Buzz
Bạn có từng tự hỏi mình tiết ra bao nhiêu nước bọt trong một giờ, một ngày, một năm hoặc trong suốt cuộc đời không? Câu trả lời cho câu hỏi này sẽ chắc chắn khiến bạn ngạc nhiên.
Trong một ngày bình thường, một người thông thường tiết ra từ 0,5 đến 1,5 lít nước bọt - một con số thực sự đáng ngạc nhiên, khi lượng nước bọt này nhiều hơn nước mà nhiều người uống mỗi ngày.
Nếu lấy mức trung bình thấp là 0,7 lít mỗi ngày, con số này tương đương với khoảng 255,5 lít nước bọt mỗi năm. Trong suốt cuộc đời trung bình khoảng 80 năm, con số này lên tới khoảng 20.440 lít. Điều này tương đương với một cái bể bơi nhỏ đầy nước bọt.
Sau khi biết con số này, nhiều người sẽ đặt câu hỏi: Tại sao chúng ta lại tiết ra nhiều nước bọt như vậy?
Trong suốt cuộc đời, một người có thể tiết ra đủ lượng nước bọt để làm đầy một cái bể bơi nhỏ. Ảnh: internet
Theo đó, nước bọt được sản xuất bởi cơ thể chúng ta vì những lý do quan trọng. Nước bọt là một chất lỏng sinh học phức tạp đóng vai trò quan trọng trong miệng. Nó chứa enzyme amylase phân hủy tinh bột, cung cấp canxi và phosphat giúp tái tạo men răng và đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ và chống lại các vi khuẩn gây bệnh xâm nhập vào cơ thể qua miệng.
Nước bọt chủ yếu gồm nước (99%) và một phần nhỏ protein, chất điện giải và men tiêu hóa (1%).
Nước bọt được tạo ra bởi nhiều tuyến khác nhau, bao gồm ba tuyến chính và nhiều tuyến phụ trong miệng của bạn. Ba tuyến chính - tuyến mang tai, tuyến dưới hàm và tuyến dưới lưỡi - tạo ra 90% tổng lượng nước bọt, trong khi 10% còn lại được tuyến phụ sản xuất.
Trong trạng thái không kích thích (khi không ăn), khoảng 2/3 nước bọt được tạo ra bởi tuyến dưới hàm. Khi kích thích (thường là khi nhai), tuyến mang tai đóng góp cho khoảng 50% nước bọt trong miệng. Tuy nhiên, tuyến dưới lưỡi cũng đóng góp một phần nhỏ nước bọt cả khi không kích thích và kích thích.
Nước bọt đã được sử dụng từ thời cổ đại trong hơn 2.000 năm, được tin rằng có khả năng chữa bệnh. Trong y học cổ truyền Trung Quốc, nước bọt và máu được coi là 'anh em', vì cả hai đều có nguồn gốc từ cơ thể.
Các tác giả nổi tiếng, như Pliny the Elder (sống vào thế kỷ thứ nhất sau Công nguyên) và Albert Đại đế (1193-1280), đã ca ngợi lợi ích của nước bọt trong việc chống lại rắn và những điều xui xẻo, cũng như trong quá trình chữa bệnh. Một số bác sĩ thậm chí vào cuối thế kỷ 19 cũng coi nước bọt là có tính chất chữa bệnh.
Hiện nay, con người không còn tin vào nước bọt như một phương thuốc, nhưng điều đó không có nghĩa là nó không có tác dụng trong y học hiện đại. Ngày nay, nó đóng vai trò quan trọng trong việc chẩn đoán bệnh vì nó có thể cung cấp thông tin quan trọng về tình trạng sức khỏe tổng thể của cơ thể. Với sự đa dạng của nó, nước bọt có thể chứa nhiều dấu hiệu sinh học của bệnh, hữu ích trong việc chẩn đoán và theo dõi tiến triển của bệnh.
Hơn nữa, nước bọt có sẵn và không cần mẫu máu, có thể được lấy mẫu một cách không xâm lấn để phân tích. Các kỹ thuật ngày nay đã phát triển để sử dụng nước bọt như một chỉ báo cho bệnh ung thư tuyến tiền liệt.
Tham khảo trên IFL Science
