Buzz
Cuối tuần nấu món cải ngồng xào thịt bò, giòn ngon tuyệt vời ngay nhé. Chỉ cần 15 – 20 phút là có ngay dĩa thức ăn thơm ngon và bổ dưỡng.
Ở nhiều nơi, cải ngồng còn được biết đến với các tên gọi khác như: cải làn, cải ná,… và thường được sử dụng nhiều trong ẩm thực Trung Quốc. Hình dáng đặc trưng, lá xòe tựa cánh quạt, hoa vàng, vị cay nhẹ và đắng. Phần thân là nơi chứa nhiều vitamin nhất, từ E, C, B1, B2 đến sắt và vitamin A. Với những lợi ích như vậy, bạn nên nấu ngay món này.
Nguyên liệu
- 150g thịt bò
- 300g cải ngồng
- 2 tép tỏi
- 1 muỗng canh rượu gạo
- Gia vị: dầu hào, tiêu, đường, nước tương, dầu mè, dầu ăn
Cách làm món cải ngồng xào thịt bò
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bước đầu tiên, rửa sạch cải ngồng và cắt thành từng khúc vừa ăn. Tiếp theo, thái thịt bò mỏng và ướp cùng gia vị trong khoảng 20 phút. Tỏi được băm nhỏ.
Bước 2: Xào cải ngồng với thịt bò
Đun dầu trong chảo, phi tỏi cho thơm. Sau đó, xào thịt bò đến khi tái, sau đó cho cải ngồng vào xào chung. Khi cải ngồng chín, tắt bếp.
Thành phẩm
Món ăn thơm ngon, thịt bò mềm và cải ngồng giòn. Ăn kèm cơm nóng sẽ ngon hơn.
Hy vọng bạn sẽ thích món này và thêm vào thực đơn gia đình. Hãy lưu lại công thức và thực hiện ngay nhé!
Mua thịt bò tại Mytour:
