Cuối tuần thưởng thức súp hải sản thơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình đầy sức sống

Cuối tuần này, các bà nội trợ hãy thử nghiệm súp hải sản đơn giản, thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình nhé. Một món ăn không chỉ ngon miệng mà còn tốt cho sức khỏe!

Sử dụng nhiều nguyên liệu khác nhau, nhưng cách nấu súp hải sản ngon lại khá đơn giản. Trong thời gian ngắn, bạn đã có món súp bổ dưỡng, thơm ngon. Súp hải sản là lựa chọn tuyệt vời để làm mới thực đơn cuối tuần hoặc tổ chức bữa tiệc nhỏ cho cả gia đình.

Hãy sử dụng PasGo - ứng dụng đặt bàn thông minh để khám phá bí quyết nấu ẩm thực tuyệt vời này nhé!

Nguyên liệu cho súp hải sản ngon:

+ 150gr tôm tươi ngon

+ 150gr thịt cua đậm vị

+ 150gr thịt sò điệp tươi ngon

+ 200gr đậu phụ non tươi mát

+ 50gr cà rốt đỏ tươi

+ 50gr đậu Hà Lan xanh mướt

+ 25gr hạt bắp thơm ngon

+ Bột năng tạo độ sánh

+ Nước súp gà tinh tế

+ Hành lá, gừng, ngò rí thêm hương vị

+ Tỏi băm thêm mùi thơm

+ 2 lòng trắng trứng gà đánh tan

+ Gia vị: Muối, đường, tiêu

Mẹo hay:

- Để chọn tôm ngon, bạn cần chọn tôm còn sống. Chọn tôm có vỏ bóng, trơn và sống giữa thân tôm tươi, đó mới là tôm ngon.

- Khi mua sò điệp, hãy chú ý chọn những con có mùi tươi mới, thịt chắc, hơi trong và ẩm ướt. Nếu mua sò điệp còn vỏ, nên chọn những con còn sống, có vỏ khép chặt nhưng không hoàn toàn kín.

Cách nấu súp hải sản:

- Bước đầu, chế biến đậu phụ non thành những miếng vuông nhỏ.

- Lột vỏ tôm, lấy chỉ đen ở sống lưng, sau đó rửa sạch và thái nhỏ.

- Thịt sò điệp sau khi rửa sạch được thái thành miếng vừa ăn.

- Thịt cua sau khi rửa sạch để ráo.

- Cà rốt sau khi gọt vỏ và rửa sạch được thái thành hạt lựu.

- Ngô và đậu Hà Lan sau khi rửa sạch được để ráo nước.

- Làm nóng nồi với một chút dầu ăn, sau đó thêm gừng và tỏi để phi thơm. Tiếp theo, thêm tôm, thịt sò điệp, thịt cua vào xào cùng với một ít gia vị.

- Sau đó, đổ nước súp gà vào nồi và đun cho đến khi nước sôi. Đặt đậu hà lan, cà rốt và ngô vào nồi. Sau vài phút, thêm đậu phụ.

- Nêm nếm gia vị theo khẩu vị và hòa tan bột năng với nước trong bát, khuấy đều cho đến khi súp có độ sánh. Cuối cùng, thêm lòng trắng trứng vào và khuấy nhẹ để tạo thành sợi.

Cuối cùng, múc súp ra bát, ăn nóng kèm tiêu và ngò rí để súp thêm thơm ngon!

Chúc bạn và gia đình thưởng thức bữa ăn ngon miệng!

Nếu bạn không có thời gian nấu súp tại nhà mà lại muốn dẫn gia đình đi ăn, hãy ghé qua nhà hàng Steam Pót Nguyễn Tri Phương, Quận 10, TpHCM. Tại đây, bạn sẽ không chỉ thưởng thức súp hải sản mà còn trải nghiệm phong cách ẩm thực mới lạ, độc đáo đang thịnh hành ở một số quốc gia như Nhật Bản, Singapore, Hồng Kông… đó chính là lẩu cháo xông hơi.

Với công nghệ steam cooking – phương pháp nấu ăn bằng hơi nước hiện đại tại Steam Pót Nguyễn Tri Phương, mọi loại thực phẩm đều có thể hấp chín từ bên trong ra ngoài chỉ trong thời gian ngắn mà vẫn giữ được độ tươi ngon ban đầu, đảm bảo dinh dưỡng và hương vị của món ăn.

Nếu bạn chưa khám phá hết sức hấp dẫn của ẩm thực mới lạ 'lẩu xông hơi' và muốn tìm kiếm địa điểm ăn ngon, bổ dưỡng, giá cả hợp lý để sum họp cùng gia đình, bạn bè, hãy đến Steam Pót Nguyễn Tri Phương và trải nghiệm lẩu độc đáo này.

Hãy đặt bàn qua PasGo để tận hưởng những ưu đãi đặc biệt từ Steam Pót Restaurant nhé!

Sương Mai tìm kiếm – PasGo.vn

Bài viết liên quan: