
Xin chào mọi người! Trong thế giới nấu ăn, nơi mà vật chất và tiết kiệm đồng hành, chúng ta đặt ra câu hỏi: bếp Gas hay bếp điện, đâu là sự lựa chọn thông minh? Hãy cùng tìm hiểu và phân tích rõ ràng để có cái nhìn toàn diện nhất về sự 'đẹp' của sự tiết kiệm.
“Tiết kiệm” - Yếu tố quyết định.
Trong bài viết này, chúng ta sẽ bỏ qua các thảo luận về bếp nấu ngon, an toàn hay nguy hiểm, để tập trung vào những điều khác biệt và thú vị hơn.
Bếp Gas tiêu thụ gas, bếp điện tiêu thụ điện. Bếp củi hao củi, nhưng chúng ta sẽ bỏ qua phần này. Nhưng câu hỏi quan trọng là: loại bếp nào tiết kiệm năng lượng nhất trong tất cả?
Năng lượng, một vấn đề đầy thách thức đối với nhân loại. Tuy mình không phải nhà khoa học tạo ra năng lượng, nhưng bây giờ, khi không thể tạo ra năng lượng mới, chúng ta cần tìm cách sử dụng năng lượng hiệu quả. Vì thế, tiết kiệm năng lượng không chỉ là tiết kiệm tiền mà còn là đóng góp cho sự bền vững.
Hôm nay, chúng ta sẽ đưa ra bàn cân 3 ứng cử viên xuất sắc: bếp gas, bếp điện từ và bếp hồng ngoại. Mỗi loại đều có ưu điểm riêng, nhưng điều quan trọng là loại nào sẽ tiết kiệm hơn trong sử dụng năng lượng.
Bằng chứng:
Để chứng minh loại nào tiết kiệm nhất, mình đã thực hiện một thử nghiệm đặc biệt, như việc giải bài tập vật lý lớp 6 để đánh giá hiệu suất. Kết quả sẽ làm sáng tỏ lựa chọn đúng đắn cho ngôi nhà của bạn.
Đặt một bài toán đầy thách thức: Nếu muốn đun sôi 1 kg nước từ 20 độ lên 100 độ, chúng ta cần bao nhiêu nhiệt lượng? (Lưu ý: 1 kg nước = 1 lít nước và không có tạp chất)
Giải quyết: Biết nhiệt dung riêng của nước là 4200J/kg.k
Lượng nhiệt cần để đun sôi nước là:
Tính toán: Q=m.c.Δt= 1.4200.(100-20)= 336(KJ)
Quá đơn giản, đã biết cần 336(KJ) để làm nóng 1 lít nước từ 20 độ lên 100 độ
Vậy bây giờ, câu hỏi là: để đạt được 336(KJ), chúng ta cần bao nhiêu gas và bao nhiêu điện?
Trong trường hợp của Gas, chúng ta sẽ tiêu thụ:
1 kg Gas = 49.000(KJ) => Để đạt được 336(KJ), chúng ta cần 0,00686(kg) Gas
Còn đối với Điện năng, chúng ta sẽ tiêu thụ:
1Kwh = 3600(KJ) => Để đạt được 336(KJ), chúng ta cần 93,3 Wh
Ok, tiếp theo, chúng ta sẽ thiết lập một tiêu chí quan trọng để so sánh hiệu suất và chi phí giữa các loại năng lượng - đó là 'Tiền'. Không có đơn vị nào thể hiện rõ ràng và thiết thực hơn 'Tiền'.
Một bình gas thông thường mà gia đình chúng ta thường sử dụng là bình 12kg gas hóa lỏng (bỏ qua mọi ăn gian). Khi tính cả bình, nó có trọng lượng khoảng 25kg. Giá của nó, tại thời điểm hiện tại tháng 8 năm 2021 ở nơi mình mua, là khoảng 380k.
Giá điện bậc 6, đặc biệt dành cho gia đình sử dụng trên 401 Kwh, có giá là 2.927đ/Kwh.
Bây giờ, chúng ta sẽ tính toán tiền:
Một bình Gas có giá 380k, tương đương với 12 kg. Vì vậy, 0,00686 kg sẽ có giá là 217đ.
1Kwh có giá 2.927đ, vì vậy 93,3 Wh sẽ là 272 đ
Đây là con số lý tưởng, tuy nhiên, để có cái nhìn toàn diện hơn, chúng ta cần tính thêm một yếu tố quan trọng - 'Hiệu suất hao hụt':
Với hiệu suất nấu bếp gas thấp, chỉ từ 40 đến 60%, mình sẽ lấy giá trị trung bình là 50%. Do đó, chi phí sử dụng bếp gas là: 432đ
Đối với bếp điện, chi phí sử dụng là:
Với hiệu suất nấu ấm rất cao, lên đến 95% cho bếp điện từ và 70% cho bếp hồng ngoại. Sau khi trừ đi hiệu suất, chi phí sử dụng bếp điện từ là: 286đ, và bếp hồng ngoại là: 355đ
Kết luận:
Để đun 1 kg nước từ 20 độ lên 100 độ, chi phí sử dụng cho 3 loại bếp như sau:
Bếp Gas: 432đ
Bếp Hồng Ngoại: 355đ
Bếp điện tử: 286đ
Nếu sử dụng bếp điện từ thay thế cho bếp Gas, tiết kiệm được 33%, và với bếp hồng ngoại là 18%. Lưu ý rằng con số này sẽ biến động tùy thuộc vào giá Gas và điện, thời gian sử dụng, và cách sử dụng của từng gia đình.
Bếp điện từ là lựa chọn tiết kiệm năng lượng và chi phí nhất. Càng hấp dẫn hơn khi bếp điện hiện đại được trang bị nhiều cảm biến và công nghệ tiên tiến để tự động điều chỉnh nhiệt độ và tắt khi nước sôi. Trong khi đó, với bếp Gas, chúng ta phải canh giữ, nước sôi vẫn tiếp tục cho đến khi chúng ta tắt, làm tăng mức tiêu thụ năng lượng hơn.
Thêm ý kiến cá nhân về việc sử dụng bếp.
Hãy là người tiêu dùng thông minh. Mình thấu hiểu việc một bộ nồi và bếp cho bếp điện từ có giá cao hơn nhiều so với bếp gas, điều này cũng làm trở ngại cho nhiều người tiêu dùng khi phải đối mặt với quyết định kinh tế phức tạp. Thêm vào đó, thói quen sử dụng đồ bếp cũng tạo nên sự khó khăn khi thay đổi. 'Tốc độ' nấu của bếp điện từ nhanh, thậm chí gấp đôi hoặc gấp ba lần so với bếp gas, nhưng đôi khi quá nhanh cũng làm mất đi sự thành công trong việc nấu ăn.
Theo quan điểm cá nhân của mình, việc sử dụng cả hai loại bếp điện từ và bếp gas là lựa chọn hợp lý. Mình không ưa bếp hồng ngoại, ngay cả khi sử dụng chung với bếp gas. Bình thường, nấu bếp điện từ cho tốc độ nhanh và không làm nóng môi trường, nhưng khi cần sử dụng bếp gas cho một số món, bạn có thể thoải mái chuyển đổi. Tuy nhiên, việc thay thế một bình gas diễn ra khá chậm, có thể kéo dài đến 4-5 tháng một lần.
Bây giờ chỉ là quan điểm cá nhân của mình thôi. Giờ phải đi lượm củi đây, không thì chút mưa là không lụm được. Mọi người nghĩ sao về việc chọn bếp? Biết đâu nhiều cao thủ đang giấu mình, chưa lộ diện. Xuất hiện đi, bà con cần tư vấn đây, hihi