CÔNG THỨC LÀM MÓN CÁ HỒI SỐT CAM TẠI NHÀ

Nếu bạn đang tìm kiếm một cách mới để nấu cá hồi thơm ngon, thì đây là công thức hoàn hảo cho bạn. Món cá hồi sốt cam không chỉ ngon miệng mà còn là lựa chọn phù hợp cho mọi lứa tuổi. Lớp sốt cam mềm mại làm tôn lên hương vị đặc trưng của cá hồi giòn rụm khi áp chảo. Hãy thử ngay và bạn sẽ phải mê mẩn ngay từ lần đầu thưởng thức.

Món cá hồi sốt cam không chỉ thơm ngon mà còn rất phù hợp cho mọi thành viên trong gia đình. Cá hồi, giàu vitamin, protein và axit béo omega 3, không chỉ là lựa chọn ngon miệng mà còn tốt cho sức khỏe tim mạch. Thưởng thức món ăn này không chỉ là trải nghiệm ẩm thực mà còn là cách tốt để bổ sung dưỡng chất quan trọng cho cơ thể.

Cá hồi sốt cam không chỉ là món ngon cho bữa cơm gia đình mà còn là lựa chọn ăn vặt lý tưởng cho cả gia đình, từ người già đến trẻ nhỏ. Hãy thử nghiệm và khám phá hương vị đặc trưng của cá hồi kết hợp với lớp sốt cam thơm ngon, đảm bảo bạn sẽ trở thành fan hâm mộ của món ăn này.

Cá hồi sốt cam với hương vị sốt cam chua chua ngọt ngọt, kết hợp hoàn hảo với cá hồi file áp chảo thơm ngon, béo ngậy. Chắc chắn sau khi thưởng thức món ăn này, gia đình bạn sẽ đồng lòng trở thành người hâm mộ cuồng nhiệt.

Điều tuyệt vời nhất khi làm món cá hồi là tốc độ nhanh chóng. Chỉ cần 20 phút, bạn đã có ngay món cà hồi sốt cam quyến rũ.

Hãy cùng tham gia và thực hiện ngay nhé!

Thời gian chuẩn bị: 20 phút        Số khẩu phần: 3 người

Nguyên liệu cho món cá hồi sốt cam

• 3 miếng cá hồi để cả da

• 1 cốc nước cam

• 1 quả cam vàng để trang trí

• Nước tương: 4 thìa canh

• Nước chanh: 3 thìa cafe

• Tỏi: 2-3 tép

• Mật ong: 2 thìa cafe

• Bột ngô: 1 thìa canh

• Nước: ¼ cốc

• Ngò tây thái nhỏ: 1 chén

• Gia vị: muối, tiêu, bột ớt, dầu olive

Nguyên liệu cho món cà hồi sốt cam

   • CÔNG THỨC CÁ NHÚNG DẦU ỚT TỨ XUYÊN CAY NỒNG CHUẨN VỊ TRUNG

   • CÔNG THỨC CÁ HỒI NƯỚNG SỐT TERIYAKI BẰNG LÒ NƯỚNG ĐƠN GIẢN

   • CÔNG THỨC LÀM CHẢ CÁ CHIÊN KIỂU THÁI ĂN VẶT CHO CẢ NHÀ

HƯỚNG DẪN LÀM MÓN CÁ HỒI SỐT CAM

Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu

• Cá hồi sau khi được rửa sạch và thấm khô, hãy ướp cá hồi cả hai mặt với một lớp muối tiêu thơm ngon. Để thấm gia vị qua một bên.

• Cam vàng, sau khi rửa sạch, bạn có thể bổ khoang tròn để trang trí cho món ăn.

• Tỏi được bóc vỏ, đập nhẹ và băm nhuyễn.

Bước 2. Làm sốt cam

• Hòa trộn nước cam tươi, nước cốt chanh, nước tương, tỏi băm nhuyễn, mật ong, ớt đỏ, bột ngô và nước trong một chảo để nấu trên lửa vừa cho đến khi hỗn hợp sôi và đặc lại.

• Đổ sốt ra lọ riêng. Bạn có thể làm thêm sốt để dùng cho nhiều món ăn khác hoặc lưu trữ cho lần sau.

Bước 3. Rán cá hồi file

• Trong một chiếc chảo, đun nóng 2 muỗng canh dầu olive trong khoảng 1 phút.

• Đặt cá hồi file vào chảo, đặt phần da lên trên và để nó nấu trong khoảng 4 phút cho đến khi da cá hình thành lớp vỏ vàng.

• Lật cá hồi và tiếp tục nướng ở mặt còn lại trong 3 đến 4 phút nữa cho đến khi cá chín hoàn toàn.

• Đun nóng chảo và cho sốt cam vào, nấu thêm trong vòng hai phút.

Bước 4. Sắp xếp món

• Rải ngò tây hoặc hành lá lên trên cá hồi sốt cam. Đặt lên đĩa và dùng ngay khi nóng.

• Bạn có thể thưởng thức kèm với cơm hoặc bánh mì nướng bơ tỏi, măng tây nướng.

THÀNH PHẨM MÓN CÁ HỒI SỐT CAM

Và đây chính là kết quả cuối cùng!.

Cá hồi sốt cam mang hương vị chua chua, ngọt ngọt, thơm ngon đến tận cảm nhận của bạn. Cá hồi mềm giòn, không bị khô hay nát, và sốt cam vừa phải, không quá đắng, tạo nên một bữa ăn dễ ăn ngon miệng.

Hãy tự tin bắt tay vào thực hiện công thức này ngay nhé!

Chúc các bạn và gia đình có một bữa ăn ấm cúng và hạnh phúc nhé!.

Nguồn: Sưu tầm

Bài viết liên quan: