Buzz
Cơm nguội thường bị bỏ đi. Nhưng nếu một ngày chỉ còn cơm nguội, hãy thử cách làm một món ngon từ cơm nguội để chống đói của Mytour dưới đây.
Thay vì vứt bỏ cơm nguội, bạn có thể giữ lại và biến thành một món ăn ngon với cách làm đơn giản. Hãy thử vào bếp với Mytour ngay hôm nay để khám phá cách làm món cơm nguội cuộn trứng cút cực ngon và không chán nhé!
Thời gian chuẩn bị: 45 phút
Phục vụ cho: 3 người
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cơm nguội cuộn trứng cút
- 1 bát cơm nguội
- 10 quả trứng cút
- 1 quả trứng gà
- Bột mì, bột năng
- Ớt bột, hạt nêm, hành lá, tiêu, dầu ăn
Cách thực hiện món cơm nguội cuộn trứng cút
Bước 1: Chuẩn bị trứng cút
Trước hết, luộc chín 10 quả trứng cút, sau đó ngâm vào nước lạnh. Sau đó, lột vỏ trứng và đặt vào một tô.
Bước 2: Sơ chế cơm nguội
Trong một tô, trộn cơm nguội với các nguyên liệu bao gồm: 1 lòng đỏ trứng, 20g hành lá băm nhỏ, 20g bột mì, 1/2 thìa canh ớt bột, 1/4 thìa canh tiêu, 1/2 thìa canh hạt nêm. Đeo găng tay và trộn đều để cơm thấm gia vị.
Bước 3: Cuộn cơm nguội và trứng cút
Lấy một ít cơm nguội ra lòng bàn tay, dùng tay để làm phẳng. Sau đó, đặt một quả trứng cút lên trên cơm và lăn tròn để cơm bao trọn quả trứng. Làm tiếp tục cho đến khi hết trứng.
Đổ bột năng vào một tô nhỏ. Tiếp theo, lăn các viên cơm đã cuộn qua bột năng một lần.
Bước 4: Rán cơm
Hâm nóng dầu trong chảo, cho viên cơm đã tẩm bột vào và chiên cho đến khi vàng giòn, vớt ra đĩa để thưởng thức ngay.
Sản phẩm cuối cùng
Viên cơm giòn rụm, thơm béo kết hợp với trứng cút, mềm mịn và hấp dẫn, kèm theo tương cà hoặc tương ớt để tăng thêm hương vị. Thêm một miếng kim chi làm bữa ăn thêm hấp dẫn!
Bạn đã thấy chưa, một món ăn ban đầu dường như không thể làm gì thêm nhưng lại trở thành một món ngon đơn giản nhưng hấp dẫn. Với một chút khéo léo và cố gắng, bạn có thể tạo ra một bữa ăn đặc biệt cho cả gia đình. Hãy thử theo công thức trên và chia sẻ kết quả với mọi người nhé! Chúc bạn thành công.
