Cùng khám phá 7 món đặc sản Tây Ninh cho kỳ nghỉ cuối tuần

Với bánh tráng phơi sương cuốn thịt, bánh canh Trảng Bàng và muối tôm, bạn sẽ tận hưởng hương vị đặc trưng của vùng đất nắng gió này.

Với khoảng cách gần Sài Gòn, du khách có thể dành một ngày để thưởng thức đặc sản và ngắm cảnh thiên nhiên tại Tây Ninh.

7 món đặc sản Tây Ninh cho ngày cuối tuần

Bánh canh Trảng Bàng - hương vị đặc trưng của thị trấn nổi tiếng

Được biết đến với hương vị giòn giòn của thịt, vị thơm của hành và cay cay của tiêu, tô bánh canh Trảng Bàng khiến ai cũng mê mẩn.

2. Cuốn bánh tráng phơi sương thịt

Bánh tráng phơi sương, món đặc sản của Trảng Bàng, yêu cầu quy trình chế biến tinh tế. Bánh được làm từ gạo ngon, không pha trộn, được xay nhuyễn và tráng hai lớp dày hơn. Sau khi nướng qua lò đặc biệt, bánh tiếp tục phơi sương cho đến khi chuyển màu.

Bánh thường ăn kèm rau sống, thịt heo luộc và nước mắm pha chế công phu, tạo nên hương vị đậm đà, hòa quyện.

3. Bánh tráng me

Món ăn này được tạo ra từ bánh tráng phơi sương, kết hợp với mắm me, hành phi, đậu phộng, bột tôm rang và muối ớt sẵn trong bịch.

Thực khách có thể tùy chỉnh gia vị để tạo ra nước chấm đặc biệt, khi thưởng thức, hương vị đa dạng từ chua của nước me, cay của ớt, mặn của bánh tráng, thơm của tôm rang và vị béo giòn của đậu phộng.

4. Ốc xu núi Bà

Ốc xu núi Bà có hình dạng giống ốc bươu nhưng nhỏ hơn, được người dân địa phương cho là không chỉ ngon mà còn giúp giảm mệt mỏi. Thịt ốc khi chế biến thành nhiều món như nướng, hấp xả, xào me, xào tỏi đều có vị ngọt thanh và hương thuốc quý.

Để cảm nhận hương vị đặc biệt của ốc, người dân thường hấp ốc với cơm dừa, xả hay gừng và chấm với muối tiêu chanh.

5. Thằn lằn núi Bà Đen

Thằn lằn núi Bà Đen được xem như món nhậu số một ở Tây Ninh, luôn thu hút cánh đàn ông. Có nhiều cách chế biến từ băm xào với tiêu xanh, ăn kèm bánh tráng và lá lốt. Phải kể đến thằn lằn núi chiên giòn, ăn cùng xà lách, rau thơm và mắm me.

Món này có nhiều biến thể, nhưng thằn lằn núi chiên giòn là phổ biến nhất, ăn kèm với xà lách, rau thơm và mắm me.

6. Muối tôm

Muối tôm là món đặc sản độc đáo ở Tây Ninh, thường dùng để chấm trái cây như cóc, ổi, xoài, và luôn hấp dẫn du khách. Nguyên liệu bao gồm: muối, tôm, thịt, tỏi, cải đỏ, ớt... Được xay và rang qua lửa, để muối dậy mùi thơm.

Món chấm này được làm từ muối, tôm, thịt, tỏi, cải đỏ, ớt... Tất cả được xay đều, rang qua lửa và phơi nắng để muối dậy mùi thơm.

7. Nem bưởi

Nem bưởi là món ăn phổ biến ở Tây Ninh với hương vị chua, mặn, ngọt, cay của ớt, tiêu và một hương thơm đặc trưng. Nem có màu hồng hào, độ dai vừa phải và kết hợp các vị chua, mặn, ngọt, cay, thơm tạo nên một hương vị đặc biệt.

Nem bưởi là món ăn phổ biến ở Tây Ninh, có hương vị đặc trưng với vỏ bưởi, đu đủ xanh, khế chua, ớt hiểm, tiêu... Nem có màu hồng, độ dai vừa, hài hòa các vị chua, mặn, ngọt, cay, thơm.

Theo VnExpress

***

Tham khảo: Cẩm nang du lịch Mytour.com