Buzz
Chỉ với khoảng 20 phút, bạn sẽ sở hữu ngay món hủ tiếu xào tôm thịt hấp dẫn cho cả gia đình thưởng thức.
Công thức nấu món hủ tiếu xào tôm thịt ngon khó cưỡng
Nguyên liệu:
– 200g hủ tiếu khô
– 100g thịt heo
– 100g tôm biển
– 1 củ cà rốt tươi ngon
– 1 ít lá hẹ (hoặc có thể thay thế bằng hành tây)
– Hành lá và ngò rí
– 1 quả trứng gà chất lượng
– Tỏi thơm
– Gia vị: dầu ăn, nước mắm, muối, đường, hạt nêm, tiêu,…
Bước chuẩn bị nguyên liệu:
– Tỏi nhuyễn, hành lá và ngò rí cắt nhỏ.
– Thịt heo rửa sạch, cắt miếng mỏng vừa ăn, ướp với 1 muỗng cà phê nước mắm, ½ muỗng cà phê đường và một ít tỏi nhuyễn.
– Tôm rửa sạch, bỏ đầu, bóc vỏ, ướp với 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm.
– Hủ tiếu ngâm trong nước ấm 5 phút cho mềm, vớt ra để ráo nước.
– Cà rốt cắt thành sợi dài, hẹ thái cắt khúc
Hướng dẫn nấu món hủ tiếu xào tôm thịt:
– Đun nóng dầu ăn, thêm tỏi băm vào phi thơm. Sau đó, thêm thịt và tôm xào cho đến khi chín. Tiếp theo, thêm trứng, cà rốt và hẹ, xào nhanh.
– Khi thấy các nguyên liệu gần chín, thêm hủ tiếu vào đảo đều. Nêm gia vị theo khẩu vị cá nhân: 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh hạt nêm, ½ muỗng canh đường và một ít tiêu xay.
– Xào thêm 1 phút để hủ tiếu thấm gia vị, tắt bếp. Không nên xào quá lâu để tránh hủ tiếu bị nát. Thêm hành lá và ngò rí để tăng thêm hương vị.
Đĩa hủ tiếu xào thơm phức, sợi hủ tiếu dai bóng thấm đều gia vị, kết hợp với tôm và thịt mang đến bữa ăn đầy dinh dưỡng. Màu sắc hấp dẫn, hương vị ngon làm bạn không thể chần chừ. Hãy bắt tay vào nấu ngay để thưởng thức món ăn hấp dẫn này!
Theo Mytour
***
Tham khảo: Bí quyết du lịch trên Mytour
MytourNgày 26 Tháng Mười Một, 2020
