Đã bao giờ bạn tự hỏi Đài Loan có những loại bánh ngon nào chưa?

Ẩm thực Đài Loan là một trong những điều khiến du khách không thể quên khi ghé thăm. Nếu bạn đang băn khoăn không biết mua bánh gì về làm quà biếu, hãy đừng ngần ngại đưa về những chiếc bánh thơm ngon từ Đài Loan. Hãy cùng khám phá xem Đài Loan có những loại bánh gì ngon nhất trong bài viết sau đây!

1. Giới thiệu về ẩm thực Đài Loan

Văn hóa ẩm thực Đài Loan kết hợp hài hòa giữa hương vị truyền thống Trung Hoa và phong cách hiện đại phương Tây. Sự kết hợp này tạo ra một nền ẩm thực đặc biệt, không giống bất kỳ nơi nào khác. 

Người dân Đài Loan rất quan tâm đến việc cân bằng hương vị và chọn lựa nguyên liệu lành mạnh cho món ăn của họ. Điều này làm cho ẩm thực Đài Loan không quá dầu mỡ như ẩm thực Trung Hoa và không quá đậm đà như ẩm thực Hồng Kông. Thực đơn ở Đài Loan thường mang đến một hương vị tươi mát, thanh lịch và tinh tế từ cách bài trí đến hương vị.

Ẩm thực Đài Loan thường liên kết với các khu chợ đêm sôi động (Nguồn ảnh: Tự chụp)

Có thể kết luận rằng ẩm thực Đài Loan là sự kết hợp và cân bằng giữa nhiều nền ẩm thực trên thế giới. Tuy nhiên, điều này không làm mất đi bản sắc của ẩm thực Đài Loan. Mỗi món ăn đặc trưng của Đài Loan đều có hương vị riêng biệt, đủ sức làm hài lòng mọi thực khách khó tính. Do đó, các loại bánh đặc sản Đài Loan luôn thu hút một lượng fan đông đảo trên khắp Châu Á. Vậy Đài Loan có những loại bánh ngon nào?

2. Đài Loan có những loại bánh ngon nào? Top 10 món bánh Đài Loan đáng để thưởng thức

Chắc hẳn ít nhất một lần bạn đã nghe đến những từ khóa hot như “bánh bông lan Đài Loan”, “bánh mix Đài Loan đủ vị” trên các trang mạng xã hội. Những chiếc bánh đặc sản Đài Loan được rất nhiều du khách yêu thích với hương vị thơm ngon và mềm mịn. Mỗi lần cắn một miếng làm cho bánh tan chảy ngay trong miệng.

Không chỉ vậy, các loại bánh mix Đài Loan còn đa dạng về mùi vị, để cho thực khách lựa chọn thoải mái. Vậy Đài Loan có những loại bánh ngon nào? Nên mua loại bánh nào để tặng bạn bè, người thân? Tất cả sẽ được giải đáp ngay dưới đây.

2.1 Bánh sữa chua

Nếu hỏi về Đài Loan có bánh gì ngon, hầu hết 70% người dân Đài Loan sẽ đồng lòng trả lời là bánh sữa chua. Đây là một món ăn vặt được rất nhiều người yêu thích trong 2 năm gần đây. 

Bánh sữa chua Đài Loan luôn làm say lòng người dân địa phương và du khách quốc tế (Nguồn ảnh: Tự chụp)

Vỏ bánh sữa chua bên ngoài thường được làm từ lớp bánh sandwich quen thuộc, gần gũi. Tuy nhiên, khi kết hợp với vị sữa chua béo ngậy, lại tạo ra một hương vị hấp dẫn đến lạ kỳ. Đối với những thực khách không ưa vị béo, đây là sự lựa chọn lý tưởng. Bởi vì bánh sữa chua đạt sự cân bằng hoàn hảo giữa vị béo và vị chua đặc trưng, không gây cảm giác ngán khi ăn nhiều.

2.2 Bánh bông lan Đài Loan

Đài Loan có những loại bánh ngon nào? Đa số khách hàng Việt sẽ trả lời ngay là bánh bông lan. Từ khóa “bánh bông lan Đài Loan” là một trong những từ khóa ẩm thực Đài Loan được người Việt tìm kiếm nhiều nhất trong những năm gần đây. Đặc biệt là đối với các văn phòng và các bạn trẻ thuộc thế hệ Z. Không phụ lòng mong đợi, bánh bông lan Đài Loan này vừa mới lạ vừa quen thuộc có khả năng chinh phục mọi đối tượng khách hàng. 

