Công thức chế biến sách bò nhúng giấm thơm ngon tại nhà

Thịt bò là nguyên liệu giàu dinh dưỡng, chứa nhiều protein và khoáng chất, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon. Cùng Bách Hóa XANH tìm hiểu cách nấu bò nhúng giấm đơn giản và áp dụng tại nhà nhé!

Bò nhúng giấm là món ăn lý tưởng để bạn thử trổ tài trong những bữa cơm gia đình thân mật hoặc các buổi tiệc nhỏ tại nhà. Món ăn này kích thích vị giác và có thể trở thành món ăn yêu thích của gia đình bạn trong thời gian sắp tới!

Nguyên liệu làm bò nhúng giấm

Hướng dẫn làm bò nhúng giấm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn; sả rửa sạch, để ráo rồi băm nhỏ.

Thịt bò: Rửa sạch rồi thái thành miếng lớn và mỏng. Có thể trụng qua nước sôi. Sau khi để ráo, ướp thịt với 2 muỗng canh sả băm, 1 muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng cà phê hạt nêm.

Dưa leo, khế rửa sạch rồi cắt thành miếng dài vừa ăn.

Chuối xanh gọt vỏ, rửa sạch, thái lát rồi ngâm ngay trong giấm pha nước để tránh chuối bị thâm.

Bước 2: Chuẩn bị mắm nêm

Băm nhuyễn 3 củ sả, 1 củ tỏi và 4 quả ớt. Phi thơm hỗn hợp sả và tỏi. Cho mắm nêm, 3 thìa canh nước lọc vào, đun sôi. Vớt bọt nổi lên, thêm 1-2 thìa đường để tạo vị ngọt. Nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp, múc mắm ra tô.

Bước 3: Pha nước giấm

Cho nước cốt dừa vào nồi, thêm 1 chén giấm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1 củ hành tây thái múi cau, 1 củ hành tím đập dập. Bắt đầu đun sôi.

Thành phẩm

Dọn thịt bò, mắm nêm, rau sống, nước giấm ra bàn. Sử dụng bếp ga mini hoặc bếp cồn để giữ ấm nồi giấm. Nhúng bò vào nước giấm theo từng miếng, cuốn với bánh tráng, bún, rau sống, khế, chuối, chấm với mắm nêm.

Với cách nấu bò nhúng giấm vừa hướng dẫn, hãy vào bếp thực hiện ngay để chiêu đãi gia đình cuối tuần này nhé!

Thịt bò mềm quyện với nhiều loại rau làm cho món bò nhúng giấm trở nên độc đáo. Thịt giàu dinh dưỡng kết hợp với rau sống tạo nên món ăn tuyệt vời, tốt cho sức khỏe. Cách làm đơn giản phải không? Chúc bạn thành công với món ăn thơm ngon này!

Mua thịt bò tươi tại Mytour: