Cơm tấm Ba Ghiền – Địa chỉ cơm tấm nổi tiếng ở Sài Gòn

Cơm tấm Ba Ghiền là địa điểm quen thuộc của những tín đồ yêu thích cơm tấm tại Sài Gòn. Với lịch sử lâu đời, quán luôn phục vụ những phần cơm tấm với miếng sườn “siêu to khổng lồ” dành cho thực khách. Sự đặc biệt này cùng hương vị riêng biệt đã thu hút đông đảo thực khách trong suốt nhiều năm. Hãy cùng Mytour khám phá những điều đặc sắc làm nên thương hiệu cơm tấm Ba Ghiền nổi danh khắp Sài Gòn qua bài viết dưới đây.

Thông tin về cơm tấm Ba Ghiền

Khi đến Sài Gòn, bạn sẽ dễ dàng tìm thấy những quán cơm tấm với hương thơm quyến rũ trên khắp các con đường. Tuy nhiên, để tìm một địa chỉ cơm tấm ngon miệng và gây ấn tượng sâu sắc cho thực khách, quán cơm tấm Ba Ghiền là một trong những lựa chọn hàng đầu. Đây là thương hiệu mà hầu như ai yêu thích món cơm tấm cũng biết đến và đã ít nhất một lần nếm thử.

Nguồn gốc cơm tấm Ba Ghiền

Ra mắt từ năm 1995, đến nay cơm tấm Ba Ghiền đã có gần 30 năm hoạt động và là một trong những quán cơm tấm lâu đời nhất, nổi bật tại Sài Gòn, nhưng vẫn giữ được nét đặc trưng truyền thống của mình.

Đĩa cơm với miếng sườn “khổng lồ” vừa dày vừa to, phủ kín đĩa, được ướp thấm gia vị, là yếu tố quyết định giúp quán giữ vững thương hiệu. Một đĩa cơm tấm xốp mềm với miếng sườn không chỉ lớn mà còn thơm ngon, không bị khô, ăn kèm với chút mỡ hành, dưa chua và nước mắm kẹo, tất cả hòa quyện tạo nên hương vị khó cưỡng.

Địa chỉ và giờ mở cửa của quán cơm

Quán cơm tấm Ba Ghiền nằm trên đường Đặng Văn Ngữ, quận Phú Nhuận, TP Hồ Chí Minh. Mặc dù không nằm trong các quận trung tâm, quán vẫn luôn tấp nập thực khách vào mọi thời điểm trong ngày, sẵn sàng gọi món ngon. Với gần 30 năm hoạt động, thương hiệu này vẫn là một trong những địa chỉ ăn uống được nhiều người yêu thích mỗi khi cảm thấy đói.

Dưới đây là địa chỉ chính xác của quán cơm tấm Ba Ghiền nổi tiếng, mời bạn tham khảo:

• Địa chỉ: Số 84, đường Đặng Văn Ngữ, Phường 10, Quận Phú Nhuận, TP Hồ Chí Minh.
• Giờ mở cửa: từ 7 giờ sáng đến 21 giờ tối, phục vụ tất cả các ngày trong tuần.

Những điều đặc biệt làm nên thương hiệu cơm tấm Ba Ghiền

Từ khi ra mắt, quán cơm tấm Ba Ghiền đã thu hút đông đảo thực khách, không chỉ từ địa phương mà còn từ khắp nơi. Đến với quán, bạn sẽ được thưởng thức hương vị đặc trưng của cơm tấm – một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực Sài Gòn. Dưới đây là những điểm nổi bật giúp quán xây dựng được thương hiệu cơm tấm nổi tiếng khắp nơi:

• Khi thưởng thức món cơm tấm nổi tiếng tại đây, bạn sẽ không khỏi ngạc nhiên với dĩa cơm tấm có miếng sườn to lớn, hấp dẫn. Nhiều thực khách đều công nhận rằng không có tiệm nào có miếng sườn khổng lồ như ở đây, gần như chiếm trọn dĩa cơm.
• Các tín đồ của cơm tấm thường chia sẻ với nhau về vị sườn nướng đặc biệt chỉ có tại cơm tấm Ba Ghiền. Đúng như tên gọi của quán, hương vị này khiến lòng người mê đắm, đến nỗi có câu: “sườn nướng cơm tấm Ba Ghiền, ăn vào là ghiền ngay”.
• Với công thức ướp thịt sườn gia truyền độc quyền, ngay cả nhân viên nướng thịt cũng không biết rõ bí quyết ướp sườn và thời gian cần thiết để đạt được hương vị hoàn hảo.

• Sườn nướng tại cơm tấm Ba Ghiền được đa số thực khách yêu thích. Mỗi miếng sườn đều được tẩm ướp với các nguyên liệu như dầu hào, mật ong, tiêu, tỏi, hành, nước tương, và ngũ vị hương. Với liều lượng vừa đủ, gia vị thấm đều vào từng sớ thịt, tạo nên những miếng sườn Ba Ghiền thơm ngon khó cưỡng.
• Ngoài miếng sườn lớn làm điểm nhấn, dĩa cơm tấm còn bao gồm nhiều thành phần khác như: chả, trứng, bì, dưa chua, tóp mỡ, và nước mắm đậm đà, khi ăn cùng nhau thật sự hòa hợp.

Là món ăn chủ đạo tại quán, cơm tấm được kết hợp với nhiều món ăn khác nhau để mang đến sự phong phú cho bữa ăn của thực khách. Ngoài ra, quán còn phục vụ thêm nhiều món ăn kèm để đáp ứng nhu cầu của thực khách. Dưới đây là thực đơn cơm tấm Ba Ghiền, xin mời bạn tham khảo:

Danh sách món chính:

• Cơm tấm sườn
• Cơm tấm sườn bì
• Cơm tấm sườn bì chả ốp la
• Cơm tấm sườn ốp la
• Cơm tấm ốp la
• Cơm tấm bì chả lạp xưởng
• Cơm tấm chả xíu mại
• Cơm tấm gà bì chả ốp la
• Cơm tấm gà bì
• Cơm tấm gà lạp xưởng
• Cơm tấm gà chả
• Cơm tấm gà ốp la
• Cơm tấm tép
• Cơm tấm bì chả
• Cơm tấm chả ốp la
• Cơm tấm sườn xíu mại
• Cơm tấm sườn xúc xích
• Cơm cá lóc kho
• Cơm tấm đùi gà
• Cơm tấm gà rán
• Cơm tấm da gà
• Cơm tấm sườn ốp la
• Cơm tấm bì chả xíu mại
• Cơm tấm sườn bì chả
• Cơm tấm sườn lạp xưởng
• Cơm thịt kho trứng
• Cơm tấm sườn chả
• Cơm tấm sườn ốp la chả
• Cơm chiên sườn om
• Cơm sườn lạp xưởng
• Cơm chiên sườn heo om dưa
• Cơm tấm với chả giò
• Cơm tấm cuộn xúc xích
• Cơm tấm trứng kho (1 hoặc 2 trứng)

Danh sách món gọi thêm:

• Bì thêm
• Tóp mỡ thêm
• Xíu mại
• Canh súp
• Canh cải chua
• Canh khổ qua
• Chả thêm
• Cơm thêm
• Đùi gà
• Trứng kho
• Trứng ốp la
• Sườn thêm
• Gà thêm
• Kim chi
• Đậu cô ve xào
• Bắp cải xào
• Lạp xưởng

Giá cả tại quán cơm tấm Ba Ghiền

Theo đánh giá từ nhiều thực khách đã trải nghiệm, cơm tấm Ba Ghiền là một quán ăn bình dân, mặc dù giá cả có phần nhỉnh hơn so với các quán cơm tấm thông thường. Tuy nhiên, chất lượng món ăn ở đây hoàn toàn xứng đáng với số tiền bạn bỏ ra. Dưới đây là chi tiết giá của các món trong thực đơn quán cơm tấm Ba Ghiền:

• Giá các món cơm tấm sườn dao động từ 60.000 – 120.000 đồng/phần.
• Giá các món cơm tấm gà dao động từ 51.000 – 120.000 đồng/phần.
• Giá các món cơm tấm khác dao động từ 40.000 – 60.000 đồng/phần.
• Giá gọi thêm món sườn và gà dao động từ 43.000 – 60.000 đồng/phần.
• Giá các món gọi thêm khác dao động từ 5.000 – 30.000 đồng/phần.

Đánh giá về chất lượng và dịch vụ của quán

Không gian quán

Với đặc trưng là quán cơm bình dân, không gian tại cơm tấm Ba Ghiền khá thoáng đãng. Bàn ghế được sắp xếp dọc hai bên, mỗi bàn đều có một sọt rác tiện lợi và sạch sẽ. Tuy nhiên, vào những ngày nắng nóng và khi quán đông khách, không gian có thể trở nên oi ả vì quán không có quạt. Điểm cộng là quán có khu vực để xe riêng cho thực khách khi đến thưởng thức món ăn.

Đội ngũ phục vụ

Nhân viên tại quán phục vụ khách hàng nhanh chóng, lịch sự và nhiệt tình. Trong những khung giờ bình thường, quán có khả năng lên món rất nhanh. Tuy nhiên, vào giờ cao điểm, do lượng khách đông, nhân viên sẽ bận rộn hơn, khiến thực khách phải chờ lâu hơn một chút.

Chất lượng món ăn

Chất lượng món ăn tại đây thì không có gì để chê, đúng với tên gọi Ba Ghiền, ăn một lần là nhớ mãi. Đặc biệt là miếng sườn “siêu to khổng lồ”, được ướp gia vị vừa vặn, thơm ngon và mềm mại, không hề bị khô. Khi được phục vụ, miếng thịt sườn lúc nào cũng nóng hổi, tỏa hương thơm phức. Cơm tấm cũng rất tơi xốp, thơm mùi lá dứa, trong khi rau ăn kèm tươi ngon, mang lại vị chua nhẹ dễ chịu. Cuối cùng, nước mắm được nêm nếm đậm đà, vừa chua vừa ngọt, cùng chút cay cay, làm tăng thêm hương vị cho bữa cơm.

Tổng hợp đánh giá về cơm tấm Ba Ghiền

• Thực khách Phan Thúy nhận xét: “Quán ăn truyền thống, món ăn ngon, không gian rộng rãi và có chỗ để xe. Giá cả hợp lý. Dù khách đông, nhưng phục vụ vẫn rất nhanh chóng.”
• Khải Đoan chia sẻ: “Mình được bạn giới thiệu quán cơm này từ khi mới đến Sài Gòn hơn 20 năm trước, giờ vẫn giữ được nét đặc trưng là miếng sườn rất lớn, đảm bảo ăn một phần là no lâu.”

• Thực khách nhathuy, ngomai cho biết: “Mình đặt đồ ăn về nên không thể đánh giá quán, nhưng phần ăn thì cực kỳ lớn, miếng thịt lớn hơn cả hộp cơm, ướp gia vị rất thơm ngon. Cơm tấm đúng chuẩn, chả trứng cũng ở mức chấp nhận được. Nước mắm đậm đà, chuẩn vị cơm tấm. Ai ăn ít mà ăn cùng 2 người thì nên mua thêm cơm và chia miếng thịt nhé :)) Giá: 95k thì rất hợp lý, giống như bánh mì Huỳnh Hoa trong lĩnh vực cơm sườn vậy :))”
• Nhận xét của Thi Tuyet Ngan Huynh: “Cơm hơi ít nhưng thịt sườn rất nhiều. Vị thì vừa ăn, phần canh khổ qua và súp rau củ cũng đầy đặn. Giá hơi cao, mình mua một phần cơm sườn lạp xưởng với giá 82k. Nhân viên phục vụ cũng nhanh chóng.”

Tóm lại, cơm tấm Ba Ghiền là một trong những địa điểm thưởng thức món cơm tấm chất lượng hàng đầu tại Sài Gòn, rất đáng để thử. Dù giá có phần nhỉnh hơn so với các quán cơm tấm bình dân khác, nhưng đảm bảo rằng phần cơm bạn nhận được sẽ xứng đáng với số tiền đã bỏ ra. Nếu bạn là tín đồ của cơm tấm sườn, đừng bỏ qua thương hiệu nổi tiếng Ba Ghiền này. Cuối cùng, Mytour hy vọng bạn sẽ có một trải nghiệm tuyệt vời với món cơm tấm tại Ba Ghiền.