Mặc dù bánh bông lan Đài Loan khá phổ biến ở Việt Nam, nhưng nhiều du khách vẫn thích mua trực tiếp tại Đài Loan. Lý do là bởi món bánh này mang hương vị thơm ngon, dễ ăn và dễ thích. 

Bánh bông lan Đài Loan là món bánh được người Việt ưa chuộng (Nguồn ảnh: Tự chụp)

Hơn nữa, bánh bông lan có nhiều hương vị khác nhau cho thực khách lựa chọn như: phô mai, chocolate, dâu, dứa, trà xanh,... Trong số đó, phô mai và chocolate là hai hương vị được du khách Việt ưa thích nhất. Phô mai mang hương thơm dịu nhẹ và vị béo đặc trưng. Còn chocolate có hương vị đậm đà và đắng, phù hợp cho những người yêu thích chocolate.

2.3 Bánh gạo Mochi

Bởi ảnh hưởng từ văn hóa Nhật Bản, các món ăn Đài Loan có điểm tương đồng với ẩm thực xứ Phù Tang. Một trong những món không thể bỏ qua là bánh Mochi, một biểu tượng ẩm thực của Đài Loan. Bánh gạo Mochi được làm từ bột gạo nếp kết hợp với nhân đậu đỏ xay nhuyễn và được tạo hình thành từng khối tròn nhỏ với nhiều màu sắc và hương vị đa dạng. Bạn có thể dễ dàng mua bánh Mochi ở Đài Loan để mang về làm quà tặng người thân trong chuyến du lịch.

Hiện nay, bánh Mochi Đài Loan đã có nhiều hương vị mới như trà xanh, dâu tây, đậu phộng,... đem lại nhiều sự lựa chọn cho thực khách. Bánh Mochi có mặt khắp nơi ở Đài Loan, giúp bạn dễ dàng mua về làm quà tặng người thân.

Bánh Mochi Đài Loan có nhiều mùi vị khác nhau cho thực khách lựa chọn (Nguồn ảnh: Tự chụp)

2.4 Bánh mặt trời Taichung

Khi nói về Đài Loan có bánh gì ngon, không thể bỏ qua bánh mặt trời Taichung. Xuất phát từ Nhật Bản nhưng được biến tấu bởi những người đầu bếp tài năng của Đài Loan, bánh mặt trời Taichung có hương vị đặc biệt khác lạ.

Bánh mặt trời được làm từ các nguyên liệu như đường, mạch nha, mật ong, trứng,... và được nướng cho đến khi màu vàng ươm, phát ra hương thơm ngọt ngào.

Bánh mặt trời Taichung thường được thưởng thức kèm với một tách trà nóng (Nguồn ảnh: Sưu tầm)

Người Đài Loan thường ưa thích thưởng thức bánh mặt trời Taichung cùng với một tách trà nóng vào mỗi buổi sáng. Bánh mang đến năng lượng mới cho một ngày dài, có thể thay thế cho bữa sáng.

2.5 Bánh quy trứng muối

Ban đầu, có vẻ như bánh quy trứng muối chỉ là bánh quy kèm kem thông thường. Nhưng khi thưởng thức, bạn sẽ ngạc nhiên với sự giòn rụm của vỏ bánh và hương vị ngọt ngào của nhân.

Đặc biệt, nhân bánh từ sốt trứng muối đậm đà pha lẫn vị ngọt dịu hấp dẫn tạo nên sự khác biệt đặc sắc cho bánh quy trứng muối. Vỏ bánh được làm từ bột gạo và bơ đặc trưng, tạo ra một hòa quyện hương vị đầy hài hòa.

Bánh quy trứng muối thường là lựa chọn của du khách khi mua quà tặng cho người thân, bạn bè (Nguồn ảnh: Sưu tầm)

Nếu bạn vẫn chưa biết Đài Loan có bánh gì ngon thì đừng ngần ngại mua bánh quy trứng muối về làm quà nhé! Bởi vì món bánh này được cả người Đài Loan lẫn du khách quốc tế ưa chuộng. 

2.6 Bánh chuối

Bánh chuối sẽ là cái tên nối dài danh sách Đài Loan có bánh gì ngon. Món bánh chuối này có thể làm nhiều người liên tưởng đến bánh chuối Thái Lan. Thế nhưng, bánh chuối Đài Loan mang hương thơm nhẹ, mềm xốp hơn. Điểm chung của hai món bánh chuối này đều là bánh bông lan thông thường với hương vị chuối quen thuộc và hình dáng như một quả chuối thật. 

