Cơm tấm Cô Bảy - 20 năm vẫn là lựa chọn hàng đầu tại Quận 3

Ở Sài Gòn, có vô số quán cơm tấm sườn bì, sườn chả, sườn trứng... nhưng để tìm được một nơi giữ vững hương vị đặc trưng như Quán Cơm Cô Bảy thì quả thực không dễ dàng. Miếng sườn lớn được ướp đậm đà, thịt săn, mềm, khiến bạn muốn thưởng thức không ngừng.

Từ năm 2000 đến nay, Quán không cần phải quảng cáo nhiều, chỉ cần nhắc đến tên Cô Bảy là người dân khu vực sẽ biết ngay số nhà 453/77A10 Lê Văn Sỹ, Phường 12, Quận 3. Nằm gần ngã tư bãi giữ xe chợ giáo xứ Bùi Phát, địa điểm này dễ dàng thu hút sự chú ý của khách hàng.

Miếng sườn trong mỗi dĩa cơm tấm là “linh hồn” của món ăn đường phố này. Cô Bảy luôn lựa chọn miếng sườn cotlet tươi, nguyên khối, thịt chắc và mềm, đảm bảo độ đàn hồi tốt.

Cô chủ tinh tế chia sườn thành những miếng vừa, không quá mỏng cũng không quá dày để gia vị thẩm thấu đều vào từng phần thịt. Sau đó, cô ấy tẩm ướp sườn theo công thức đã lưu giữ suốt hơn 20 năm.

Phải tận tay dùng dĩa xé từng miếng sườn, đưa vào miệng, cắn nhẹ một miếng, bạn mới hiểu được vị ngon tuyệt vời của sườn nướng Cô Bảy: Thơm, ngọt, đậm đà, mềm mại. Ngay cả khi sườn đã nguội, thịt vẫn giữ được độ mềm, không bị khô, cứng.

Một điểm cộng đặc biệt là trứng ốp la được chiên ngay khi khách hàng đặt món cơm sườn, giúp trứng luôn nóng hổi, thơm phức, không bị tanh như các quán chiên sẵn.

Ngoài món sườn ngon tuyệt, nước chấm kèm của Quán Cô Bảy cũng được đánh giá cao. Nước mắm được chưng cất công phu, với tỉ lệ chua – cay – mặn – ngọt – thơm đúng chuẩn, tạo nên hương vị đặc biệt không thể cưỡng lại của món cơm tấm.

Hiện nay, Quán Cô Bảy đang có chương trình giao cơm tận nơi miễn phí cho khách hàng ở khu vực Phường 12, Phường 13 quận 3. Nếu bạn muốn thưởng thức cơm tấm ngon - sạch - chất lượng, hãy đến ngay quán Cô Bảy hoặc gọi điện đặt hàng theo số 0934652585 để được giao tận nơi nhé!