vitamin B6 là gì?

Vitamin B6 thuộc nhóm vitamin B, có tên hóa học là pyridoxine, thường có mặt trong thực phẩm và các chất bổ sung. Pyridoxal phosphate là dạng hoạt động của vitamin B6, giúp duy trì mức độ homocysteine ​​ổn định, hỗ trợ tim mạch, hệ miễn dịch và sức khỏe não.

Cơ thể con người không sản xuất được vitamin B6, vì vậy chúng ta cần cung cấp chất này thông qua thực phẩm hoặc bổ sung. Bổ sung đủ vitamin B6 sẽ giữ cho cơ thể khỏe mạnh và phòng tránh một số bệnh mãn tính.

Sữa tươi tiệt trùng TH true MILK không đường 1 lít (dành cho trẻ từ 1 tuổi) đậm vitamin B6

Tác dụng của vitamin B6 đối với sức khỏe của mẹ và em bé

Các chất dopamine, serotonin,... trong vitamin B6 giúp tạo ra huyết tố, hỗ trợ điều trị các triệu chứng tiền kinh nguyệt như trầm cảm, lo âu, giảm nguy cơ thiếu máu, giảm tình trạng nôn nghén ở phụ nữ mang thai, đảm bảo thai kỳ khỏe mạnh.

Bên cạnh đó, vitamin B6 còn giúp duy trì mức độ homocysteine ​​trong cơ thể ổn định, cải thiện chức năng não, ngăn ngừa bệnh Alzheimer ở người già, giảm nguy cơ mắc bệnh tắc mạch máu, bảo vệ mắt và tim mạch.

Viên uống Elevit bổ sung vitamin và khoáng chất 30 viên

Ai cần bổ sung vitamin B6?

Việc bổ sung vitamin B6 hàng ngày mang lại lợi ích cho nhiều người, nhất là những nhóm đối tượng sau:

Top 20 thực phẩm bổ sung  vitamin B6 hiệu quả 

4.1. Sữa

Mỗi cốc sữa dê hoặc sữa bò trung bình cung cấp 5% lượng vitamin B6, trong khi một cốc sữa tách béo cung cấp 1%. Sữa tươi còn chứa nhiều loại vitamin khác và lượng lớn canxi, giúp tăng cường sức khỏe xương khớp cho cả trẻ em và người lớn tuổi.

Việc thiếu hụt vitamin B6 có thể ảnh hưởng đến hệ thần kinh trung ương. Do đó, việc uống sữa thường xuyên sẽ giúp duy trì hàm lượng vitamin B6 cần thiết cho cơ thể và giảm nguy cơ gặp vấn đề về sức khỏe.

Sữa dinh dưỡng Vinamilk không đường 220 ml (từ 1 tuổi)

4.2. Phô mai ricotta

Vitamin B6 tan trong nước và có trong thành phần váng sữa của phô mai. Phô mai ricotta có kết cấu mềm mịn và hương vị dịu êm, chứa lượng lớn vitamin B6 tốt cho sức khỏe. Loại phô mai này thường xuất hiện trong các món đặc sản của Ý như Lasagna và bánh phô mát.

4.3. Ngũ cốc

Các loại ngũ cốc thường chứa nhiều loại vitamin bao gồm cả vitamin B. Chỉ cần ăn 30g ngũ cốc mỗi sáng là đã đủ lượng vitamin B6 cần cho một ngày. Các loại ngũ cốc nguyên hạt như ngũ cốc yến mạch hoặc lúa mì sẽ cung cấp cho bạn nguồn dinh dưỡng cần thiết và giảm lượng tinh bột.

4.4. Trái cây khô

Loại trái cây khô như nho sấy hoặc mận khô cũng đều giàu vitamin B6. Khi ăn 100g mận khô, cơ thể bạn sẽ hấp thụ được 0.75 mg vitamin B6. Số liệu này tương đương với 37% lượng vitamin B6 cần thiết cho cơ thể trong một ngày.

Trái cây khô mang nhiều vitamin B6

4.5. Hạt hướng dương

Hạt hướng dương chứa nhiều loại Vitamin và chất béo lành mạnh. Mỗi 100g hạt hướng dương cung cấp khoảng 1.35 mg vitamin B6, chiếm 67% lượng vitamin B6 cần thiết cho cơ thể mỗi ngày. Tuy nhiên, hãy hạn chế ăn quá nhiều để tránh gây ra tình trạng hoặc rát họng.

4.6. Hạt dẻ cười

Hạt dẻ cười là một món ăn vặt quen thuộc với nhiều người, đặc biệt là vào dịp Tết với hương vị thơm ngon và chứa nhiều chất dinh dưỡng. Trong 100g hạt dẻ cười cung cấp khoảng 1.12 mg vitamin B6, tương đương với 56% lượng vitamin B6 cần thiết cho cơ thể mỗi ngày.

4.7. Bơ

Bơ là loại quả được nhiều người ưa chuộng với hương vị ngọt ngào, dịu dàng cùng lượng lớn vitamin và chất béo lành mạnh. Mỗi quả bơ cung cấp khoảng 0.4 mg vitamin B6. Ăn bơ thường xuyên giúp ngăn ngừa các vấn đề về thần kinh và giảm căng thẳng rất tốt.

4.8. Cá ngừ

Cá ngừ là một trong những loại hải sản giàu dinh dưỡng. Mỗi 100g cá ngừ chứa khoảng 1.04 mg vitamin B6, cung cấp đến 52% lượng vitamin B6 cần thiết cho cơ thể hàng ngày. Đặc biệt, cá ngừ còn cung cấp nhiều chất béo lành mạnh tốt cho sức khỏe.

Cá ngừ là nguồn dinh dưỡng phong phú

4.9. Cá hồi

Cá hồi là một nguồn giàu axit béo omega 3 và vitamin B6 trong nhóm thực phẩm. Vitamin B6 đóng vai trò quan trọng trong hoạt động của tuyến thượng thận, cơ quan có trách nhiệm sản xuất những hormone quan trọng như adrenalin, cortisol và aldosterone.

Những hormone trên đều đóng vai trò trong việc điều chỉnh huyết áp và duy trì cân bằng đường huyết trong cơ thể. Do đó, để bổ sung vitamin B6, bạn có thể thêm cá hồi vào chế độ ăn hàng ngày với nhiều cách chế biến hấp dẫn như áp chảo, nướng, xào hoặc ăn sống.

Cháo tươi Cây Thị vị cá hồi, rong biển gói 240g

4.10. Thịt bò

Thịt bò không chỉ giúp bổ máu mà còn chứa một lượng đáng kể protein và các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể bao gồm vitamin B6. Trong 100g thịt bò có khoảng 0.68 mg vitamin B6, chiếm 37% lượng Vitamin cần thiết mỗi ngày.

Thường xuyên ăn thịt bò không chỉ tạo cho bạn cảm giác luôn căng tràn năng lượng mà còn cung cấp protein và axit amin nuôi dưỡng các khối cơ, duy trì sự phát triển bền vững của cơ thể, mang lại cho bạn một cơ thể săn chắc và khỏe khoắn.

Cháo tươi Cây Thị vị thịt bò, cà rốt gói 240g

4.11. Thịt ức gà

Gan là nguồn dồi dào vitamin B6, đặc biệt là gan bò. 100g gan bò cung cấp khoảng 51% lượng vitamin B6 cần thiết cho cơ thể.

Nấm men dinh dưỡng là một nguồn giàu vitamin B6. Trong 15 - 30g nấm men dinh dưỡng cung cấp khoảng 480% nhu cầu vitamin B6 hàng ngày cho cơ thể.

Nội tạng động vật chứa nhiều dưỡng chất, trong đó có vitamin B6. Gan bò là một nguồn dồi dào vitamin B6, đáng để bổ sung vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày.

Nấm men dinh dưỡng không chỉ cung cấp vitamin B6 mà còn là nguồn quý giá của vitamin B12 và các loại vitamin khác. Thêm nấm men vào bữa ăn hàng ngày để cải thiện sức khỏe.

Đậu là một lựa chọn tuyệt vời cho người ăn chay. Bổ sung đậu vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày giúp duy trì lượng vitamin B6 trong cơ thể ổn định. Đậu nành, đậu xanh và đậu lăng đều là các nguồn thay thế thịt cá tốt.

Cà rốt cung cấp lượng vitamin B6 tương đương với một ly sữa. Ngoài ra, cà rốt còn chứa chất xơ và vitamin A quan trọng cho cơ thể. Vitamin B6 trong cà rốt hỗ trợ quá trình hình thành vỏ bọc protein quanh các tế bào thần kinh, góp phần vào sự hình thành myelin.

Bột ăn dặm Nestlé gà hầm cà rốt

Cà rốt là một nguồn dồi dào vitamin B6, chứng minh rằng việc bổ sung cà rốt vào chế độ ăn hàng ngày mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Bột ăn dặm Nestlé gà hầm cà rốt

Cải bó xôi có chứa khoảng 0.24 mg vitamin B6, chiếm khoảng 12% nhu cầu citamin B6 hàng ngày của cơ thể. Dù lượng này không nhiều nhưng vẫn là một lựa chọn tốt để bổ sung vitamin B6 vào chế độ ăn uống hàng ngày.

Cải bó xôi không chỉ chứa vitamin B6 mà còn cung cấp vitamin A, vitamin C và chất sắt. Vitamin B6 trong cải bó xôi đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra kháng thể, giúp cơ thể chống lại nhiễm trùng và bệnh tật.

Bột ăn dặm MetaCare cá hồi, phô mai, cải bó xôi và olive hộp 200g (7 - 24 tháng)

Bột ăn dặm MetaCare cá hồi, phô mai, cải bó xôi và olive hộp 200g (7 - 24 tháng)

Chuối là một nguồn giàu vitamin B6 quan trọng cho cơ thể. Trong mỗi 100g chuối chứa khoảng 0,37 mg vitamin B6, đáp ứng 18% nhu cầu hằng ngày của cơ thể. Chuối cũng giúp tạo ra hormone serotonin và norepinephrine, hỗ trợ hoạt động của hệ thần kinh và truyền tín hiệu lên não.

Dinh dưỡng trái cây nghiền HiPPiS táo, chuối túi 100g (từ 4 tháng)

Dinh dưỡng trái cây nghiền HiPPiS táo, chuối túi 100g (từ 4 tháng)

Trứng là một thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, không chỉ cung cấp vitamin B6 mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng khác. Hằng ngày tiêu thụ 2 quả trứng, cơ thể sẽ hấp thụ khoảng 10% lượng vitamin B6 cần thiết.

Mật đường và siro cây mía cỏ là các loại ngọt tự nhiên chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Bạn có thể sử dụng chúng thay thế đường tinh luyện hoặc siro bắp. Mỗi 100g mật đường và siro cây mía cỏ cung cấp khoảng 0.67mg vitamin B6.

Men dinh dưỡng tăng cường

Mật đường và siro cây mía cỏ là nguồn vitamin B6 quý giá cho cơ thể. Hãy thay thế đường tinh luyện hoặc siro bắp bằng chúng để tăng cường dinh dưỡng.

Men dinh dưỡng tăng cường

Đây là một loại thực phẩm rất tiện lợi, giàu vitamin B12 và vitamin B6. Ngoài ra, nó cung cấp 20mcg biotin, tương đương 69% nhu cầu hàng ngày trong mỗi 15g.

Men dinh dưỡng thường xuất hiện trong bia, bánh mì và nấm. Chúng chứa đến 775% nhu cầu vitamin B12 và khoảng 480% RDI cho cơ thể chỉ trong 15g men. Mặc dù hàm lượng này vượt quá nhu cầu, nhưng sẽ được cơ thể tiêu thụ dần và không gây hại.

Vì vậy, nếu bạn cần bổ sung vitamin B6 và vitamin B12, hãy thêm loại thực phẩm này vào chế độ ăn hàng ngày. Men dinh dưỡng là lựa chọn phù hợp cho những người ăn chay hoặc không ăn thịt động vật.

Men vi sinh Kentek Biotummy hỗ trợ giảm nguy cơ rối loạn tiêu hóa 30 gói

Biểu hiện của việc thiếu hụt và triệu chứng dư thừa vitamin B6

5.1. Biểu hiện của việc thiếu hụt vitamin B6

Thiếu hụt vitamin B6 thường xảy ra khi cơ thể thiếu các vitamin nhóm B. Trong trường hợp nhẹ, có thể không có triệu chứng. Tuy nhiên, nếu tình trạng trở nên nặng nề hoặc kéo dài, có thể dẫn đến thiếu máu cục bộ, buồn phiền và giảm miễn dịch.

Cần chú ý đến các yếu tố có thể làm suy giảm hấp thụ vitamin B6 như bệnh thận, rối loạn tiêu hóa, rối loạn miễn dịch tự miễn dịch hoặc nghiện rượu. Điều này có thể dẫn đến mất chất và nhiều loại bệnh.

Siro Pediakid 22 Vitamines bổ sung vitamin và khoáng chất 125 ml

5.2. Triệu chứng của việc dư thừa vitamin B6

Việc sử dụng vitamin B6 với liều cao trên 1.000 mg mỗi ngày trong thời gian dài có thể gây ra các triệu chứng sau:

- Bệnh thần kinh ở các vị trí bàn chân và bàn tay. - Mất kiểm soát các chuyển động của cơ thể. - Thường xuyên cảm thấy buồn nôn.