2.7 Bánh dứa

Nhắc đến Đài Loan có bánh gì ngon thì không thể bỏ qua món bánh dứa Đài Loan trứ danh. Đây một trong là món bánh Đài Loan phổ biến mà du khách dễ dàng bắt gặp trong các khu chợ đêm, góc phố. Theo quan niệm của người Đài Loan, nếu ăn bánh dứa vào ngày đầu năm, gia chủ sẽ gặp nhiều may mắn và tài lộc. Không chỉ thế, bánh dứa còn có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là người lớn tuổi. Đây chính xác là món quà biếu không thể ý nghĩa hơn dành tặng cho ông bà, cha mẹ nhân dịp năm mới. 

Bánh dứa Đài Loan là món bánh đặc sản không thiếu trong ẩm thực truyền thống của quốc gia này (Nguồn ảnh: Sưu tầm)

2.8 Bánh mì quan tài

Thoạt mới nghe qua, bất kỳ ai cũng cảm thấy “rùng rợn” về món bánh đặc sản Đài Loan này. Thế nhưng, sự thật hoàn toàn trái ngược. Sở dĩ món bánh này có cái tên “kinh dị” là bởi vì hình dáng chiếc bánh giống như một chiếc quan tài. 

Ban đầu, người đầu bếp sẽ khoét rộng một lát vuông ở chính giữa bánh. Sau đó, họ sẽ nhét vào hỗn hợp nhân bánh như: thịt, khoai tây, tôm, gà, cà rốt,... Cuối cùng, người đầu bếp sẽ đậy bánh lại bằng lát bánh mỏng. Món bánh này được bày bán phổ biến trên khắp khu chợ đêm ở Đài Nam, Đài Bắc. 

2.9 Bánh đường nâu

Nếu bạn vô tình hỏi một người bản địa rằng Đài Loan có bánh gì ngon, họ sẽ không ngần ngại mà giới thiệu cho bạn món bánh đường nâu. Đây được xem là món bánh độc đáo có “1-0-2” mà bạn không thể tìm thấy bất kỳ nơi đâu. 

Xưa kia, bánh đường nâu chỉ xuất hiện phổ biến trong các dịp lễ, tết. Sau này, món bánh dần được cải tiến với công thức riêng. Dần dà, bánh đường nâu trở thành món vặt nổi tiếng của Đài Loan. Bánh đường nâu có lớp bánh mềm mại, ít ngọt và được đóng gói cẩn thận với bao bì xinh xắn. Bánh đường nâu có thể là món quà tặng ý nghĩa dành cho bạn bè, người thân nếu bạn băn khoăn chưa biết mua gì.

2.10 Bánh bao hàu sữa

Khi được hỏi đường phố Đài Loan có bánh gì ngon, người bản địa sẽ không ngần ngại trả lời là món bánh bao hàu sữa nức tiếng. Món bánh này thường bày bán phổ biến tại các khu chợ đêm, chợ ẩm thực ở Cao Hùng. Đây được xem là một phiên bản mới hoàn hảo của món bánh bao truyền thống. 

Chỉ cần đến các khu chợ đêm là bạn có thể mua được bánh bao hàu sữa (Nguồn ảnh: Sưu tầm)

Điểm độc đáo của bánh bao hàu sữa là sự hòa quyện hài hòa giữa hàu tươi với trứng gà béo ngậy. Khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận được độ giòn tan của lớp vỏ được chiên vàng rượu và mùi vị đậm đà, beo béo của lớp nhân bên trong. Nếu bạn đã đặt chân đến xứ Đài thì đừng bỏ qua món ăn siêu hấp dẫn này nhé!

Qua bài viết trên, chắc có lẽ mỗi chúng ta đều có câu trả lời cho câu hỏi Đài Loan có bánh gì ngon. Ẩm thực Đài Loan luôn ghi dấu ấn trong lòng thực khách từ hình thức đến hương vị. Hãy nhớ, khi đặt chân đến Đài Loan, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những món ngon tuyệt vời của đảo ngọc này nhé! Gọi ngay hotline 1900 3398 của Vietnam Booking để được tư vấn và đặt tour du lịch Đài Loan trọn gói!