Công ty Trung Quốc chế biến nước lẩu thành nhiên liệu máy bay

Nhà hàng nổi tiếng ở Thành Đô là nơi mà món lẩu Trung Quốc được ưa chuộng, nhưng ít ai biết rằng thức ăn thừa từ những bữa tiệc ấy không bị lãng phí mà được tái chế thành nhiên liệu cho máy bay. Đây là câu chuyện khó tin nhưng hoàn toàn có căn cứ.

Công ty thành lập vào năm 2017, hiện đang sản xuất đến 150,000 tấn dầu công nghiệp hàng năm từ chất thải của những nhà hàng lẩu và các quán ăn trên khắp Thành Đô. Jinshang thu gom chất thải mỗi đêm, tái chế chúng thành nhiên liệu cho máy bay, đóng góp vào việc giảm ô nhiễm môi trường.

Jinshang, doanh nghiệp Bảo vệ Môi trường Tứ Xuyên, đang mở rộng sản xuất nhiên liệu hàng không bền vững từ chất thải dầu, với kế hoạch sản xuất 300,000 tấn mỗi năm. Điều này đồng thời giải quyết vấn đề lớn về rác thải thực phẩm và hỗ trợ mục tiêu giảm khí nhà kính toàn cầu.

Trang bị tạp dề dày và găng tay cao su, đội thu gom nhặt những thùng chứa mỡ màu đỏ tươi. Chất thải này được chuyển đến khu thương mại ngoại ô thành phố, nơi trụ sở của nhà máy Jinshang đặt tại. Dầu được xử lý qua quy trình tinh chế để tách nước và tạp chất, tạo ra dầu công nghiệp trong suốt, màu vàng.

Nhiên liệu này xuất khẩu đến Châu Âu, Hoa Kỳ và Singapore, được chế biến thành 'nhiên liệu hàng không bền vững' (SAF) theo Cơ quan Năng lượng Quốc tế. SAF đóng vai trò quan trọng giảm khí thải CO2 toàn cầu, góp phần 2% vào năm 2022.

Mặc dù SAF chiếm phần nhỏ (dưới 0.1%) tổng lượng nhiên liệu hàng không tiêu thụ, nhưng áp dụng rộng rãi có thể giảm đến 65% khí thải mà ngành hàng không cần giảm để đạt mục tiêu không khí thải 2050, theo Hiệp hội Vận tải Hàng không Quốc tế.

Jinshang mở rộng sản xuất SAF với kế hoạch sản xuất 300,000 tấn mỗi năm, sử dụng thiết bị của công ty Mỹ - Honeywell. Điều này là một phần của nỗ lực giải quyết vấn đề lớn về rác thải thực phẩm do dân số lớn tạo ra, theo nghiên cứu của Nature năm 2021, chỉ trong nước có khoảng 350 triệu tấn nông sản bị lãng phí mỗi năm.