Buzz
Nghe tên thì có vẻ phức tạp nhưng bạn có thể tự làm tại nhà dễ dàng!
1. Cơm chiên hoàng bào: nghe tên hào nhoáng nhưng lại dễ dàng làm
Nghe tên thì có vẻ phức tạp nhưng bạn có thể tự làm tại nhà dễ dàng!
Chắc chắn không ít người đã từng thưởng thức hoặc nghe về món cơm chiên hoàng bào. Tên gọi xa hoa khiến chúng ta nghĩ ngay đến một món ăn cao cấp được chế biến rất tinh tế, nhưng thực tế món này lại vô cùng đơn giản. Điều quan trọng là hương vị của món ăn thì rất hấp dẫn, lại còn dễ làm nữa.
Vậy tại sao không thử làm cơm chiên hoàng bào ngay thôi nhỉ?!
Cách làm cơm chiên hoàng bào:
Bước 1:
- Trước hết, hãy đun nóng chảo, sau đó thêm tỏi và phi thơm.
Bước 2:
- Thịt và tôm được đảo đều trong chảo.
Bước 3:
- Tiếp theo, hành tây, cà chua, ớt chuông được thêm vào và đảo đều.
Bước 4:
- Gia vị gồm tương cà, xì dầu và hạt tiêu được nêm vào và đảo đều cho thấm.
*Bạn có thể thay đổi bằng hạt nêm hoặc bột canh, xì dầu tùy khẩu vị.
- Đảo cho đến khi hạt cơm săn lại.
Bước 5:
- Trứng được chơi chơi xổ sốu với muối, sau đó được chiên mỏng.
Bước 6:
- Cơm rang được xúc vào giữa miếng trứng, sau đó bọc kín và lật úp ra đĩa.
Bước 7:
- Sử dụng dao hoặc kéo để cắt miếng trứng rồi lật ra.
Không phức tạp chút nào phải không? Món này cũng rất hợp lý cho bữa trưa. Trước khi thưởng thức, bạn có thể cho vào lò vi sóng quay thêm một chút để món ăn thêm hấp dẫn.
Nguyên liệu cho món cơm chiên hoàng bào:
- 50g thịt heo xay nhuyễn
- 50g tôm tươi băm nhỏ
- 1/2 củ hành tím băm nhỏ
- 1/2 bát cà chua băm nhỏ
- 1/2 bát ớt chuông xanh và vàng băm nhỏ
- 2 muỗng nước tương
- 1 muỗng dầu mè
- 1/2 thìa cà phê tiêu bột
- Tỏi băm nhuyễn
- Dầu ăn
Nguyên liệu cho trứng hoàng bào:
- 2 quả trứng gà
- Muối
