Buzz
Cừu Racka, còn được gọi là Hortobágy Racka, là một loài cừu nổi tiếng với cặp sừng hình xoắn ốc độc đáo của chúng.
Racka hoặc Hortobágy Racka Sheep là một giống cừu nổi tiếng với cặp sừng hình xoắn ốc độc đáo. Cặp sừng của chúng rất khác biệt và không giống với bất kỳ giống cừu nào khác. Sừng của con đực có độ dài trung bình khoảng 51 cm, trong khi sừng của con cái chỉ từ 30 đến 38 cm.
Giống cừu đặc biệt này đã được nuôi trong nhiều thế kỷ tại Hungary và từng là giống phổ biến nhất ở đất nước này. Hiện nay, chúng phổ biến nhất tại thảo nguyên Hortobágy ở Hungary và ở mức độ thấp hơn tại Caras Severin, Romania.
Cừu Racka là một loại cừu nguyên thủy của Hungary, nổi tiếng với sừng hình xoắn ốc đặc biệt. Nó còn được gọi là Hungarian Zackel, Ratca (tại Romania) và Hortobágy Racka. Bên cạnh bộ lông dày, cừu Racka còn nổi tiếng với cặp sừng hình xoắn ốc độc đáo, là giống cừu duy nhất có sừng xoắn ốc ở cả con đực và con cái.
Với cặp sừng và bộ lông độc đáo, cừu Racka đã được xuất khẩu sang Vương quốc Anh, Hoa Kỳ và Pháp, tuy nhiên nghiên cứu về giống cừu này vẫn còn hạn chế.
Racka là một giống cừu đa năng, có thể sử dụng để vắt sữa, lấy lông và thịt. Lông của chúng dài và thô, thường có màu kem và nâu nhạt, đôi khi còn có màu đen.
Cừu Racka là một loài cừu có nhiều công dụng khi được nuôi để lấy len, thịt và sữa. Chúng thường đi kiếm ăn theo nhóm, tạo thành bầy đàn trên đồng cỏ.
Cừu Racka ban đầu được cho là có nguồn gốc từ Hungary và đã tồn tại ít nhất từ những năm 1800 khi có cơ quan đăng ký đầu tiên được thành lập. Nhưng nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng ở Tây Nam Á, có hộp sọ và xương của cừu giống Racka được tìm thấy, có niên đại khoảng 11.000 năm trước.
Khoảng 8.000 năm trước, tại Mesopotamia, Iraq cổ đại và Ai Cập cổ đại, đã tồn tại các loài cừu có cặp sừng hình mũi khoan giống như cừu Racka. Do đó, có lẽ cừu Racka có nguồn gốc từ loài cừu hoang dã ở Trung Đông: arkal Ovis ammon.
Cừu Racka là một loài cừu lý tưởng cho môi trường khắc nghiệt và có thể được sử dụng để lấy sữa, len và thịt. Chúng phân bố rộng rãi ở nhiều vùng khác nhau của Châu Âu. Với đặc điểm nổi bật là cặp sừng dài thẳng xoắn và bộ lông dày, chúng là một giống cừu cực kỳ cứng cáp và sống tốt trong môi trường có sự xuất hiện của các kẻ săn mồi lớn như chó sói và linh miêu, vì chúng không phải là mối đe dọa lớn đối với giống cừu này.
Sau đó, tổ tiên của cừu Racka đã di cư từ khu vực ban đầu của mình. Những người Avars, Petschenegs, Jazygs và Huns đã đưa chúng đến Trung và Đông Âu. Vào năm 1750, một nửa trong tổng số bảy triệu con cừu ở Hungary là cừu Rackas!
Vào thế kỷ 18, việc nhập khẩu giống cừu Merino, chiếm 95% tổng số cừu ở Hungary, đã đẩy cừu Racka đến mức gần như tuyệt chủng. Năm 1939, chính phủ Hungary đã tập trung 4.000 con cừu Racka tại một trang trại của Nhà nước ở Hortobâgy, phía đông Budapest, để bảo tồn và nhân giống.
Tỷ lệ sinh đôi của cừu Racka so với các loài cừu khác trong khu vực thấp, chỉ từ 5 đến 15%. Một số con cái không sinh sản trong một hoặc nhiều năm, nhưng sau khi sinh, chúng có thể sản xuất từ 50 đến 70 lít sữa trong suốt 100 ngày cho con bú.
Tuy nhiên, trong thời kỳ Chiến tranh thế giới thứ hai, việc lai tạo không đúng phương pháp một lần nữa gần như khiến loài cừu này biến mất khỏi bản đồ và chỉ còn lại khoảng 1.450 con cừu Racka tại Hungary. Đến những năm 1950, chỉ còn lại khoảng 200 con cái cừu Racka cuối cùng. Vì vậy, chính phủ đã phải thực hiện những biện pháp bảo vệ nghiêm ngặt để ngăn chặn sự tuyệt chủng của loài cừu độc đáo này.
Năm 1973, khu vực Hortobâgy đã trở thành Vườn quốc gia đầu tiên của Hungary và từ đó, loài cừu Racka đã được bảo tồn. Năm 1983, tổ chức nuôi giống cừu Racka Hungary được thành lập tại Debrecen, giúp loài cừu này phục hồi dần dần.
Loài cừu này có hai kiểu màu chính. Phổ biến nhất là lông có màu nâu phủ đầu và chân, với lông có màu sắc khác nhau từ nâu đậm đến nâu nhạt và trắng. Cũng có các cá thể có lông màu đen đặc. Màu lông trên đầu của những con cừu này sẽ dần chuyển từ màu nâu sang màu đen đỏ khi tiếp xúc với ánh sáng mặt trời, và theo thời gian các điểm lông sẽ chuyển sang màu xám.
Cừu là một loài vật có thân nuôi, thường được biết đến để sản xuất len. Thuật ngữ 'cừu' thường ám chỉ các cừu được nuôi trong trang trại thay vì cừu hoang dã. Chúng được phân bố rộng rãi trên toàn thế giới, với dân số ước tính lên đến hơn một tỷ cá thể.
Ngoài việc sử dụng len và lông cừu từ các giống cừu, thịt của chúng cũng là một nguồn thực phẩm phổ biến. Cừu cũng đã được sử dụng trong nghiên cứu khoa học làm sinh vật mẫu để nghiên cứu về các bệnh tật ở con người.
Hiện có hơn 200 giống cừu trên toàn thế giới, bao gồm các giống có và không có lông được sử dụng để sản xuất sữa, len và thịt. Một số con cừu được nuôi với mục đích kép, sản xuất cả lông và thịt.
