Cuối tuần thay đổi khẩu vị với bát bún xào rau củ dễ chế biến tại nhà

Bát bún xào rau củ không chỉ thanh mát mà còn giúp cơ thể khỏe mạnh, hỗ trợ quá trình thanh lọc. Sự kết hợp độc đáo của rau củ tạo nên bữa ăn hấp dẫn mà không bao giờ gây cảm giác ngán.

Cuối tuần thay đổi khẩu vị với bát bún xào rau củ dễ chế biến tại nhà

Nguyên liệu:

– Bún khô 140g

– Nạc xay 100g

– Cải ngọt 60g

– Cà rốt 100g

– Nấm đùi gà 60g

– Đậu hủ: 1 miếng

– Gia vị: dầu ăn, nước tương, bột ngọt…

Chuẩn bị nguyên liệu cho món bún xào rau củ:

– Bún khô ngâm trong nước khoảng 10 phút, vớt ra để ráo.

– Cà rốt, cải ngọt, nấm đùi gà rửa sạch, cắt sợi vừa ăn.

– Đậu hủ chiên sơ cho vàng đều 2 mặt, sau đó cắt lát.

Thực hiện bún xào rau củ:

Bước 1: Xào rau củ

Đặt chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn. Sau đó, xào theo thứ tự cà rốt, cải ngọt cho đến khi chín. Tiếp theo, thêm thịt heo vào, xào đều tay, nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng cà phê tiêu.

Bước 2: Xào bún với rau củ

Cho bún khô đã ngâm vào xào nhanh với rau củ, nêm 2 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt cho vừa ăn. Xào tiếp 5 phút, sau đó tắt bếp.

Bước 3: Trình bày món bún xào rau củ

Cho bún ra đĩa ăn cùng đậu hủ, chấm cùng nước tương nếu bạn thích. Đừng quên rắc thêm một chút tiêu để món ăn thêm bắt vị nhé.

Theo Monster

***

Tham khảo: Cẩm nang du lịch từ Mytour.com