Buzz
Mè đen không chỉ là loại hạt giàu dinh dưỡng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là cho phụ nữ mang thai. Hãy cùng khám phá những lợi ích của mè đen dành cho các bà bầu nhé!
Giá trị dinh dưỡng của mè đen
- Trong mè đen chứa nhiều loại vitamin quan trọng như B1, B2, E và các chất dinh dưỡng khác như prptid, lipid, glucid...
- Mỗi 100g mè đen cung cấp 62% sắt, 94% magiê, 2% natri, 73% kẽm và 13% canxi.
- Mè đen cung cấp đầy đủ chất xơ (16,9g/100g), chất béo (48g/100g), protein (16,96g/100g)... Là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhất.
Công dụng của mè đen đối với bà bầu
- Mè đen giàu chất xơ, giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả, phòng tránh táo bón cho mẹ bầu.
- Cung cấp canxi cho mẹ bầu, giúp bé dễ dàng hấp thụ canxi qua nhau thai, phát triển xương khớp mạnh mẽ.
- Hàm lượng sắt cao giúp bổ sung máu cho cơ thể và cung cấp máu hiệu quả cho bé yêu.
- Chất pinoresinnol trong tinh dầu mè kiểm soát đường huyết, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường trong thai kỳ.
- Mè đen giúp tăng quá trình sản xuất sữa của mẹ sau sinh.
Cách nấu cháo mè đen cho mẹ bầu
Nguyên liệu
6g mè đen
50g gạo tẻ
Bước thực hiện
Đầu tiên, đun nóng nồi và rang mè đen cho đến khi thơm. Sau đó, giã sơ mè đen và cho vào chén.
Gạo được vo sạch, nấu cho đến khi nhừ. Sau đó, cho mè đen đã rang vào khuấy đều, nêm gia vị vừa ăn và đun thêm một phút rồi tắt bếp.
Đổ cháo mè đen ra tô, đợi nguội là có thể thưởng thức.
Lưu ý khi sử dụng mè đen cho mẹ bầu
- Mè đen tốt nhưng cần có chế độ ăn hợp lý.
- Hạn chế ăn mè đen trong những tháng đầu và giữa thai kỳ để bảo vệ sức khỏe của mẹ và bé.
- Trong 3 tháng cuối thai kỳ, bổ sung mè đen thường xuyên để hỗ trợ quá trình sinh nở.
Đây là chia sẻ của Mytour về lợi ích và lưu ý về mè đen. Mẹ hãy tham khảo để áp dụng một cách hợp lý vào chế độ ăn của mình!
