Buzz
Đến mùa giải mới, danh sách quán ăn ngon theo Michelin Guide lại xuất hiện, gợi ý những địa điểm ẩm thực đáng thử cho khách hàng.
Trong danh sách các quán ăn nổi tiếng được Michelin Guide liệt kê tại TP.HCM, nhiều người đã bất ngờ khi thấy một số địa điểm nổi tiếng nhưng lại ít được người dân địa phương yêu thích. Chi tiết danh sách như sau:
Một điểm sáng trong danh sách Michelin Guide năm 2024 là sự xuất hiện của một số quán ăn địa phương phổ thông như Cơm tấm Ba Ghiền, Bò Kho Gánh, Bún bò Huế 14B, phù hợp với túi tiền của người dân địa phương.
Tuy nhiên, vẫn có một số địa điểm khác đáng để cân nhắc khi xét đánh giá về độ ngon và sự ưa chuộng của người dân địa phương khi đến Sài Gòn.
Một nhận xét từ anh Q. (ẩn danh), anh ấy từng thử món hủ tiếu Nam Vang tại quán Hồng Phát, Quận 3. Mặc dù chưa nói đến hương vị, nhưng với mức giá dao động khoảng 100,000 VNĐ cho một tô hủ tiếu, có lẽ đây sẽ không phải là lựa chọn hàng đầu của người dân địa phương trong khu vực.
Một trường hợp khác, chị T. (ẩn danh) đã chia sẻ rằng cô đã thử qua 5/12 quán ăn được đề cử trong danh sách Michelin Guide 2024 tại TP.HCM. Chị cho biết rằng món ăn mà cô đã thử đều là đồ Việt nhưng giá cả được tính bằng đô-la.
Khá nhiều ý kiến trái chiều đã được khách hàng đưa ra khi tìm kiếm tên của một quán ăn bất kỳ trong danh sách gợi ý trên. Đa số xoay quanh vấn đề giá cả và khẩu vị. Câu hỏi đặt ra là liệu một quán ăn phục vụ món Việt cho người Việt mà chưa thể làm hài lòng số đông khách hàng địa phương, thì với một tổ chức đánh giá ẩm thực ở châu Âu thì mức độ chính xác và đáng tin cậy là bao nhiêu phần trăm?
Câu chuyện về hương vị nhân gian là một không gian bao la, không có giới hạn hay tiêu chuẩn nào chặt chẽ theo thời gian. Tuy nhiên, nếu xét theo đa số khẩu vị và mức độ tiếp cận của người Việt, hiện tại có nhiều quán ăn trong danh sách Michelin Guide 2024 tại TP.HCM vẫn chưa phản ánh đầy đủ sự hợp lý.
Đó là quan điểm cá nhân của một số khách hàng đã có trải nghiệm. Quan trọng hơn, những ý kiến này chỉ mang tính chất tham khảo giải trí, không nên để những đánh giá này ảnh hưởng đến trải nghiệm ẩm thực của bạn. Nếu bạn có chia sẻ về trải nghiệm của riêng mình, đó sẽ là điều rất đáng hoan nghênh để mọi người có thể cùng thảo luận.
