Buzz
Nutella thường được sử dụng như một loại “gia vị” ngọt ngào khi kết hợp với bánh mì ngon. Ngoài hương vị béo ngậy và ngọt ngào, nutella còn có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.
Nutella là một loại mứt ngọt được chế biến từ hai thành phần chính là hạt phỉ và socola. Được sản xuất bởi công ty Ferrero và ra mắt lần đầu vào năm 1964 tại Ý. Nutella đã nhanh chóng thu hút lòng tin của người tiêu dùng và trở thành phổ biến trên toàn thế giới.
Với hương vị ngọt ngào, thơm ngon và béo ngậy, nutella thường được sử dụng kèm với bánh mì hoặc chế biến thành các món ăn ngon như: Bánh donut, panna cotta, bánh chuối, bánh bông lan,...
Không chỉ về hương vị, nutella còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của người tiêu dùng. Hãy cùng khám phá trong bài viết sau!
Công dụng tốt cho sức khỏe từ Nutella
Với hàm lượng 71,5% hạt phỉ, 19,5% socola và các thành phần phụ khác như vani, đường, dầu cọ nutella mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Bảo vệ sức khỏe của tim mạch
Hạt phỉ và socola trong nutella là 2 nguyên liệu mang nhiều lợi ích cho sức khỏe của tim mạch. Hạt phỉ chứa axit oleic giúp giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt trong máu, ngăn ngừa tắc nghẽn động mạch máu.
Theo nghiên cứu trên tạp chí British Medical Journal, việc ăn socola có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim 35%. Flavanols trong socola cải thiện lưu thông máu.
Một muỗng canh nutella cung cấp khoảng 4% chất xơ cần thiết cho cơ thể. Chất xơ này giúp duy trì cholesterol ở mức cân bằng, giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Nghiên cứu trên tạp chí European Journal of Clinical Nutrition cho thấy ăn 30g hạt phỉ mỗi ngày trong 4 tuần duy trì cholesterol ở mức tốt.
Vì vậy, nutella có vai trò quan trọng trong việc bảo vệ và chăm sóc sức khỏe của tim mạch.
Cải thiện sức khỏe đường ruột
Mangan có trong hạt phỉ là chất xúc tác hỗ trợ quá trình chuyển hoá protein và carbohydrate. Nó giúp cân bằng vi sinh vật cần thiết cho hệ tiêu hoá khỏe mạnh.
Mangan cũng là khoáng chất quan trọng hỗ trợ xây dựng và phát triển xương khớp. Nghiên cứu cho thấy, mangan phối hợp với canxi, kẽm và đồng giúp giảm tỷ lệ mất xương cột sống ở phụ nữ cao tuổi.
Vì thế, nutella hỗ trợ cải thiện sức khỏe tiêu hoá và phát triển xương khớp.
Hỗ trợ hệ thần kinh
Nutella chứa nhiều vitamin B, đặc biệt là vitamin B6 - chất tạo myelin bảo vệ dây thần kinh, tăng tốc độ và hiệu quả của xung điện, giúp hệ thần kinh hoạt động tốt.
Nghiên cứu khoa học cũng chỉ ra rằng vitamin B6 giúp sản xuất các chất dẫn truyền thần kinh như Serotonin, dopamine và axit gamma-aminobutyric, có vai trò trong việc điều tiết cảm xúc, cải thiện tâm trạng, giảm lo lắng và trầm cảm.
Tốt cho làn da
Nutella có nhiều khoáng chất và vitamin B, E hỗ trợ cho làn da của bạn khỏe mạnh. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng, vitamin E trong hạt phỉ giúp bảo vệ da khỏi tác động của tia cực tím và ngăn ngừa lão hóa.
Ngoài ra, magiê, canxi, kali,... trong socola của nutella cũng giúp da giữ nước và tăng độ đàn hồi.
Nhiều lợi ích khác
Nutella cung cấp canxi, protein, sắt, kali,... giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ sức khỏe xương răng và điều chỉnh huyết áp. Bổ sung canxi cũng giúp giảm nguy cơ đột quỵ và ung thư ruột.
Lưu ý khi sử dụng nutella
Mặc dù có lợi ích cho sức khỏe, nhưng nutella chứa nhiều chất béo, calo và đường, không nên dùng nếu bạn có tiền sử bệnh tiểu đường hoặc thừa cân.
Hãy sử dụng nutella đúng liều lượng và cân nhắc trong chế độ ăn uống, tránh dùng quá mức để tránh tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Sử dụng nutella kết hợp với thực phẩm khác và dùng như một món tráng miệng với lượng vừa phải. Chỉ nên sử dụng từ 1/2 - 1 muỗng cà phê nutella để thoa lên bánh mì. Không nên sử dụng nutella thường xuyên.
Bài viết chia sẻ về công dụng của nutella đối với sức khỏe và lưu ý khi sử dụng nó. Hy vọng bạn có thêm kiến thức để chăm sóc sức khỏe tốt hơn.
Nguồn: Báo Lao động
Mua bánh tươi, sandwich tại Mytour:
