Buzz
Mì ý, nguồn năng lượng cho cơ thể, đặc biệt quan trọng đối với người hoạt động nhiều. Có nhiều loại mì ý như mì ý lúa mạch, mì ống, mì từ bột yến mạch, gạo, bột ngô,...
Cá hồi, lựa chọn phổ biến với hương vị thơm ngon, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe như giảm nguy cơ bệnh tim mạch, cải thiện trí tuệ, và chống ung thư.
Hãy tham gia ĐẢO trong bếp để tạo ra món mì ý cá hồi sốt kem hấp dẫn và dinh dưỡng!
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu cho món mì ý cá hồi sốt kem
Để làm mì ý cá hồi sốt kem, bạn cần sẵn các nguyên liệu sau:
Bước 2: Hướng dẫn chế biến mì ý sốt kem cá hồi
Bước 1: Làm sạch và chuẩn bị cá hồi cho món ăn
Bước 1: Lựa chọn cá hồi tươi ngon, rửa sạch và loại bỏ da, ngâm trong nước muối để khử mùi tanh.
Bước 2: Chuẩn bị các nguyên liệu khác
Bóc vỏ tép tỏi, băm nhuyễn tỏi. Rửa sạch và băm nhỏ rau mùi tây.
Bước 3: Luộc mì theo hướng dẫn
Bước 1: Đun nước trên bếp lửa vừa, thêm muối và dầu để mì không dính. Luộc mì cho đến khi mềm.
Mẹo luộc mì: Giữ sợi mì không bị dính bằng cách đảo đều khi luộc.
Bước 2: Chuẩn bị cá hồi
Ướp cá hồi với muối và tiêu, chà xát gia vị để thấm đều.
Bước 3: Nấu cá hồi
Bước 5: Tạo sốt kem
Trên chảo, hòa chung dầu ô liu, bơ, rượu vang, kem sữa, nước cốt chanh, tỏi, và phô mai. Đun sôi và khuấy đều.
Thêm bột mì vào hỗn hợp, khuấy đều để tránh cục bột. Lưu ý để sốt thêm phần ngon.
Bước 6: Bếp nấu sôi
Khi sốt sôi, đặt cá hồi lên chảo. Đảo nhẹ và tách cá thành miếng vừa ăn.
Thêm mì ý đã luộc vào chảo, đổ một chén nước luộc mì, đợi sôi lại và đảo đều. Tắt bếp.
Lưu ý, đảo nhẹ tay để tránh làm nát thịt cá. Sẵn sàng thưởng thức!
Bước 7: Kết thúc và thưởng thức
Đặt mì ra dĩa, trang trí thêm rau mùi tây băm nhuyễn, phô mai và tiêu xay. Thưởng thức ngay khi nóng! Cảm nhận từng sợi mì thấm đẫm hương vị kem béo, thịt cá hồi thơm ngon, không tanh. Đảm bảo, mì ý cá hồi sốt kem này sẽ không làm bạn ngán bởi vị chua chua của nước cốt chanh kích thích giác quan.
Dưới đây là công thức chi tiết cho món mì ý cá hồi sốt kem đầy hấp dẫn cho buổi hẹn hò tại nhà. Mang theo và ĐẢO hy vọng bạn sẽ thành công trong lần đầu nấu ăn!
Đăng bởi: Lê Hồng
Từ khóa: Cuộc hẹn tại nhà với mì ý cá hồi sốt kem độc đáo, dễ làm ngon
