Cùng thực hiện món gà kho nước mắm hấp dẫn

Gà kho với hương vị mặn mặn, ngọt ngọt, khi kết hợp cùng cơm thì thực sự là một món ăn vô cùng hấp dẫn. Hãy cùng thử biến tấu một chút, vào bếp và làm gà kho nước mắm thơm ngon theo công thức dưới đây nhé.

Gà là một món ăn dễ chế biến, dễ ăn và lại thơm ngon và hấp dẫn. Không gian gia đình nào cũng không thể thiếu món gà, đặc biệt là món gà kho. Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn sẽ có ngay một mâm cơm hấp dẫn với món gà kho nước mắm theo công thức dưới đây. Hãy bắt tay vào thực hiện ngay thôi bạn ơi!

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho gà kho nước mắm

Hướng dẫn cách làm gà kho nước mắm

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Sau khi mua ức gà về, bạn lột da, rửa sạch và thái thành các miếng chữ nhật đều nhau để dễ ăn.

Thái nhỏ 2,3 nhánh hành lá và thái dài 5,6 nhánh hành lá.

Bước 2 Kho gà với nước mắm

Đun nóng chảo, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn, khi dầu nóng bạn cho gà vào đảo đều. Khi thấy miếng gà đã cứng lại và không còn màu hồng của thịt, gắp gà ra dĩa.

Tiếp tục sử dụng chảo, bạn thêm vào chảo 2 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê gừng băm, 1 muỗng canh hành lá và ½ muỗng cà phê ớt để đảo đều cho thơm. Khi thơm, bạn cho gà từ đĩa vào đảo để gà thấm thơm.

Thêm vào chảo 4 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường để làm nước màu. Khuấy đều rồi cho vào chảo để kho cùng gà.

Bước 3 Hoàn thành món ăn

Đun sôi gà trong chảo trong khoảng 1,2 phút, sau đó thêm vào ¼ chén nước. Giảm lửa nhỏ và nấu cho đến khi gà chín. Đảo gà thường xuyên để gà thấm đều và không bị khét. Khi nước sôi gần cạn, tắt bếp và rắc hành lá sợi lên trên là hoàn thành.

Thành phẩm

Phần gà kho thơm phức của tỏi và gừng, màu sắc nâu đẹp mắt. Khi thưởng thức, lớp vỏ ngoài thấm vị nước mắm mặn ngọt, rất ngon. Thịt bên trong cũng thấm đều, dai mà nóng hổi. Kết hợp cùng cơm thơm ngon vô cùng.

Chỉ với 3 bước đơn giản, bạn sẽ có ngay món gà kho đậm đà, thơm ngon hấp dẫn. Hãy nhanh chóng vào bếp để thực hiện món ăn này và chiêu đãi gia đình bạn nhé!

Mua thịt gà từ Mytour để nấu gà kho nước mắm nhé: